做法第155页-家乡菜

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土豆的私房菜的做法有哪些？

2021-12-12 04:23:28热菜1

土豆的私房菜有很多，下面介绍一下土豆烧牛肉的做法：【土豆烧牛肉】所需材料：牛腩肉750克、土豆3个、西红柿2个、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、花椒10几粒、料酒1汤匙、1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，牛肉洗净，将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水2.把牛肉切成麻将大小的块。3....

川菜的鱼有几种做法？

2021-12-12 03:50:59鲁菜1

太多了，好吃的有：麻辣水煮鱼和糖醋脆皮鱼麻辣水煮鱼麻辣水煮鱼的制作材料：主料：草鱼，黄豆芽，香芹，葱、姜、蒜，花椒，干辣椒麻辣水煮鱼的做法：剁碎的葱、姜、蒜。黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好 2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架，鱼骨头宰开...

快过年了,求几样简单的家常菜做法(北方菜),大家有什么好的私房菜做法吗.给点建议?

2021-12-12 03:34:42早餐1

快过年了,求几样简单的家常菜做法(北方菜),大家有什么好的私房菜做法吗.给点建议?

我们不了解你锅上的工夫如何，所以写了也不知道你能否做得了？呵呵~~你要准备多少个菜呢？我帮你准备个6菜1汤够吗？一、番茄土豆鸡这个是韩国菜，很好吃，所以推荐给你原料：市场现杀活鸡一只（超市鸡中翅或鸡脯肉可代替，不过味道要打个6折，不骗你）、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过...

川菜烹饪技巧的烹调方法

2021-12-12 01:29:03厨房百科1

擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜，所以受到人们的喜爱和推崇，是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特...

实用，简单的家庭菜菜谱及做法

2021-12-12 00:30:29海鲜1

家常菜：鱼香肉丝1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用4、锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出5、在将配菜滑...

家常菜的做法

2021-12-12 00:30:14早餐1

啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法： 1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）...

介绍几个家常菜的做法撒？

2021-12-12 00:19:12海鲜1

家制酱排骨的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜咸味工艺：酱家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克家制酱排骨...

帮忙准备几道家常菜做法

2021-12-12 00:01:03家乡菜谱1

青椒土豆丝材料：青椒土豆调料：盐鸡精制作过程： 1. 将青椒洗净后切丝，土豆去皮后切片切丝，放入水中漂洗下后捞出。 2.锅中倒入油烧热，将切好的土豆丝和青椒丝倒入锅中煸炒，同时也要放入盐，鸡精，翻炒两下就可以食用。 PS：翻炒多久，主要还是看土豆丝切的多细。我个人切的也不...

好吃的家常菜做法？

2021-12-11 23:57:28素食1

十大家常菜做法——麻婆豆腐　　1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。　　3.加入切成...

询好吃的家常菜的做法？

2021-12-11 23:44:38热菜1

麻婆豆腐的做法麻婆豆腐的原料：豆腐（也可以买豆腐果，我们那里称炸好的豆腐叫豆腐果），瘦肉。麻辣豆腐的辅料：竹笋，干香菇，胡萝卜，葱段，红辣椒一个。豆腐的做法大全： 1、豆腐切三角型，（准备油锅里炸，我是不太提倡自己炸了，因为那样费油不说，而且自己炸的不怎么好，包括我也炸的不怎样好，还是买现成...

好吃易做的家常菜做法

2021-12-11 23:41:23凉菜1

洋葱炒肉片主料：洋葱 200克猪肉(瘦) 70克调料：酱油 5克盐 3克植物油 15克味精 2克各适量制作方法 1. 猪瘦肉洗净，切成薄片用淀粉，料酒喂一下。 2. 将洋葱洗净，切成片。 3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦...

在家适合做的家常菜

2021-12-11 23:41:07早餐1

味道鲜美甜嫩的娃娃菜--蒜蓉娃娃菜原料：娃娃菜3棵大蒜10粒左右步骤1：将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。步骤2：锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。步骤3：锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。步骤4：把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。步骤5：锅...

推荐几个家常小菜做法？

2021-12-11 23:29:42家乡菜谱1

家制酱排骨的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜咸味工艺：酱家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克家制酱排骨...

家常我的私房菜的做法大全，我的私房菜怎么做好吃

2021-12-11 23:26:13早餐1

家常我的私房菜的做法大全，我的私房菜怎么做好吃

卤五花肉的做法1.主要用料，蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖八角茴香7.翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上...

幼儿园食品安全如何把控？

2021-12-11 21:19:44食疗食补1

近几年来，婴幼儿食品安全问题，层出不穷，有十几年前安徽大头娃娃事件，也有前几年的三鹿三聚氰胺事件，也有给幼儿园接种无证疫苗的事件，这些事件的受害者均是孩子，作为小孩子，他们的抵抗力和身体素质远远不如成年人，他们更易收到食品安全问题的影响，加上家长们由于生活的压力在外奔波，他们对孩子的关心远远不够，作...

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