竹溪-家乡菜

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竹溪特色菜？

2022-12-30 23:12:53粤菜1

土豆焖米饭说到土豆焖米饭，十堰人一定不会陌生。做好的土豆焖米饭，还未出锅就满屋飘香。土豆和米饭亲密地黏在一起，在锅底烤出诱人的金黄酥脆的锅巴，土豆软而面，米饭清甜。如果你平常只有一碗的饭量，一定会忍不住吃两碗哦。可惜如今土灶与大铁锅越来越少见，很少能吃到原滋原味的土豆焖米饭。如果你忍不住怀念那久...

〔收藏〕《情迷竹溪——竹溪旅游解说词》之露水集（蒋家堰镇）

2022-12-29 19:35:57烹饪技巧1

〔收藏〕《情迷竹溪——竹溪旅游解说词》之露水集（蒋家堰镇）

蒋家堰镇，居鄂陕之交、楚地边陲，历史悠久、风情别致。清代同治版《竹溪县志》载，“蒋家堰，县西三十五里。”该志以蒋家堰镇为县邑西部诸“市”之首。长期以来，蒋家堰镇也是整个竹溪县的重要集镇之一。昔日蒋家堰镇的名气，源于闻名遐迩的“露水集”。何为“露水集”？1992年版《竹溪县志》载，“蒋家堰镇集市，...