做法第42页-家乡菜

当前位置：首页 > 做法第42页

青田家常菜？

2022-10-19 01:24:43汤粥1

红烧田鱼青田田鱼虽出自稻田，但无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美。田鱼是青田县著名的特产，尤其是青田的方山乡更是著名的田鱼村。田鱼虽生在稻田，但却没有泥腥味，经烹饪后肉质细嫩，鳞软可食，因味道鲜美，受人喜欢。田鱼的营养价值非常之高，是招待亲朋好友的一道地方特色菜，青田田鱼和田鱼干还远渡重洋出口到欧洲...

烧鹅的做法川菜？

2022-10-18 21:13:32午餐1

烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。具体做法如下：用料光鹅一只约8斤重糖 20克...

江浙素菜做法大全？

2022-10-18 16:00:52私家菜1

1、先来看看这些素菜的大集合吧有茄子土豆西红柿辣椒还有小油菜 2、把土豆削皮洗干净其他的菜也都摘干净洗干净 3、把土豆茄子分别切成片油菜掰一下就行西红柿和辣椒切成条 4、把香葱洗干净切成段，锅中倒入花生油加热放入葱花爆炒，然后先倒入茄子和土豆片翻炒 5、三分钟左右茄子和土豆片就...

江浙菜菜系？

2022-10-18 10:36:26汤粥1

江苏菜（又称淮扬菜）和浙江菜的简称。江苏菜主要由淮扬（扬州、淮安）、江宁（镇江、南京）、苏锡（苏州、无锡）、徐海（徐州、连云港）四大部分组成。主要特点是取材不拘一格物尽其用，重鲜活；特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐。调味重清爽鲜淡平和（徐海以咸鲜为主）。代表菜肴有：三套鸭、淮扬狮子头、...

东北龙湖是国企吗？

2022-10-18 01:20:37家乡菜谱1

东北龙湖不是国企。东北龙湖是龙湖集团子公的，而龙湖集团控股有限公司是一家主要从事物业业务的香港投资控股公司。龙湖集团1993年创建于重庆，发展于全国，业务涵盖地产开发、商业运营、租赁住房、智慧服务、房屋租售、房屋装修六大主航道业务，并积极试水养老、产城等创新领域。东北中秋家宴菜谱12个菜？在东北...

广东汕头怎么去浙江嘉兴桐乡

2022-10-16 22:39:00热菜1

汽车没有直接到桐乡的，只能去杭州或者上海再转车，但是杭州离桐乡近一点，汕头到杭州只有一趟长途，到了杭州的话去杭州汽车东站就能买票，流水车。坐飞机的话，飞到杭州萧山机场，再去东站转到桐乡的车就行. 老娘舅加盟费多少？老娘舅是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁企业，成立...

浙江酥鱼的做法大全？

2022-10-16 21:41:47家乡菜谱1

酥鱼起源河北省邯郸市赵家，它的特点是骨酥肉不烂，入口鲜香，越吃越香。如果没有吃过的朋友，我觉得可以借鉴豆豉鲮鱼，它的做法和口感有酥鱼的一定特征，不过更烂一些。酥鱼最正宗的做法，现在估计难得考究，因为酥鱼的名声大，改进它的人也挺多的，河北菜中有它，浙江菜中也有它，想追寻最正宗的做法，倒不如看看哪种...

浙江腌酸菜做法？

2022-10-16 16:26:48甜点1

材料：青萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙做法： 1、青萝卜清洗干净。 2、用刨丝器刨成丝。 3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。 4、晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。 5、挤干水分。 6、放入盐、白糖、味精、十三...

浙江泡菜做法？

2022-10-16 05:42:44海鲜1

主料：杭白菜1斤盐半杯白萝卜丝100g 细葱段100克水芹段30克酱料辣椒粉半杯糯米糊1杯干辣椒100克蒜头8粒姜一小块水梨半个洋葱半个虾酱3...

浙菜系都有哪些菜？怎么做的？

2022-10-15 00:27:08晚餐1

浙菜代表菜是：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”。浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，...

杭帮菜特色是什么呢？

2022-10-14 20:34:47甜点1

杭帮菜重视其原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、禽、畜、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜来命名菜肴，烹调方法以爆、炒、烩、炸为主，清鲜爽脆。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲...

十大招牌凉菜做法？

2022-10-14 04:38:42汤粥1

醋香豇豆这道小凉菜好吃的秘诀有两个：首先，将陈醋、米醋、果醋按比例兑好，然后加入大量姜末浸泡一夜，使呈味物质充分释放到醋汁中；其次，豇豆在预处理时，先对半撕开再改刀成段，入味效果更佳。制作方法：1.碗内下陈醋1000克、米醋200克、果醋50克调匀，加入现切姜末350克，搅拌均匀后封上保鲜膜...

8大菜系介绍和特点？

2022-10-12 17:06:37湖北菜1

我国把鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽称为八大菜系，分别有香、辣、鲜、麻、咸、清蒸油炸煮腌多种特点。 1、鲁菜雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生（咸鲜为主火候精湛精于制...

蒜泥青菜怎么做好吃

2022-10-11 03:36:01私家菜1

用料小青菜 3个蒜瓣 1个盐适量水少量蒜泥小青菜的做法把小青菜掰开清洗干净，蒜瓣切丁锅里放入少量油，油热后放入蒜，翻炒至出现蒜香味，放入小青菜，翻炒一会放点清水，盖盖闷一会，开盖看下菜帮子熟了，放入适量盐翻炒下，盖上锅盖闷一下更入味...

谁有做法简单又好吃的菜的菜谱啊？

2022-10-11 01:12:03午餐1

谁有做法简单又好吃的菜的菜谱啊？

以下经验，供参考。从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加。酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅...

首页上页 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 下页尾页