四川第32页-家乡菜

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供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些？

2021-12-03 22:14:26香港小吃1

供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些？

面馆要数四川面馆，重庆面馆的口味特好。在四川牛肉面风味特佳，食客特别地喜欢。四川的牛肉面技术其中的一个风味面食。牛肉面又名牛肉拉面。在兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各...

你觉得四川的哪道菜最出名最好吃？

2021-12-03 22:13:14东北菜1

你觉得四川的哪道菜最出名最好吃？

一、水煮肉片此菜是一款传统川菜，用水煮的方法，配以青笋、芹菜、蒜苗，在调以麻辣味、淋上烫油，此菜麻、辣、烫、鲜深受老白姓的喜爱，用于一般筵席和零餐。莴笋尖、芹菜、蒜苗分别洗净，沥干水分。猪肉腿肉洗净，切成薄片；莴笋尖切成6厘米的薄片，蒜苗切成5厘米的段，豆瓣剁细。肉片150g加精盐1g、料酒2g...

四川名吃有哪些？

2021-12-03 22:13:13台湾小吃1

四川著名的小吃有：1，陈麻婆豆腐；2毛血旺；3夫妻肺片；4二姐兔丁；5卤肉锅魁；6担担面；7龙抄手；8钟水饺；9韩包子；10川北凉粉。...

四川麻辣凉菜怎么做的？

2021-12-03 18:34:43甜点1

备用：油辣子。姜蒜切细粒。味精或者鸡精。酱油。陈醋。花椒粉〈油〉，白糖要拌生的菜，比如黄瓜，先切好，放盐先焯掉一些水分，也有待盐参透到瓜里面，然后把多余的水分去掉。直接放上面的调料，〈根据各人的口味放多少〉如果是熟的菜，就直接放调料...

四川能叫的上来的名菜都有哪些？

2021-12-03 14:51:44台湾小吃1

四川能叫的上来的名菜都有哪些？

川菜全国闻名，菜品的种类繁多，我知道的有夫妻肺片、蒜泥白肉、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝宫爆鸡丁、水煮肉片、家常豆腐、锅巴三鲜、毛血旺干煸牛肉丝、辣子鱼、盐煎肉、豆瓣鲜鱼、软炸扳指、麻辣牛肉、灯影牛肉、酸菜鱼等等。...

四川有什么好吃的呀，都说天府之国，大家一起介绍下？

2021-12-03 14:51:44四川小吃1

四川有什么好吃的呀，都说天府之国，大家一起介绍下？

四川美食非常的多，有麻辣烫，串串、火锅。回锅肉，麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片等等……...

大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色？

2021-12-03 14:47:57陕西小吃1

大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色？

壹周君认为，早餐是一日三餐中最能体现一个地方饮食特色的。但当壹周君去成都却发现，成都是一座不需要早餐的城市，因为，在成都吃东西太方便了。成都有蛮多看似早餐店的店铺，越到中午人越多，所以你开始怀疑它是否应属于早餐铺。或者有些看似售卖夜宵的店，其实它会一直通宵达旦地开，晚上去一直嗨到凌晨四五点的人，...

四川凉拌菜做的那么香，谁有详细的调料配方可以赐教一下吗？

2021-12-03 14:47:56私家菜1

四川凉拌菜做的那么香，谁有详细的调料配方可以赐教一下吗？

分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题（四川凉拌菜那么香我给你分享一下我的做法）四川菜是大菜系之一。是我们比较喜欢的菜品，川菜的特点是什么？取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁。四川凉菜有代表菜有夫妻肺片，口水鸡，蒜泥白肉...

八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？

2021-12-03 11:38:43粤菜0

八大菜系中川菜与湘菜，你认为哪个菜系更受人们喜欢？

说说我的观点，湘菜和川菜都是八大菜系，其中有区别也有共同点，湘菜以酸辣，香辣，还有就这（腊），包括腊肉，腊肠等制作手法以（煨，炖，蒸，腊等著称）。川菜以麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。湘菜与川菜简直像是姐妹，都以辣著称，与川...

四川都喜欢什么美食？

2021-12-03 11:26:02湘菜1

四川美食种类可多，看你喜欢什么口味，我的故乡在四川，我喜欢水煮鱼炸酥肉麻辣味凉拌鸡小笼包子水煮肉片简阳羊肉汤梅菜扣肉凉面腊肠食在四川，在你记忆里，最忘不了的四川味道是什么？谢谢邀请！是麻辣小面。记得那是上山下乡一年后，临近过年，回到重庆连家都没有来得及回，就直奔阔别一年之久，那...

四川美食中最让你难忘的是什么？

2021-12-03 11:22:56广东小吃1

四川美食中最让你难忘的是什么？

今天我们就说说最具时尚元素而且劲爆火辣的四川小吃。之前有个段子说几个老外扬言要五年吃遍中国美食，结果五年过去了这个老外还在四川转悠着呢！如果要来“论吃大赛”估计这些老外这辈子也走不出中国了。在美国还发生过为了一瓶四川辣酱而大打出手，出动警察维护社会秩序的事情。这个后面虎哥再细说，咱们先讲讲四川美食...

四川有什么你觉得好吃的小吃？

2021-12-03 11:10:54陕西小吃1

谢邀～说到这个话题就要说说小编最爱吃的灯影牛肉丝啦。这个名字也很有讲究的，牛肉片薄如蝉翼，放在灯光下，隐隐约约有皮影戏的感觉，所以叫了现在这个名字。灯影牛肉丝色泽红亮，一丝一缕吃起来很有意思，味道麻辣鲜脆，裹在上面的芝麻香味令人停不下来，回味无穷，虽然吃完手上嘴上油乎乎的，到大口吃起来的感觉真爽！...

为什么有人说四川好吃的小吃都集中在乐山？

2021-12-03 11:10:53陕西小吃1

为什么有人说四川好吃的小吃都集中在乐山？

谢谢邀请。对于一个吃货来说，来到乐山就像来到了天堂，在四川有句俗话叫做：＂吃在四川，味在乐山＂。这八个字就道出了乐山美食的独特吸引力。那么为什么四川著名的小吃都会集中在乐山呢？我认为：一、历史名城。乐山，古称嘉州，位于四川盆地西南部，为成都平原南部中心城市，历史上属古蜀国，有“海棠香国”的美誉。...

成都十大名小吃有哪些？

2021-12-03 11:07:50重庆小吃0

答：四川的川菜作为全国八大菜系之一。其省府成都的特色小吃更是琳琅满目，品种多样。其中以下10种名小吃算得上成都的十大名小吃。成都十大名小吃陈麻婆豆腐：经过专业师傅烹饪出锅以后，菜品色相红润，味道先麻后辣。夫妻肺片：菜里面没有夫妻。担担面：喜欢吃干面的首选韩包子：最近成都流行晚上宵夜吃包子毛血旺：血...

四川的哪一样美食是你去四川的理由？

2021-12-03 11:07:48蒙古小吃1

四川的哪一样美食是你去四川的理由？

川菜、小吃、火锅是四川美食的三大品类，四川有众多美食，麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等吸引着各地游客。此问题我用看图答疑的方式给大家介绍四川美食。一、麻婆豆腐虽然全国各地都有麻婆豆腐卖，但说真的只有四川的麻婆豆腐才最正宗，最好吃，牛肉臊子、豆腐、蒜苗、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、豆豉...

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