四川第15页-家乡菜

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你知道四川宜宾的燃面和白肉吗？

2022-03-27 02:33:37天津小吃0

你知道四川宜宾的燃面和白肉吗？

宜宾特色美食之“宜宾燃面” 作为一个地道的宜宾人，对“宜宾燃面“具有很大的发言权，对于面的选用，记得一定是“水面“，干面半干面做出的宜宾燃面简直就是残次品。配料上的选择，芽菜、红油、花生、葱花、豆油、一点带有神奇色彩的芝麻，这其中决定燃面灵魂的是芽菜与红油。芽菜的好坏决定了燃面的基本品质，...

四川有那些名小吃，了解下

2022-03-26 21:37:32家乡小吃1

　　呵呵。。。我就是四川的　　1.凉串串：热串串就是小火锅，凉串串类似凉菜，也是一串串穿起卖的，一般素的一毛荤的五毛。要一碗冰粉或者银耳然后吃几串凉串串摆点龙门阵是我们几个死党的最爱。　　2.冰粉：“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好，放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生...

四川的小吃

2022-03-26 18:22:09河北小吃1

令人垂涎的四川小吃大全一,钟水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠...

收集四川名小吃

2022-03-26 15:12:36香港小吃0

　　一、钟水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。　　钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全*加工时掌握好温度...

四川特色小吃是什么？

2022-03-26 14:45:20香港小吃0

叶儿粑、火锅、红糖糍粑。其实这也是四川的一道名小吃了，它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足。简介原名“夫妻废片”，但并不用肺。属于川菜系，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，...

四川最好吃的小吃。

2022-03-26 13:13:15蒙古小吃0

四川名小吃四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。目前四川盛行火锅美食。在重...

求四川名吃。。

2022-03-26 07:54:45海南小吃0

四川特产四川特产种类繁多.最具代表性的:郫县豆瓣.四川辣椒.四川火锅.四川烧烤四川泡菜.川菜系列.以及四川蔬菜.几乎每种四川特产都名扬海内外.可想在它们背后所蕴藏的商机.举例说:外省的川菜馆.档次高价格高利润高.很多内地及海外名星到成都来大多有个主要目的必须要吃了四川火锅才走.来成都不品尝...

四川的特色美食有哪些？谁给推荐下哈，最好有详细介绍~

2022-03-26 07:48:35香港小吃0

四川的特色美食有哪些？谁给推荐下哈，最好有详细介绍~

蜜橙皮，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡，等，担担面，火边子牛肉，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，平都牛肉松，寿星桔蜜饯、...

四川小吃与四川特产有哪些？

2022-03-26 06:57:00四川小吃0

四川小吃四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。二是善于用汤。成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。四...

请哪位朋友推荐一下，四川小吃，要全一点的，最好有图，我写文章需要，谢谢，答的好，多给分！

2022-03-26 06:23:55台湾小吃0

请哪位朋友推荐一下，四川小吃，要全一点的，最好有图，我写文章需要，谢谢，答的好，多给分！

提到四川，就一定会说到四川小吃。我是地地到到的四川人，特别忠爱家乡的美食。典型的川菜以麻辣口味为主（也许广东及北方的朋友会觉得口味稍重了），也有很多甜点是餐后小吃……总之说着说着就眼谗嘴谗的……口水ing~，好了，不多说了，现在就为大家介绍一部分四川美食. 一、小吃钟水饺。钟水饺：创始人钟少白，原...

四川名小吃有哪些啊？都在哪能吃到啊？

2022-03-26 06:06:13陕西小吃0

四川名小吃有哪些啊？都在哪能吃到啊？

1，植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已经滥了，紫荆南...

求四川的特色小吃

2022-03-25 21:18:37天津小吃1

成都好吃的主要是小吃. 龙抄手钟水饺担担面麻婆豆腐夫妻肺片韩包子赖汤圆担担面铜井巷素面海味煨面豆花面红油素面杂酱面酸菜肉丝面红油面疙瘩蛋花面甜水面奶汤面奶汤羊肉面三鲜子耳面牌坊面鸡汤银丝面沙罐煨面脆臊面牛肉毛面什锦烩面宋嫂面酸菜肉片旗子面豌豆扯...

四川有什么特产和名小吃？

2022-03-25 17:55:50河北小吃0

成都名小吃日斜戏散归何处？宴乐居同六合居，三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳。清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶。凉糕炸糕聒耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽，稍（烧）麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团。《都门竹枝词》成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍...

四川特产小吃

2022-03-25 16:47:52天津小吃0

四川的特产小吃，麻辣火锅，还有麻辣香肠，麻辣烫都是四川的小吃四川的特色小吃当然是首选是麻辣烫啦。还有蛋蛋面。四川火锅。都是非常好吃的。...

四川有著名的小吃吗推荐下

2022-03-25 16:34:56台湾小吃1

1，植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2，在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且暴便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊！！！ 3，玉林的串串已经滥了，紫荆南...

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