做法第21页-家乡菜

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家常甜椒的10种做法？

2022-12-19 14:33:09饮食小常识1

食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、鸡精1克。 1、鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀； 2、甜椒洗净，切成小块； 3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，快速炒散，盛出； 4、锅中留底油，倒入甜椒炒匀，再加入少许盐翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋、葱花、鸡精翻炒均匀； 5、最后盛出...

7岁女孩晚餐的做法？

2022-12-19 13:44:51饮食小常识0

芙蓉卷原料：鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。制作方法： 1)鸡蛋与面粉揉匀擀皮;2)火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末，加调料拌和成馅;3)将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟，切成2~3公分宽的小段，装盘即成。特点：颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻，很受儿童喜爱营养价值：鸡蛋营养...

歙县菜做法？

2022-12-19 13:42:45香港小吃1

徽菜，一说指徽州菜，是中国传统的八大菜系之一。是独具一格，自成一体的著名菜系。下面就是小编给大家带来的徽州名菜食谱的制作方法，希望大家喜欢！毛峰石斑鱼一主料：黄山小溪石斑鱼450克黄山毛峰茶叶40克，淀粉，料酒，蛋黄，椒盐，盐，鸡精，葱，姜特色：外酥里嫩，带有茶叶的清香，风味绝佳。做法：...

小米8种最佳做法？

2022-12-19 12:56:35四川小吃1

食材：小米50g小玉米碴子50g桂圆干8枚杏仁20粒枸杞20粒地瓜一小块核桃仁2个核桃红枣5枚具体步骤 1. 小米，玉米碴子淘洗干净 2. 桂圆去壳，红壤地瓜去皮切丁，新疆楼兰枣切丁，去苦的杏仁，枸杞洗干净 3. 2个核桃仁切碎 4. 煮锅内添足水（三倍米量），开后放入小米，玉米碴子，杏仁，核桃...

三十人的大锅菜菜谱及做法谁能提一下呢？

2022-12-19 12:44:00私家菜0

三十人的大锅菜菜谱及做法谁能提一下呢？

笋干炖三层肉做法：春笋干一斤切好先煮烂、三层肉炸到出油。两样再混在一起用大锅一直炖，放点大蒜和一点白糖，炖越久越好吃。梅菜扣肉做法：永定菜干两斤洗干净、三层肉三斤切大块斤状。配一些老姜和白糖，味道调好，两样混在一起蒸。大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流...

江浙有什么特色菜、包括做法

2022-12-19 12:17:08家乡菜谱1

西湖醋鱼的做法详细介绍菜系及功效：浙菜西湖醋鱼的制作材料：主料：草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉,生粉,香油各适量。教您西湖醋鱼怎么做，如何做西湖醋鱼才好吃①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。 ②将草鱼剖净，由鱼...

小趴菜在浙江什么意思？

2022-12-19 12:02:41热菜0

形容词，比喻人很弱，能力不行，像煮熟的白菜一样，软趴趴的。意思同战五渣类似，多用于调侃。比如当一个人喝酒比较菜，没喝多少就不行了的时候，就可以形容他是小趴菜。诸暨菜谱家常菜？西施豆腐的原料非常简单，豆腐、蘑菇、香菇，再放一些肉馅，把这些全部放在锅里翻炒。再加水，煮开之后用淀粉勾芡，西施豆腐就...

快餐炒菜的做法？

2022-12-19 12:02:14鲁菜1

做法如下：材料：蘑菇300克、里脊肉150克、葱适量、姜适量、彩椒少许、香菜1颗、淀粉5克、水15毫升、盐适量、花生油20毫升、老抽5毫升、生抽10毫升、五香粉1小勺、白糖5克。 1、腌肉：肉切成厚薄一致的肉片，加入少许盐、淀粉、水和适量油，用手抓一会，使水全部都抓进肉里，然后静置10分钟就行。...

川味麻辣味的做法？

2022-12-19 11:51:35北京小吃0

用于拌制凉菜的麻辣味汁，也可用于蘸碟，它通常用精盐、红油辣椒、白糖、酱油、花椒粉、花椒油、味精、香油、葱花等调制而成的。其中酱油定味提鲜，精盐辅助酱油定味，白糖和味减燥，香油、葱花可辅助增香，还可加入豆豉、熟芝麻、油酥花生末、香菜末、芹菜末和味，使味具有层次感，在咸鲜有味的基础上重用红油辣椒、花椒...

宁波菜谱干咸鱼的做法？

2022-12-19 11:22:43早餐1

第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。唐山甬妈妈特色菜属于什么菜系？在唐山，喜欢美食的朋友都知道甬妈妈，这是一家主打宁波菜的地方菜连锁餐厅。在甬妈妈店内留言...

一锅子面的多种做法？

2022-12-19 10:37:05东北菜1

主料：鸡半只、土豆3只、面粉1碗半辅料：姜丝适量、红椒适量一锅面的家常做法步骤： 1.土豆切滚刀块备用。 2.鸡肉切块，用料酒腌制10分钟待用。 3.姜切丝，红椒用手掰成2半。 4.炒锅内烧热油爆香姜丝和红椒。 5.放入鸡块和少量的料酒炒香。 6.将鸡肉翻炒至变色。 7.变色后倒入2勺酱油和2碗...

番茄牛腩煲的做法萝卜牛腩的做法

2022-12-19 10:03:01饮食小常识1

番茄牛腩煲的做法萝卜牛腩的做法

材料：西红柿3个、牛腩500G、黄豆一小碗（三人份）配料：老抽、盐、料酒、冰糖、面酱一匙、干红椒一个、蒜一瓣、大料粒、桂皮一小块、葱末少许西红柿炖牛腩做法： 1、用清水将牛腩浸泡40分钟。 2、沥水切成小块 3、用沸水汆烫去血沫 4、捞出牛腩备用 5、牛腩加调料炒香，加入水和提前用温水泡发好...

天菜是什么意思？

2022-12-19 09:42:29凉菜1

天菜是宁波地区特产的一种蔬菜品种。天菜属十字花科芸薹属叶用芥菜类中大叶芥品种，又名天菜芯或天菜心。天菜早在明朝年间就已经在宁波地区种植和栽培，天菜由于其适应环境能力强并且害虫少等特点，深受宁波百姓的喜爱，是宁波百姓家庭饮食中不可缺少的一道菜品。宁波特产方便送人的？三北豆酥糖、慈城年糕。三北豆...

宁波菜烤夜开花做法？

2022-12-19 09:37:43粤菜1

1、宁波菜的烤就是红烧的意思。 2、夜开花就是瓠子，含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪以及维生素c、胡萝卜素等维生素和各种矿物质。主料：夜开花415克辅料：酱油适量，白糖适量，盐适量红烧夜开花的做法步骤 1.将夜开花，去皮，洗净，切成大小合适的块备用。 2.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻...

冷食午餐便当的家常做法怎么做好吃

2022-12-16 05:27:16早餐0

冷食午餐便当的家常做法怎么做好吃

一、冷食午餐便当的家常做法怎么做好吃主料：龙须菜 100g 午餐肉 25g 辅料：油适量盐适量白芝麻适量蒜蓉适量操作步骤反馈 1.龙须菜洗干净 2.再去老梗，撕去外衣 3.锅里加入姜片烧开水 4.加入龙须菜焯熟，捞起 5.午餐肉，切片 6.煎午餐肉 7.准备的蒜蓉 8.放凉后的...

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