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湘菜有哪些有知道的吗
湘味方肉、红煨鱼翅、紫龙脱袍、炸八块、玉麟香腰、鲜鱼生菜汤、五元神仙鸡、酸辣狗肉、酸辣百叶、双色鱿鱼卷、全家福、清汤柴把鸭、红煨鱼翅、冰糖湘莲、马蹄白果蛋花汤、面包鸡排、麻仁酥鸭、腊味合蒸、开屏柴把桂鱼、金鱼戏莲、椒盐兔片、蝴蝶过河、红烧龟肉、干蒸湘莲、芙蓉鲫鱼、发丝百叶、洞庭金龟、翠竹粉鮰鱼、炒素...
特色湘菜色泽红亮口感鲜辣香浓是什么菜
湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件十分优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称鱼米之乡。 最有特色的湘菜有那些？ 湘菜特点...
湖南什么菜比较好吃？
在湖南，吃的菜很多，各区市不一样，口味也不同！各地区的特色也不少，也关键看自己的口味！但是都有一个共同的特点——辣！ 长沙有臭豆腐，益阳有黄闷鸡，怀化有血鸭，常德有肠子钵等等！这些都是有名的特色菜，今天我就和大家说几道平常而口味好，便宜的家常菜！ 1.鱼腥草炒腊肉，在我们这边田埂上很多的鱼腥草，挖点...
长沙什么小吃最出名?
1. 口味吓单记老梅园赤岗水库旁的金刚餐厅南门口建明排档左边巷子里从外数起第四家火星镇火星小学对面的“辣不怕”袁家岭的“球宝”河西财院对面红旗区林业厅附近的小四2.麻辣烫燕山街的“胖姐”小古道巷与晏家塘横街**汇处的娜姨3.烧烤南门口的“刘哥烧烤”朝阳街：肉串出名体育馆路：“两重天”的鸡翅劳动广场...
在中国粤菜有什么地位?粤菜有什么特点?为什么粤菜有小炒王之称?
粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善...
年夜饭，你们家乡有什么特色菜吗？
喜摆猪筵好兆头一一 云南腊肉，肉色发红口感超美。云南乳饼，油炸香醇一股不觉得腥气的奶香味。油炸酥肉，煮汤爆炒都可以。云南米线，云南人的最爱，早餐一般非他莫属。野蒜煮土豆，这可下饭了。很多，希望有朋友想来云南游玩吃云南土风味的，可以交流。 湖南特产什么出名？ 湖南乡下，自产自销的稻米，非常好吃，赛过北...
台湾小吃比较出名的有哪些?
台湾小吃很多种，像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”，基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉”，台南的“黑桥香肠”等等。 <br>如果了解的人才知道这其中的美味，北方人口味都比较中，那就在吃的时候...
湖南有什么很出名的菜？
湘菜比较出名的有很多，可能大家熟知的是辣椒炒肉，剁辣椒煮鱼，永州血鸭，衡东土菜...其实远不止，还有很多。在我看来，湖南长沙，衡阳，株洲，娄底，怀化，常德，郴州，永州，湘西，岳阳等每个地方都会有一些非常经典的菜肴。 我是衡阳人，我来大概讲一下我吃过且喜欢的几道怀化菜。 我曾经在怀化待过5年，比较喜欢...
湖南最出名的菜是剁椒鱼头、辣椒炒肉，排名第三的是什么菜呢？
不知道吔不知道[捂脸] 湘菜都是精品，很难划分仲伯湖南最出名的菜是剁椒鱼头、辣椒炒肉，排名第三的是什么菜呢? 中医师在抓药时，把配伍的中药分为君、臣、佐、使。 君药量大主治，臣药量稍稍少一些，起个辅助治疗作用，佐使量小，弥补君臣药治疗不到的部位。 如果也把湘菜分个一二三，恐怕很难划分仲伯，都是精品，...
长沙十大著名小吃
臭豆腐，口味虾，酱板鸭，嗦螺，糖油粑粑，红烧猪脚，口味蟹，长沙烧烤，长沙米粉，浏阳油饼。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的。每个城市的烧烤都有每个城市的特色，长沙的烧烤也是。长沙的烧烤味道够辣，不然无...
舌尖上的湖南
舌尖上的湖南，离不开湘菜，咸辣鲜香是湘菜的特点，曾经的麻辣子鸡汤泡肚，辣椒炒肉，发丝百叶，毛氏红烧肉，等等仍然是湘菜的精品。与时俱进的又有了辣子口味虾，干锅牛蛙，水煮活鱼等新品种。地方上的小吃就更美味啦，臭豆腐，红烧猪脚，姊妹团子，尤脂猪血，芷江鸭，洪江鸭，湘西的腊肉，湘南的野菜都是传统的湖南舌尖上...
广东最出名的十大名菜是什么？
广东最出名的十大名菜是白切鸡、烤乳猪、糖醋咕噜肉、上汤焗龙虾、八宝冬瓜蛊、清蒸河蟹、酿豆腐、脆皮乳鸽、挂炉烧鹅、老火靓汤，每一种都十分的好吃。 粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，而广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成，三大菜...
长沙有哪些地方的小吃很出名？
1。南门口的四嫒毑大排挡； 2。李公庙的糖油粑粑； 3。南门口的五嫒毑臭干子； 4。黄兴路步行街里的小吃一条街； 5。南门口的易家姜记大排挡； 6。甘长顺的面； 7。德园的包点； 8。杨裕兴的面粉 八一路百胜旁的塔客堡里卤肉饭和贡丸 步行街小雅咖啡里的肉酱意粉 南门口正粤粥铺的口味泥蛙堡...
湖南最出名名吃的是什么
水芹菜水煮鳝鱼 竹筒排骨 特色:“竹筒排骨”是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜，糯而不腻、清新鲜香，让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣，也有如此多情的一面。只因为我们这边，盛产竹子，用竹子来做各种各样的菜名，还很多呢！比如说：“少女怀春”就是在竹子里酿点儿肉，就得如此美名。 孜然寸骨 特色:孜...
满汉全席里有多少道菜属于粤菜？你最喜欢哪道菜？
历基本北方人治国，菜当然北的多，本可改写的，孙中山时代又不固。毛主席有辣就得了，不会理！交由浙江周总理理。所以今天的国宴浙江菜为主，广府菜很早被运用在其中。。 广东什么菜最出名？ 广东最有名的菜应该是盐焗鸡。其中，“焗”字是广东方言粤语里的一个表述，意思是指一个封闭的空间里有高温加热的状态。 197...
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