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请问菜谱的调料怎么配;如。咸鲜，家常，糊辣，酱烧，宫爆，火爆，鱼香，酸辣

2023-01-02 17:49:20甜点0

请问菜谱的调料怎么配;如。咸鲜，家常，糊辣，酱烧，宫爆，火爆，鱼香，酸辣

一、请问菜谱的调料怎么配;如。咸鲜，家常，糊辣，酱烧，宫爆，火爆，鱼香，酸辣很专业的问题,我只能回答一两个,只是我家做菜的调料, 咸鲜:山东人很注重咸鲜口,就是突出食物的主要味道,不要加太多的调料,用于鱼虾之类的以清蒸或清汤炖煮,少量盐与酱油或者少量蚝油,只要突出原材料的原始味道就可以. 宫保:都...