做法第36页-家乡菜

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广州小吃车可以上路吗

2022-11-27 12:32:44四川小吃1

不可以应该不可以上路吧,在上下班高峰期引起交通拥堵,而且这种车辆不能办理牌证,属于拼装车,不能上路行驶。当然具体情况你可以去咨询下广州当地交警部门比较好。广东那里有多功能小吃车买啊??还包技术的. 泡泡烫骨汤麻辣烫的流动经营模式提供：多功能流动小推车包括：泡泡烫骨汤麻辣烫、铁板烧烤等。你可以...

浙江三鲜汤做法？

2022-11-27 10:24:09私家菜1

1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片； 2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻； 3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中，淋入香油拌匀； 4、往锅内放入高汤、生姜，烧...

四川的腌菜怎么做？

2022-11-26 10:30:58私家菜1

挺简单的，冬天的时候才比较适合做，就晾干之后放上调料（辣椒和盐之类的），然后放进坛子里面腌制就可以了浙江盐菜做法？原料：韭菜十斤、萝卜二十斤、十三香、花椒粉、小茴香粉、辣椒粉、盐、糖少许做法： 1、把韭菜摘干净老叶子不要，打干净叶梢，然后洗干净放在篮子或者铺在席上晾晒。 2、韭菜把水分晒...

春节年菜食谱有哪些？

2022-11-26 08:53:47热菜1

清炒虾仁炸春卷烧三丝炖肘子红烧鱼韭菜炒鱿鱼松花蛋蛰皮拌白菜心过年有什么好菜，给我菜谱！～～长寿面...松子鱼...松子粟米...葱油鸡... 过年家庭做什么菜，详细菜谱做法？以下菜品简单美味，冷热荤素皆有，不知是否满意。猕猴桃肉丝主料：猪瘦肉300克猕猴桃100克调料：...

如何制作一本好菜谱

2022-11-26 03:31:18汤粥1

清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。材料主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙做法1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切...

比较有仪式感的菜系？

2022-11-25 22:03:26早餐1

鸿运当头金猪拼盘龙腾四海金银蒜蒸美国龙虾面荷风细雨菜系：江浙菜招牌菜品花雕膏蟹醉花螺来自浙江三门的膏蟹，用鸡汤和猪骨熬制的汤底，加上古越龙山花雕酒一起蒸制，花螺去除了泥沙和肚肠，吃起来很方便。松子野生大桂鱼酸萝卜煨羊腩雍福会菜系：本帮菜道道都精致细腻，地道的老上海味道，浓油...

职工餐菜谱

2022-11-25 17:27:29甜点1

职工餐菜谱：职工菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。菜单的作用：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，...

仙居八大碗的介绍

2022-11-25 16:49:26晚餐1

仙居八大碗是浙江仙居汉族民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，适用广泛，文化渊源深远，是仙居汉族传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别为：采荷莲子（或白扁豆）、湘子海参（或肉参）、铁拐敲肉、钟离翻碗肉；下四碗分别为：洞宾大鱼、仙姑肉皮泡、国舅泡鲞、果老豆腐。...

介绍几种家常菜的做法.要老百姓家的.

2022-11-25 14:53:23汤粥1

介绍几种家常菜的做法.要老百姓家的.

麻婆豆腐 1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。...

杭帮菜的品种

2022-11-25 07:11:08海鲜1

西湖醋鱼、东坡肉、炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、油焖茄子、杭三鲜、红烧狮子头、红烧鸡翅、爆炒田螺、鱼头豆腐汤等。杭州这边有什么...

东阳喜宴菜谱？

2022-11-25 05:41:07素食1

东阳目前没有制订喜宴菜谱的。东阳市位于中华人民共和国浙江省中部、浙东丘陵的边缘地带，是金华市代管的一个县级市，以东阳木雕和发达的建筑业而闻名。东阳属亚热带季风气候，温和湿润，四季分明。年均气温17℃，降水量1351毫米。东阳地处浙东丘陵向浙西金衢盆地的过渡地带，地形以山地丘陵为主。东...

供奉祖宗需要哪些菜？

2022-11-24 22:28:00甜点1

一般家里祭祖会用蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等菜。 1、蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用。 2、鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验。 3、鸡肉：建议...

弹涂鱼(跳鱼)干怎么烧才好吃？

2022-11-24 07:38:50晚餐1

弹涂鱼(跳鱼)干怎么烧才好吃？

把弹涂鱼放在加盖的碗里，倒入老酒若干，让它吃饱喝足。另沙锅里放水烧开，加姜、蒜、葱白，倒入弹涂鱼，放酒、醋、白糖适量。大火烧开后以文火慢烧。约二十分钟后放入盐，小葱，再烧片刻，加味精起锅。台州美食——（菜谱）弹涂梅干菜一、原料：鲜活小弹涂6两，梅干菜3两、姜、蒜、调料等；二、做法： 1、将弹涂...

馒头能做什么菜？

2022-11-24 06:10:21甜点1

烤馒头、金色馒头片、生煎馒头、炒馒头丁、脆合夹沙等。金色馒头片的做法: 1、馒头切片。鸡蛋磕碗里,放少许盐搅拌均匀。 2、馒头片放入蛋液中,两面沾匀。 3、热锅倒橄榄油,放入馒头片煎炸,翻面煎匀成金黄色,撒一些椒盐即可。馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成...

苏菜特色菜清炒三丁怎么做？

2022-11-24 02:49:51川菜0

原材料：马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。调味料：花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。制作过程： 1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。 2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待...

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