做法第32页-家乡菜

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东北中秋家宴菜谱12个菜？

2022-12-11 02:46:43饮食小常识1

一、东北中秋家宴菜谱12个菜？油菜炒香茹，小鸡炖蘑菇，酱焖鱼，排骨土豆炖豆角，熏陶酱拼盘，清蒸螃蟹，五彩拉皮，得莫利炖鱼，猪肉炖粉条，糖酷里脊，锅包肉，酸菜鱼二、东北家常菜菜谱东北家常菜做法步骤介绍 1、红烧土豆茄子：（1）食材准备：土豆250克、茄子250克、柿子椒150克；花生油适量、...

老虎菜是什么菜

2022-12-11 02:46:42海南小吃1

一、老虎菜是什么菜老虎菜是一道凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。之所以得此名，是因为此菜辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎。老虎菜是一道凉拌菜，属于东北菜。用香菜与辣椒共同...

菜谱菜家常做法

2022-12-11 02:36:14清真菜1

糖醋排骨的做法： 1、排骨洗净后斩成小块，放入盆中。加入食盐3克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水，用手揉搓两分钟。2分钟过后，把排骨挤干水分，放入另一个盆中，再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，使排骨充分吸收到调料。再抓入适量的土豆淀...

谁能帮偶列个菜单，小炒类的。。。。做法最好也写出来

2022-12-10 23:08:52热菜1

谁能帮偶列个菜单，小炒类的。。。。做法最好也写出来

翡翠猪肝主料：猪肝1斤，黄瓜400克。辅料：植物油1.5公斤（实耗150克），酱油20克，料酒20克，白糖15克，精盐12克，味精8克，水淀粉50克，葱、姜蒜各少许。制法：1、将猪肝洗净切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，用水淀粉25克、精盐7克上浆，用八成热的油滑散捞出待用。...

家常菜谱之五香盐水鸭做法是什么呢？

2022-12-10 23:00:16美食专题1

家常菜谱之五香盐水鸭做法是什么呢？

一、家常菜谱之五香盐水鸭做法是什么呢？ 1，鸭腿洗净后，去掉油膜。 2，倒入白酒一盖子，用手抹均匀。 3，先加入盐，抹均匀鸭腿后，再加罗勒，八角和小茴香腌制一晚上后在阴凉处风干一天。4，生姜片和葱段。 5，冷水下锅，绰水后用水冲洗干净。 6，冷水蒸锅，鸭腿上铺上生姜片和葱段，再撒一些罗勒香料...

一锅两煮是什么做法？

2022-12-10 22:18:59香港小吃1

一、一锅两煮是什么做法？ @回答问题，一锅两煮是什么做法？那就是现在的嗯，电饭煲都是用两种做法，一种是在蒸饭的过程中也可以在上面有一个碧莲，可以把各种这个材料的菜和调料放进去嗯，也可以同时在蒸饭的过程中蒸菜，这样子节省时间，而且也适合上班族的这些小年轻人，用现在的嗯，做法嗯，也很适合上班族一锅两...

蒿菜怎么炒比较好吃

2022-12-10 22:16:38湘菜1

一、蒿菜怎么炒比较好吃绿叶蔬菜每天饭桌上必不可少，这道家常菜炒出来是蒜香口感的茼蒿，有蒜香又不失茼蒿原味，很好吃。 By 膳美食记用料茼蒿 200克蒜 3～4瓣蚝油 5克做法步骤 1、茼蒿洗净切段 2、清水烧开，把茼蒿放入锅内 3、茼蒿煮半熟捞出投放在冷水中 4、起锅，放油油烧热把切好...

饭馆里有些菜叫干锅什么的,比如干锅虾,干锅鸡,干锅豆腐的,为什么叫干锅和一般的菜有什么不同,看着都一样

2022-12-10 18:59:57北京小吃1

饭馆里有些菜叫干锅什么的,比如干锅虾,干锅鸡,干锅豆腐的,为什么叫干锅和一般的菜有什么不同,看着都一样

饭馆里有些菜叫干锅什么的,比如干锅虾,干锅鸡,干锅豆腐的,为什么叫干锅和一般的菜有什么不同,看着都一样干锅是火锅的变种，以往的火锅都是汤锅，干锅是把各种主料（虾、鸡、鱼等等）配料都一起下锅炒好了，上桌就可以吃，因为是用锅端上来，所以可以边加热边吃。通常吃完干锅后，还可以就着剩余的料兑上汤，再...

