用气量-家乡菜

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饭店应该具备的条件

2022-12-29 20:59:41厨房百科1

清晰明亮的门脸。一个大堂（是整个饭店的文化集中点）整洁面积适合的厨房（顺利通畅的传菜途径）。有招牌菜，有好的厨师队伍和厅面管理队伍。酒店厨房排油烟的标准是多少米每秒？餐饮店油烟排放管道至少要在15米以上，且在排放点周边20米范围内不能有敏感区域酒店炉灶口内径一般多大？酒店灶具的开孔尺寸...