做法第66页-家乡菜

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农广天地全部视频四川泡菜的做法

2022-03-24 05:12:32蒙古小吃1

农广天地全部视频四川泡菜的做法

四川泡菜的做法主料心里美萝卜150g莴笋150g樱桃萝卜100g胡萝卜80g红辣椒40g芹菜100g生姜15g 辅料八角1个盐1小勺花椒1小勺桂皮2g香叶1片步骤1.泡菜坛清洗干净，晾干水分。2.把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中。3.在大碗内倒入开水，自然晾凉。4.樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净...

川菜的凉菜有哪些，做法

2022-03-24 04:54:45热菜1

材料黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐做法1.把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。2.麻酱用香油调成汁，倒入主料里，再把调料加入拌匀即可。...

四川凉拌菜的做法

2022-03-24 02:25:47早餐0

前段时间我在深圳华夏小吃培训中心学重庆酸辣粉和潮汕砂锅粥的时候，他们那儿有学四川卤菜、凉拌菜的，闻起来都流口水，吃了味道确实不错，很正宗。要么你花点钱过去学，以后改行做生意也不错呵呵...这里不能留电话，你搜一下“深圳华夏小吃培训”就知道了四川凉菜做法？ 1、拌葱头原料: 葱头一斤青红辣椒三个...

四川炸元宵的做法，四川炸元宵怎么做

2022-03-23 22:53:56广东小吃1

四川炸元宵的做法，四川炸元宵怎么做

四川炸元宵的做法介绍：正月十五就要到了，家里准备好元宵了吗，家常的元宵做法就是煮一煮就好了，简单省事。今年要不要尝试一下新的做法呢？现在为大家介绍一种别的吃法，那就是炸着吃，风味棒棒哒，赶快来试试吧。原料：元宵适量、白砂糖适量。制作步骤：1.元宵炸之前，用牙签炸几个小眼儿。避免炸裂烫伤自己。2.锅里...

川菜中素菜做法

2022-03-23 00:41:58热菜0

鱼香茄子菜系:　　　川菜时间:　　　普通食材类型:　其它素菜味道:　　　香辣适宜季节:　无关烹调类型:　炒菜原料:　　茄子250克、郫县豆瓣50克做法:　　茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。...

各种蒸菜做法大全

2022-03-22 05:51:48家乡菜系1

根据蒸制菜品的具体方法及风味特色分类清蒸将主料加工整理后加入调料，或再加入汤（或水）放入器皿中，使之加热成熟。1.原料的选择及加工：清蒸菜肴的原料要求是新鲜的，例如鸡、猪肉、海鲜等。初加工时必须将原料治洗干净，清蒸前一般要进行焯水处理。对于大块原料，清蒸时采用旺火沸水长时间蒸制；而对于丝、丁等小体积...

什么是蒸菜蒸菜菜谱做法大全

2022-03-22 05:40:56川菜1

豆腐、肉末、榨菜、香葱末做法1、榨菜切成碎。2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。...

广东菜做法

2022-03-22 01:35:37家乡菜系1

广东菜是中国的传统四大菜系之一，也是中国八大菜系之一。广东菜可以叫粤菜，也可以叫广府菜，广东的菜品主要以清鲜爽嫩滑这几个特点吸引观众。比较出名的有白切鸡，烧鹅，烤乳猪，红烧乳鸽，蜜汁叉烧，脆皮烧肉，上汤局龙虾清蒸东星班，白灼象拔蚌干炒牛河广东早茶。猪肠粉云吞面，极地粥亭改粥，荷叶包饭，流沙包，猪脚，...

豆豉蒸大排的做法是什么？

2022-03-21 22:52:23粤菜1

豆豉蒸排骨是属于粤菜系的传统名菜。排骨本身蒸出来就鲜香嫩滑，而且本身排骨带有一点点肥肉的汁水，夹一块入口即化，满嘴鲜香，再配上别具风味的豆豉，简直超级美味，想想都口水流了。说真的我特别喜欢吃排骨，要不是现在太贵了，我都想好好弄一大碗排骨吃。豆豉蒸大排的做法是什么？豆豉蒸排骨其实首选是小排，当然家里...

四川面条做法大全

2022-03-21 18:25:07天津小吃1

肥肠面编辑 1、制汤。将猪骨熬汤。起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒；然后加汤，烧沸后慢炖1小时。 2、准备调料。红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹肥肠面菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等。 3、烧水至沸腾，放面。煮熟后捞到碗里，加肥肠汤（里...

四川所有面食的做法

2022-03-21 15:48:53海南小吃0

材料:酸菜20公克，辣椒2支，花椒1大匙，猪肉丝50公克，牛高汤300㏄，白醋1大匙，辣油1大匙，宽面条1人份，青菜少许　　做法:　　1.酸菜切末，辣椒切片备用。　　2.起油锅，先将花椒爆香后捞除，再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟。　　3.倒入高汤，转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中，再加入白醋、辣油调味...

川味凉菜做法

2022-03-21 13:45:07素食1

麻辣小凉菜　　配料：　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。　　做法：　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水(不要烫的时间太长)。　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。　...

广式煲仔饭的做法

2022-03-21 06:39:45湖北菜1

吃遍天地美味佳肴，做为一个吃客，我们要持续勤奋，争得做一个吃客高手，吃可以了那么多的特色菜，今日网编又为大伙儿产生了一种独特的食材，他来源于广东省，主要材料是白米饭，亲爱的的吃客们大家是不是想起了什么？没有错，那便是广式煲仔饭，好啦，废话不多说了下边就为大伙儿详细介绍这一食品，超棒啊！！！广式煲仔饭...

川菜蒸菜的做法大全

2022-03-20 17:06:10素食1

川菜蒸菜的做法大全川味粉蒸肉菜谱简介色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。材料五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺做法1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。2、...

介绍几道四川家常菜的做法吧?

2022-03-20 16:03:17海鲜0

宫保鸡丁做法由于流传太广，宫保鸡丁在各地做法很多。做法一材料：去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。配料：花椒粒2大匙，葱2根（切段），蛋白1个，太白粉2大匙，酱油2大匙，米酒1茶匙，蒜末1/4茶匙，麻油1茶匙，糖半茶匙，白醋1...

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