紫色-家乡菜

当前位置：首页 > 紫色

凉拌菜里紫色的是什么菜？

2023-01-06 01:23:10河北小吃1

凉拌菜里紫色的应该是蕨菜。凉拌蕨菜做法1、蕨菜洗净切段； 2、放开水中煮大约一分钟； 3、捞出后过冷开水； 4、蒜切成蒜泥； 5、加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀； 6、淋在蕨菜上拌一拌即可。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混...