四川第13页-家乡菜

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四川有哪些小吃及特产?

2022-03-29 16:46:01蒙古小吃0

四川的小吃超级多哦。我来给你推荐哈哇。四川廖排骨，正通顺街和海椒市的那两家最好吃夫妻肺片哈，在王府井楼下韩包子，还是在王府井楼下龙抄手，在春熙路伊藤洋华堂对面钟水饺，在游泳池蛋烘糕，我见在大慈寺那一带有一两家哈，运气好才碰的到哦张烤鸭，盐市口乐来锅盔，中山广场伤心凉粉，盐市口茂业百货附一楼美食城拉兹...

四川菜谱家常菜有哪些

2022-03-29 12:42:00素食1

四川菜谱的家常菜有：炝炒油麦菜、麻婆豆腐、凉拌茄子、茄子豆角、青椒回锅肉、红烧鱼块、水煮肉片、酸菜鱼、水煮鱼片、麻辣香肠、蒜苗炒腊肉、酸辣土豆丝、手撕包菜四川家常烧白，家常酸菜鱼，家常凉菜，家常凉菜，家常凉菜，家常凉菜等等。...

四川有哪些有名的菜呢！

2022-03-29 11:06:44早餐1

一．四川名菜1.回锅肉也称熬锅肉，是四川民间别具风味的传统菜肴，有“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”之说。回锅肉选用猪腿肉，先放入锅内煮至肉熟皮软时捞起，切成薄片，再爆炒，并放入郫县豆瓣、酱油、蒜苗等，炒出香味即可。 2.水煮牛肉是川菜中“麻、辣、烫”的代表，源于盐都自贡。自贡盐场过去以牛...

四川都有那些名小吃呢。

2022-03-29 11:03:53海南小吃0

..除了楼上的再补充一下：辣子鸡(我的最爱.. 阆中的牛肉面和白糖蒸馍，张飞牛肉，锅贴（要在阆中的花园路那边才是正宗的..~~其他的都有些差..~~ 梓潼酥饼南充的米粉成都的：麻婆豆腐夫妻肺片赖汤圆钟水饺龙抄手（春熙路那都有..~~ 邛崃的：奶汤面双流的：兔头郫县的：豆瓣还有钵...

四川菜谱四川菜谱

2022-03-29 10:52:20家乡菜谱1

　　川味土豆烧排骨　　功效特色降糖降脂、美容养颜　　制作原料：　　猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。　　做法：　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用...

四川菜谱具体有那些？

2022-03-29 10:41:09早餐1

家常回锅肉材料：五花肉、青蒜、葱姜蒜。调味料：豆瓣酱、甜面酱、鸡精做法：1、五花肉洗净，煮至断生（大约二十五分钟，用筷子插进去没有血水冒出），取出放凉后，然后取出切成薄片（可以放进冰箱速冻一下，这样比较容易切薄）。2、青蒜切段，葱切段，姜、蒜切片。3、锅内放油，润锅后将余油倒出（五花肉煸过后会吐油，...

四川菜谱大全有哪些，四川家常菜的做法，怎么做，请高手给指点下

2022-03-29 10:25:56午餐0

四川菜谱大全有哪些，四川家常菜的做法，怎么做，请高手给指点下

麻婆豆腐噻，很简单的。材料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克做法：1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽...

四川的特色小吃是什么啊？

2022-03-29 10:24:03河北小吃1

四川小吃历史悠久，品种繁多，风味独特。不少名小吃在解放前是右挑担担的、提兜兜的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的。有的以姓氏作招牌，如赖汤圆、钟水饺，有的以店址冠名。而四川小吃的精品和基本种类大都集中在成都。据不完全统计在成都常见的小吃有５００多种。从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大...

四川的名小吃有什么？

2022-03-29 10:06:48河北小吃0

多 ` 我是四川人有种水饺`夫妻肺片酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃赖汤圆龙抄手担担面韩包子等等````...

四川有些什么小吃

2022-03-29 09:37:03家乡小吃1

钟水饺创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全*加工时掌握好温度、水分，肉馅...

四川菜菜谱

2022-03-29 09:25:16汤粥1

1.东坡墨鱼东坡墨鱼,又名糖醋东坡墨鱼,是四川乐山地区传统名菜,用新鲜墨鱼为主料制作而成...2.清蒸江团清蒸江团,是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系。制作时用江团鱼和火腿等为原料.....3.跷脚牛肉跷脚牛肉,是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝...4.西坝...

四川的小吃有多少种？什么最好吃？

2022-03-29 09:14:44河北小吃1

四川的小吃有多少种？什么最好吃？

四川名小吃四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。目前四川盛行火锅美食。在重...

四川各地特色小吃盘点，藏在四川的美食，你吃过几种

2022-03-29 06:09:30香港小吃1

四川各地特色小吃盘点，藏在四川的美食，你吃过几种

老麻抄手。其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国白糕。白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜方锅盔。南充方酥锅盔起源...

四川都有什么特别好吃的小吃？

2022-03-29 05:38:56海南小吃0

1.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已经滥了，紫荆南...

四川有哪些风味小吃

2022-03-29 02:33:11重庆小吃1

水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌,味道是辣中带甜，很好吃。　　酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃,酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味. 　　川北凉粉：清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，...

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