碳烤菜谱-家乡菜

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碳烤鲅鱼做法？

2022-12-29 04:25:00广东小吃0

食材明细鲅鱼、料酒、葱、蒜、五香粉、盐。1、鲅鱼化冻，去鳃和内脏洗净，剖开。上次是用垂直于鱼骨的横截面切成几段，可能也是因为化冻化过头了，最后烤出来肉质有些散。我这次从中间剖成两半。2、撒五香粉，加葱姜料酒。我这次只在一面撒了五香粉，也没有用盐。。建议还是把盐和五香粉在两边都抹匀。腌制半个小时（之...