做法第178页-家乡菜

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黄金糕的做法

2021-12-13 06:05:03家乡菜谱1

黄金糕的做法用料份量是椭圆形芝士蛋糕模具1个木薯粉: 140克牛奶:100克(或椰浆140克) 白砂糖: 84克白砂糖煮牛奶用(或用碾碎的冰片糖)+16克白砂糖打发全蛋用黄油(或玉米油): 12克耐高糖酵母: 2.7克+水10克溶化鸡蛋: 2...

嘎巴锅的做法，嘎巴锅怎么做好吃，嘎巴锅的家常做法

2021-12-13 02:33:40家乡菜谱1

嘎巴锅的做法，嘎巴锅怎么做好吃，嘎巴锅的家常做法

食材明细排骨适量南瓜适量红薯适量盐适量葱适量姜适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度东北菜---嘎巴锅（好吃极了）的做法步骤1排骨洗净后凉水下锅焯水2将焯好的排骨捞出控干水分3锅热后放入油，将大料和桂皮爆香4倒入排骨炒至两面焦黄后，放入葱姜，5锅中加入热水，需盖过排骨，小火炖煮25分钟6将煮熟的排骨连...

嘎巴锅的做法

2021-12-13 02:23:01早餐1

嘎巴锅农家院原料：玉米棒300克，土豆300克，窝瓜200克，排骨400克，豆角100克，香菜叶2克。调料：盐4克，鸡粉5克，料酒5克，葱、姜各3克，香料汁3克，猪油1000克（实耗70克），色拉油200克，高汤250克。制作：1、排骨改4厘米的段，入开水大火飞水2分钟；玉米棒一开四半，...

鱼鳔怎么吃？做法越简单越好```

2021-12-12 14:55:31美食专题1

鱼鳔怎么吃？做法越简单越好```

我们店卖“口味鱼泡泡”，把鱼泡切破，焯水、沥干，用嫩杭椒炒。加老干妈（或黑豆豉）、蒸鱼豉油、生抽、一点老抽、鸡精、味精。炒熟入味就OK 鱼漂怎么烹调？砂锅鱼鳔的做法1.鱼鳔用水冲洗干净，放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出2.老姜切片、金华火腿切片、香菇洗净后切片、黑木耳用温水泡发后，用手...

川菜简单的特色菜品的名字和做法?

2021-12-12 08:20:43家乡菜系1

川菜简单的特色菜品的名字和做法?

重庆辣子鸡的做法详细介绍菜系及功效：川菜口味：香辣工艺：炒重庆辣子鸡的制作材料：主料：鸡1000克调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克重庆辣子鸡的特色：酥香爽脆，回...

川味鱼做法

2021-12-12 05:26:36东北菜1

川味豆鱼的做法详细介绍菜系及功效：川菜便秘食谱减肥菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味：豆瓣味工艺：生煎川味豆鱼的制作材料：主料：黄豆芽450克,油皮300克调料：植物油30克,盐5克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,白砂糖5克,白酱油15克,辣椒油10克,酱油膏20克,醋10克,香菜...

川菜的鱼有几种做法

2021-12-12 04:23:46清真菜1

酸菜鱼主料：鲤鱼 1000克酸白菜 200克辅料：泡椒 20克配料：味精 2克生姜 10克大蒜 10克盐 3克胡椒粉 2克淀粉(豌豆) 5克鸡蛋清 30克各适量类别：四川菜水肿调理通乳调理健脾开胃调理1. 将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。2....

自己做的菜谱加做法，请朋友的

2021-12-12 04:23:42家乡菜谱1

凉拌海带原料：海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。做法：海带丝煮熟，煮的时候加一点醋，熟的时间快一些。把上述原料适量混合，倒入海带丝拌匀即可。凉拌茄子原料：茄子2条、蒜末2/3大匙、辣椒末1/3大匙、九层塔2两、酱油膏2大匙、糖1大...

土豆的私房菜的做法有哪些？

2021-12-12 04:23:28热菜1

土豆的私房菜有很多，下面介绍一下土豆烧牛肉的做法：【土豆烧牛肉】所需材料：牛腩肉750克、土豆3个、西红柿2个、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、花椒10几粒、料酒1汤匙、1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，牛肉洗净，将牛肉放在清水中浸泡2小时，期间换两次水，泡去血水2.把牛肉切成麻将大小的块。3....

川菜的鱼有几种做法？

2021-12-12 03:50:59鲁菜1

太多了，好吃的有：麻辣水煮鱼和糖醋脆皮鱼麻辣水煮鱼麻辣水煮鱼的制作材料：主料：草鱼，黄豆芽，香芹，葱、姜、蒜，花椒，干辣椒麻辣水煮鱼的做法：剁碎的葱、姜、蒜。黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好 2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架，鱼骨头宰开...

快过年了,求几样简单的家常菜做法(北方菜),大家有什么好的私房菜做法吗.给点建议?

2021-12-12 03:34:42早餐1

快过年了,求几样简单的家常菜做法(北方菜),大家有什么好的私房菜做法吗.给点建议?

我们不了解你锅上的工夫如何，所以写了也不知道你能否做得了？呵呵~~你要准备多少个菜呢？我帮你准备个6菜1汤够吗？一、番茄土豆鸡这个是韩国菜，很好吃，所以推荐给你原料：市场现杀活鸡一只（超市鸡中翅或鸡脯肉可代替，不过味道要打个6折，不骗你）、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过...

川菜烹饪技巧的烹调方法

2021-12-12 01:29:03厨房百科1

擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜，所以受到人们的喜爱和推崇，是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特...

实用，简单的家庭菜菜谱及做法

2021-12-12 00:30:29海鲜1

家常菜：鱼香肉丝1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末2、将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁，备用4、锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出5、在将配菜滑...

家常菜的做法

2021-12-12 00:30:14早餐1

啤酒酱香鸡翅原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意做法： 1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）...

介绍几个家常菜的做法撒？

2021-12-12 00:19:12海鲜1

家制酱排骨的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜咸味工艺：酱家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克家制酱排骨...

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