做法第83页-家乡菜

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蘑菇的做法大全家常

2022-01-15 19:05:38厨房百科0

一、红烧蘑菇材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许做法： 1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出； 2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。 4、转中火烧至收汁即可。二、什锦烩蘑菇材料：蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋、...

蘑菇的做法！

2022-01-15 12:12:33厨房百科1

原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。烧蘑菇：原料：各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐做法： 1、各种蘑菇切块，洋葱切块 2、先用黄油炒...

创新凉菜做法带图片

2022-01-15 11:54:38海鲜0

主料胡萝卜 (适量)紫甘蓝 (适量)绿甘蓝 (适量)黄瓜 (适量)干豆腐 (适量)细粉丝 (适量)辅料猪里脊肉 (适量)厨具其它分类常见菜式私房菜凉菜秋季食谱夏季食谱微辣拌廿分钟简单难度胡萝卜用水洗净去皮，切成细丝。干豆腐用开水焯烫一下，然后用冷水冲凉，切成细丝。黄瓜用水洗净，切成细...

蘑菇的家常做法大全

2022-01-15 07:37:03厨房百科0

1、香菇香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一。它的香味重，口感非常细腻，有“山珍之王”的美称，不管晒干了吃，还是新鲜的时候，都非常的好吃。【香菇汤】制作方法：香菇洗净切片，热锅凉油，把香菇和一把金针菇放进去，加入盐翻炒均匀，然后加入开水，大火烧开，中火再煮5分钟，出锅前淋入酱油即可。可...

发菜圆蹄煲的做法

2022-01-15 01:09:25热菜1

菜系及功效：私家菜美容菜谱补虚养身食谱营养不良食谱通乳食谱工艺：炖发菜圆蹄煲的制作材料：主料：猪蹄960克辅料：发菜（干）20克调料：八角4克,老抽10克,味精2克： 1. 发菜浸开，滴下些生油一洗过候用； 2. 烧净圆蹄（猪蹄）皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟取起，即抹匀老抽...

海茄子怎么做

2022-01-15 00:35:27早餐1

茄子海米汤的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜，茄子海米汤口味属于，做法属类，但怎么做茄子海米汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道茄子海米汤吧~~菜系及功效：私家菜工艺：焖茄子海米汤的制作材料：主料：茄子,500克辅料：虾米50克调料：植物油15克,酱油5克,料...

介绍几个非常棒的家常小菜的做法吧。

2022-01-14 23:22:38晚餐1

介绍几个非常棒的家常小菜的做法吧。

1、酸辣土豆丝：制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调...

朋友们,帮我介绍几个家常菜及做法,Thank you.

2022-01-14 23:19:33海鲜0

朋友们,帮我介绍几个家常菜及做法,Thank you.

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 ...

有好吃的家常菜做法吗？推荐一些，谢谢！

2022-01-14 20:30:07私家菜1

有好吃的家常菜做法吗？推荐一些，谢谢！

鱼香茄子！茄子去皮切条加入淀粉下油锅炸至金黄色捞出，锅内添底油下入葱姜蒜煸炒一下，在放辣椒丝炒出味后，放盐、味精、绍酒、酱油调好味，放炸好的茄条，淋红油、麻油即可！求简单易学的家常菜做法？原料：猪后腿瘦肉500克、黄瓜、菠萝、西红柿、、蛋液、盐等少许、糖醋汁适量；制法：1.将后腿瘦肉去掉筋膜...

二姐兔丁的基本做法

2022-01-14 12:16:10素食1

选用上等白水兔，宰成1.5CM见方的兔丁，将适量的豆豉酱、白糖、花椒面、红辣椒油调匀，再放入兔丁、葱白，搅匀，盛盘撒上碎花生仁即成。红油兔丁以其色鲜油红，麻辣适中，香嫩可口；回味悠长而成为居家美食，是宴请宾客的一道上等菜。...

特色菜，私房菜做法

2022-01-14 04:19:36海鲜0

杏鲍菇炒牛肉粒做法： 1、牛肉粒放入大碗中，加入生抽、老抽少许、糖、胡椒粉少许、蛋清1勺、生粉、食用油充分拌匀腌制15分钟左右备用； 2、杏鲍菇洗净后擦干水，切丁备用；红甜椒去蒂去籽切丁；独蒜去皮切丁；青蒜洗净将蒜白与蒜叶分开，分别切段备用；将豌豆在沸盐水中氽煮至断生后捞出过道凉水备用；...

海鲜蛏子的做法大全

2022-01-13 16:38:09海鲜1

烤蛏子用料蛏子；料酒；酱油；糖；蒜泥；油做法蛏子过水，捞起。用料酒、酱油、糖腌制一会。制作蒜泥，可加入一点辣椒泥，最后浇上熬好的熟油。把蛏子放在锡纸上，放入蒜泥烤箱中层，上下火，180度左右。盐焗蛏子用料蛏子一斤；海盐250g；八角1颗；花椒少许做法蛏子吐沙后洗净，买来的蛏子已经被...

白醋的做法？

2022-01-12 21:23:10厨房百科1

白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。（1）中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长...

有谁知道水芹菜的做法丫??~~不要炒的

2022-01-12 09:56:18烹饪技巧0

有谁知道水芹菜的做法丫??~~不要炒的

我的家乡出水芹:给你一个凉菜水芹剥去黄叶,打掉碎叶,冼净,然后一小把一小把(一小把切好后约一冷盆多),用稻草扎好,放在锅里清水煮熟,出锅冷却切一小断长度约二指宽,用细盐,味精,少许糖,凉拌即可,也可放其它佐料凉伴...

芹菜都有哪些做法？

2022-01-11 23:30:38烹饪技巧1

芹菜都有哪些做法？想着好像不多，但真要捋起来才发现不少，而且芹菜分为西芹、野芹、水芹等等品种，不同的芹菜要用不同的做法才好吃。不过今天只是分享最家常的几种芹菜做法，西芹、水芹都适合，来看看有没有你家餐桌上常见的那一道吧：芹菜炒牛肉末芹菜炒牛肉是我心里排名第一的芹菜吃法，芹菜切得碎碎的，牛肉也切碎...

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