正确第19页-家乡菜

干贝泡发的正确方法

2021-12-15 08:04:51厨房百科1

15分钟泡发干贝的方法：1、首先把干贝用清水洗干净，给定要洗干净，注意要把泥沙都去掉。2、然后加入清水，水的量要盖住干贝，大约是大半碗水的量3、然后加入两勺料酒，这样能起到去腥的作用。4、之后放入蒸锅里，蒸15分钟即可。5、原理：蒸干贝时水分子运动加剧，可以让干贝更好吸收水分。干贝泡法方法二：热水浸...

如何正确使用铁锅？

2021-12-14 21:01:17厨房百科0

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。那么如何正确使用铁锅呢？铁锅的使用原则与窍门呢？下面就为大家详细解答相关的知识，一起来看看吧！铁锅炒菜的好处：一...

哪些是马齿苋的正确食用方法？

2021-12-13 03:41:05厨房百科1

马齿苋又称五行草和长命菜，既能当作蔬菜食用，又能作为药材入药。是兼具营养价值和药用价值，并广泛分布在我国南北各地的一年生草本植物。而如何正确食用，才能发挥它应有的功效呢，具体分析如下：一.若想减少其营养成分流失，可采取新鲜食用法。马齿苋富含多种维生素、胡萝卜素和钙铁等矿物质元素，以及葡萄糖和苹果酸...

一天的正确，健康的饮食安排？

2021-12-12 00:10:47食疗食补0

1:一个星期不要超过吃4个鸡蛋,这样对身体不好 2:每天早晨睡醒喝一杯水,预防结石 3:空腹时不要吃番茄,最好饭后吃 4:喝豆浆时不要下蛋也不要下糖,不可以喝太多 5:常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息 6:饭后吃水果是错误的，应该在饭前 7:睡前3个小时不要吃东西,这样会胖 8:刚出炉的面包不宜马...

如何给孩子多吃健康的食物？

2021-12-07 06:46:56饮食小常识0

饮食习惯不是天生的，而是靠养成的，孩子的饮食习惯在很大程度上和父母的饮食习惯相似，父母爱吃什么，孩子也爱吃什么，因此想让孩子多吃健康的食物，父母首先要多吃健康的食物，要切实做到以身作则。家里存放的是食物应该主要是健康的食物，包括水果蔬菜、全谷等，不要有软饮料和过多的零食，尽可能不吃高脂肪食物、高糖...

水煮蛋正确煮法？

2021-12-05 23:05:30美食专题1

说起鸡蛋我就忍不住要多说几句，因为它实在是太好的食物了，几乎接近完美。尤其是水煮，在保全营养的同时还不增加油脂，煮蛋是比较理想的吃法。水煮鸡蛋时有时煮的硬，有时煮的蛋清和蛋黄之间发青，有时有难闻的气味，有时煮的不熟，有时蛋壳爆裂，有时不易包开。怎么煮水煮鸡蛋？煮多长时间呢？下面我从营养价值和水煮...