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如何做红曲米
2023-01-01 16:17:40
饮食小常识
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一、如何做红曲米 红曲 原料别名:红曲米、红曲粉、红米汁、丹曲、福曲 红曲详细介绍 原料介绍 红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成;红曲水是用红曲米染色而成,一般都是把红曲米制成红曲水使用,其方法是:将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎(也可整粒使用),然后放入1升...
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