做法第69页-家乡菜

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韭菜做菜都有几种做法

2022-03-11 04:31:27烹饪技巧0

你好！！韭菜，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。性味：味甘、辛，性温，无毒。因此，韭菜适合与肉类一切烹调比较好。韭菜有很多种吃法，可以做菜，可以吃馅等等。一：做馅吃除了做饺子以外，这次推荐特色的“韭菜盒子” 材料：面粉500克，韭菜300克，鸡蛋4个，虾皮...

鱼的烹饪做法有哪些？

2022-03-11 01:45:50厨房百科1

可以红烧,糖醋,做汤做酸菜鱼的方法：材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻、胡椒粉、盐、色拉油、生粉做法： 1、一般用草鱼或者黑鱼为佳。　　2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅　　3、将欲身和头部分开，鱼头对切。（不宜切断）　　4、用手压住...

虎皮青椒正确做法

2022-03-10 18:42:06厨房百科1

传说中青椒是不长肉的，没脂肪没碳水没蛋白质，常被爱吃辣的减肥人士盯上，夜宵时候，除了烤点肉肉吃，还不忘加两个青椒烤着吃。虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。甜软的青椒配上香软的米饭，给我一碗青椒我能吃2碗饭。虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃...

湘菜平锅牛仔骨怎么做，

2022-03-10 10:26:50早餐0

香煎牛仔骨的做法详细介绍菜系及功效：私家菜香煎牛仔骨的制作材料：主料：牛仔骨。辅料：葱末,蒜蓉。调料：酒,黑胡椒末,黑胡椒粉,生抽,耗油,味精,老抽,芡粉,盐教您香煎牛仔骨怎么做，如何做香煎牛仔骨才好吃支持单位：万龙洲集团万龙洲海鲜大酒楼亚运村店操作：刘桐艳万龙洲鲍翅总监制作方法：　　牛仔骨加...

求几道江南小菜做法,无锡或周边都可以,详细做法.

2022-03-09 12:32:12午餐0

求几道江南小菜做法,无锡或周边都可以,详细做法.

无锡小排骨的做法无锡人叫“肉骨头”，又称无锡小排骨。其实倒不全是骨头做的。老店做无锡肉骨头，专门选无锡本地的细皮白肉猪，只用前夹草排（前腿至胸椎骨第4根），这种草排，一头猪身上只得七八斤，用硝末、红米和盐腌至少12小时，再挑选近骨处的精肉一起烹制。用料猪肋排 800g 酱油 2汤匙（30ml）...

蘑菇怎么做好吃？有几种做法？

2022-03-09 02:11:53美食专题1

蘑菇炒肉较好吃，蘑菇的做法很多，比如：小鸡炖蘑菇、蘑菇鸡蛋汤、蘑菇肉汤、蘑菇炒鸡蛋、蘑菇炒木耳、蘑菇炖排骨等做法。现将蘑菇炒肉的做法介绍如下：主料：瘦肉200克、蘑菇200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。1、所有食材洗干净，将瘦肉...

冬季煲什么粥给宝宝吃好？

2022-03-09 00:45:56食疗食补0

不同孩子的体质是不一样的，首先需要了解自己孩子的体质，根据不同体质来进行滋补。比如山药，任何体质的人都可以吃，可以用来煲汤，煲粥，都可以。一些中药不能轻易的使用，除非你很了解功效和自家孩子的身体。正常的饮食，不挑食，足够的牛奶，蛋白质，蔬菜水果，保证量和质，一般不会有问题。幼儿营养粥的做法有...

蘑菇做法大全窍门

2022-03-08 23:05:31厨房百科0

宫保杏鲍菇宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。具体制作方法第一步：准备食材。杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。第二步：将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片...

减肥菜谱家常菜做法有哪些？

2022-03-08 19:30:51晚餐1

清炒藕丝材料：新鲜莲藕调料：姜、花椒、醋、盐、味精、白糖做法： 1、选新鲜莲藕（嫩的最好）数节，削皮、洗静，纵向切成片，然后再切成丝。将藕丝浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用； 2、生姜切5~6薄片后，再切成丝，与藕丝放一块； 3、锅内放油烧热，然后放入少许花椒（喜辣的可同时放些干...

外国一些料理的简单做法

2022-03-07 18:11:48美食专题1

肉酱意面原料：番茄500g，牛肉碎150g，意面200g。调料：黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，奶酪粉适量。做法： 1、番茄洗净在顶部划十字刀（浅些就好、，用开水浇一下，去皮，切碎块。 2、锅内放少许橄榄油烧热，倒入牛肉碎炒至焦黄散开。 3、加入番茄转中小火，一边翻炒一边...

炒醋留白的做法?怎么炒了？

2022-03-07 06:35:19厨房百科1

用料主料白菜200克调料食盐5克酱油5克醋30克葱3克干辣椒5个香油少许水淀粉半碗白糖3克醋熘白菜的做法 1.白菜洗净，去除菜叶，只留白菜梆，将刀倾斜30度角将白菜梆片成薄片儿2.锅中倒入油，烧至5成热时，放入干红辣椒段爆香3.然后放入葱花，随后倒入白菜片翻炒1、2分钟4.放入醋调味5.加入少许酱...

请问广东有什么特色菜？

2022-03-07 00:18:39湘菜0

佛条墙，苦瓜焖鸡蛋，盐水菜心，红烧大煲翅，红炖鱼翅，砂锅鱼翅，一品原鲍鱼，葱扒海参，鲍汁扒海参，药材龙虎凤，龟蛇雀套餐，百鸟归巢（杂雀煲），特殊风味清炖飞天鸭，红烧花肚鹅掌，冰糖蛤士蟆，烧禾虫，烤乳猪，干贝发菜。太多了，你能记住这些就够了。广东菜主要以海鲜为主料多一些。广东家常菜做法介绍主要原料...

有没有即简单又好吃的广东菜（做法要详细）谢谢

2022-03-06 21:23:16家乡菜谱1

有没有即简单又好吃的广东菜（做法要详细）谢谢

蜜豆鱼片材料：鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。　调味料：花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。 1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面...

四川大锅菜辣菜做法大全

2022-03-06 07:50:46凉菜1

韭菜炒蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜口味：清香味工艺：炒韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做法： 1、韭菜洗净切小段...

芹菜做法大全菜谱大全

2022-03-06 04:50:06厨房百科1

芹菜的做法大全：芹菜盒子食材准备猪肉250克，小麦面粉350克，小葱1把，鸡蛋1个，芹菜1把，水适量，食盐6克，生抽1勺，蚝油1勺，虾米10克，花椒粉半勺，虾油适量，植物油适量。方法步骤 1、猪前腿肉去皮切小丁后略剁，加姜末、虾米碎拌匀，加盐、生抽、蚝油、花椒粉和鸡蛋搅拌均匀，分次加入适量高汤...

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