干锅可以配什么菜？

2022-12-10 18:50:16香港小吃1

一、干锅可以配什么菜？干锅配菜有：鸭肉、花菜、辣椒、土豆、虾、藕、萝卜、火腿、五花肉、豇豆、杏鲍菇、洋葱、茶树菇、肥肠、千页豆腐、兔肉、毛肚、鹅肠、耗儿鱼、牛蛙、排骨、鸡翅、鸡肉等。干锅菜有干锅鸡、干锅鸡翅、干锅牛蛙、干锅风味竹笋鸡、茶树菇干锅鸡、干锅板栗鸡等。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不...

菜谱有哪些？怎么分类的？

2022-12-10 17:07:51湘菜1

一、菜谱有哪些？怎么分类的？各饭馆不一样的啊，有的是分猪肉类、鸡肉类、蔬菜类、凉菜类……等等有的是分菜系的，如粤菜、川菜、鲁菜、京菜……等等还有的是分主食、肉食、素菜……等等二、菜单的种类有哪些？菜单常用的分类方法有以下一些。 1。根据2113餐饮形式和内容分类根据餐饮形式和内容对菜单分类...

降三高的蔬菜食谱

2022-12-10 15:17:01川菜0

一、降三高的蔬菜食谱芹菜。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。黄瓜。含有丙醇二酸，具有控制体重的功效，也常是减肥的食谱之一。苦瓜。有非常明显的降血糖作用，对糖尿病患者大有益处。辣椒。维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。二、...

藜麦怎么吃，有哪些营养价值？

2022-12-10 15:14:36汤粥1

一、藜麦怎么吃，有哪些营养价值？藜麦好处多，英文叫 Quinoa ，蕴含比白米多 6 倍的钙质、5 倍的铁⋯⋯，联合国粮农组织（FAO）更认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，並将它列為全球 10 大健康营养食品之一。藜麦煮法多，不只可替代白米煮成藜麦饭，夏日炎炎更可配搭成藜麦...

广州哪家牛杂味道最地道，最好吃。（注明位置）？

2022-12-10 14:42:59陕西小吃0

广州哪家牛杂味道最地道，最好吃。（注明位置）？

我吃过很多牛杂，要说味道最好的话，就只有两个品牌了，一个是岭南第一锅，一个是牛搭档。口味都差不多，味道浓香，吃完还有很久的回香味。但是岭南第一锅基本上就牛肠牛肺，品种太少。牛搭档品牌相对比较多，还有牛腩，牛筋，牛肚。个人比较喜欢吃牛腩、牛筋。具体还得看你个人的口味吧毕竟每个人的口感都不一样。...

家常菜菜谱做法

2022-12-10 12:33:08私家菜0

一、家常菜菜谱做法糖醋排骨材料猪排骨500克，生姜15克，拍破，花椒0.5克，植物油200毫升（耗25毫升），熟菜油5毫升或香油，红糖75克，醋25毫升，料酒15毫升，盐2.5克，鲜汤或水600毫升，熟芝麻5克（可省略）做法 1.选带肉较多的仔猪骨洗干净后，斩成约4厘米长的节。 2.用汤锅将...

沈阳铁西一头牛饭店，12个人聚会，大概消费多少钱？

2022-12-10 10:58:12美食专题1

沈阳铁西一头牛饭店，12个人聚会，大概消费多少钱？

沈阳铁西一头牛饭店，12个人聚会，大概消费多少钱？上回一家子去一头牛吃的，去聚会，13个人，有俩高中小孩，喝了点啤酒，吃了八百多，他家价格还行，不算贵。牛排的做法怎么做好吃方法如下： 1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。 2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下...

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