四川第9页-家乡菜

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四川哪个城市小吃最多？

2022-04-09 06:07:52四川小吃1

因为成都是省城，其他各地方的小吃，在这里都能吃到，因该是最多的。就小吃而言，以小吃主打的上河帮：成都、乐山。因该说要吃小吃，想体会川菜小吃的特色，挑战味觉。成都和乐山是首选的两个地方。当然，其他地方各有特色，但是这两个地方尤为突出。至于火锅嘛，那是重庆的特色了；正式的川菜，以自贡马首是瞻。自贡厨...

四川有什么冷门小吃？

2022-04-09 05:43:44台湾小吃1

所谓冷门小吃，就是原本属于四川，但现在并不常见了。根据这个要求，我觉得最冷的之一就是花式蒸饺。原料： ①坯料：中筋粉250g,温水115g； ②馅料：猪肉250g,荸荠100g,姜葱水10g； ③调味料：料酒5g,酱油10g,精盐10g,味精2g,芝麻油5g，胡椒粉3g，葱花20g，白糖5g； ④...

成都摆小吃摊卖什么产品，受大家欢迎呢？

2022-04-09 05:23:45台湾小吃1

成都摆小吃摊卖什么产品，受大家欢迎呢？

成都摆小吃摊卖什么？受地摊经济的影响。催生了一大批的地摊小主，本人在富士康待过一段时间。就富士康的夜市来说，卖什么的生意都好。只要你的味道不是特别难吃。出锅速度快。服务态度好。生意都不会太差。生意最火爆。或者说本人觉得最受欢迎的就是凉面，凉皮。之类的东西。因为刚好是热天嘛。所以都喜欢吃凉拌的东西。...

四川绵阳特色美食有哪些？

2022-04-09 05:06:53陕西小吃1

席凉粉　　特点是细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣。该店位于北街，因经营者姓席而得名，自1939年出名以来至今信誉不衰。　　金丝牛肉　　内江风味小吃品种繁多，选料考究，口味独特，尤以内江宾馆的金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕饼、金银孜耳面、四广鹅掌;内江民乐贸易有限责任公司的蜜味汤圆、大千红烧牛肉...

四川传统甜酥的做法有那些

2022-04-09 01:15:00蒙古小吃1

五花肉三块。（分层三层以上为好）一块做夹沙肉，其他两块我准备做成【咸烧白】。四川九大碗之【夹沙肉】（甜烧白）的做法步骤1锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。（如何判断？用筷子扎一下，基本没有血水冒出）四川九大碗之【夹沙肉】（甜烧白）的做法步骤2擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。四川九大碗之【夹...

四川小吃都有什么

2022-04-08 22:19:21重庆小吃1

四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。目前四川盛行火锅美食。在重庆、成都两大...

四川十大名小吃，你都吃过哪些呢？

2022-04-08 17:04:34香港小吃1

四川十大名小吃，你都吃过哪些呢？

陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家中华老字号老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐迩，...

四川有哪些经典小吃啊?

2022-04-08 13:17:24重庆小吃1

钟水饺创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、...

四川有什么美食吗？谁能介绍几种，谢谢？

2022-04-08 09:48:22蒙古小吃0

四川有什么美食吗？谁能介绍几种，谢谢？

四川美食太多啦，最出名的莫过于火锅了。小吃就更多了：凉皮、凉面、冰粉、军屯锅盔、叶儿耙、酸辣粉、牙签牛肉、钵钵鸡、锅巴土豆、锅盔凉粉、川味担担面、伤心凉粉、燃面、灯影牛肉，还有四川香肠、腊肉等等。四川吃的真的是太多了说都说不完，有机会来四川玩几天，慢慢品尝……...

四川巴中有哪些特色小吃？

2022-04-08 06:01:37广东小吃1

四川有什么好吃的啊？千万不要回答什么火锅、干锅、串串、烧烤…… 这些不是遍布四川的卡卡角角吗？再说，大四川21个市州每个地方的特色还不一样来看看四川各个地方的美食top3都有哪些快来看看你最爱的家乡味有没有上榜！巴中 Top3 第1名：油茶推荐理由：老一代巴中人的心头好！油茶更是占据...

四川有哪些不太有名，特别好吃的东西？

2022-04-08 00:08:14广东小吃1

四川有哪些不太有名，特别好吃的东西？

很荣幸能来回答这个问题。说到四川，可能很多人第一时间想到的都是火锅，但四川可不仅仅只有火锅、串串，走出成都，随便一个县、一个镇，都有自己拿得出的美食，也许名气不大，但味道绝对好。 1、宜宾燃面我觉得可以算是面食的代表之一。燃面属于干拌面，据说可以用火点燃，水面煮熟，放上特有的芽菜、香油、芝麻、花生...

你觉得四川哪个城市是真正的美食之都？

2022-04-07 23:30:08重庆小吃1

你觉得四川哪个城市是真正的美食之都？

既然说到四川省的美食，大家定会认为成都是美食之都。确实成都最多最齐全最好了，它集中了全省各地的名吃美食，有名的四川菜我就不说了。我吃四川的饮食吃了几十年，最好吃的还是回锅肉。很小的时候，已经过去五十多年了吧，吃了一次新米立米饭下青红辣椒，嫩姜炒青娃一想到当时吃的美味就流口水。爱吃四川富顺的豆花饭，...

四川的什么东西在世界上最出名？

2022-04-07 22:57:38重庆小吃0

四川的什么东西在世界上最出名？

四川最出名的有：世界自然遗产和文化遗产的都江堰水利工程、峨眉山、青城山、九寨沟、黄龙、四姑娘山、蜀南竹海、兴文石海、佛来山古庙群、乐山大佛、阆中古城、翠屏山哪吒洞红孩儿、宜宾的五粮液酒厂、成都的文殊院、武侯祠、青羊宫、黄龙溪古镇、泸沽湖、红军长征时期的泸定桥、西昌卫星发射中心和西昌邛海、自贡的恐龙...

四川凉菜有多少种

2022-04-06 20:12:22海鲜1

宜宾燃面　宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。早在清朝光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料...

四川小吃排名

2022-04-06 15:31:03广东小吃1

1、钟水饺。2、酸辣豆花。3、赖汤圆。4、叶儿耙5、泡耙6、甜水面7、醪糟8、龙抄手9、珍珠丸子10、肥肠粉11、冒血旺12、钵钵鸡13、冰粉14、稀饭凉面15、凉串串16、豆腐脑17、韩包子18、担担面19、凉粉20、龙眼包子21、口水鸡22、烧麦23、锅魁24、烧烤25、查渣面26、冒菜27、宜...

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