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开了个餐厅，请问厨房需要装空调吗？

2023-01-02 23:56:33美食专题1

开了个餐厅，请问厨房需要装空调吗？

厨房需要装空调。需要给厨师们一个更舒适操作环境来工作，有利于提高餐厅的品质。 1、风口勿直吹燃气灶；厨房的灶具是烹调必备器具，如果空调直接对着燃气灶出风，会让燃气灶的火苗起伏不稳定，轻则影响烹饪质量，重则引发火灾、对烹饪者的身体健康造成威胁。所以厨房如果能不装空调就尽量不要装，如果一定要装空调的话，...