菜谱咸鱼-家乡菜

当前位置：首页 > 菜谱咸鱼

咸鱼土豆丁怎么做好吃

2023-01-10 06:01:56川菜1

咸鱼土豆丁怎么做好吃咸鱼烧土豆的做法咸鱼切丁后放入淡盐水中浸泡一小时，泡的越久咸鱼的咸味越少，根据个人控制时间。咸鱼烧土豆的做法步骤1 土豆和西红柿切块装盘。咸鱼烧土豆的做法步骤2 热锅冷油，烧热后加蒜瓣炒香。咸鱼烧土豆的做法步骤3 入咸鱼块，快炒一分钟。咸鱼烧土豆的做法步骤4 加入...

咸鱼怎么做才好吃？

2023-01-09 20:13:18北京小吃0

咸鱼怎么做才好吃？清蒸------把咸鱼洗干净沥干后盛盘,加料酒.淋上色拉油,放上姜片即可开水锅蒸~~~ 红烧咸鱼怎么做好吃一、红烧鱼的做法配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法： 1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 2、热...

什么配咸鱼好烧好吃佬

2023-01-09 10:13:24陕西小吃1

什么配咸鱼好烧好吃佬配咸鱼好烧好吃佬咸鱼茄子煲菜谱简介咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式，其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉。咸鱼为深海鱼类，因为独特的奇咸而得名，故多用其为辅料且量不能多，而以咸鱼为辅料的茄子煲其味独到，茄子吸收咸鱼的香味，软软糯糯，回味悠长，是广东人很受欢迎的一个菜式。材料主...

咸鱼的煮法

2023-01-09 02:39:07湘菜1

一、咸鱼的煮法咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。广东菜做法:用适量猪腩肉切好...

咸鱼的煮法有哪些？

2023-01-08 03:51:42饮食小常识0

咸鱼的煮法有哪些？原料不同.做法完全不同.所以不同.适应肉质口感需要. 一般江南冬天腌的鱼不是很咸的.主要是把鱼晒干.10多斤的鱼一般都是用草鱼或者青鱼做的. 1.青鱼干.切成块蒸了吃最香.放进取蒸之前加料酒.生姜.小葱.可加少许色拉油.(如果是海鱼的鱼干.再加蒜末) 2.青鱼干的鱼头.鱼鳍...

干咸鱼怎么做才好吃？

2023-01-08 03:14:04粤菜1

干咸鱼做成咸鱼茄子煲好吃，通过食用油爆炒，以五花肉、咸鱼、茄子为原料，加入姜丝、蒜片、葱花等配料即可制作完成。具体做法如下：主料：五花肉80克、咸鱼60克、茄子1个。辅料：姜丝5克、蒜片4克、葱花10克、食用油5毫升、生抽10克、老抽5克、鸡粉2克、高汤200毫升。 1、姜丝、蒜片、葱花备用，五...

咸鱼怎么做好吃？

2023-01-07 16:14:50广东小吃1

咸鱼怎么做好吃？咸鱼是我家里冬季餐桌上必不可少的一道菜，要说咸鱼怎么做好吃？那么你首先要有好的咸鱼！我从小到大生活在海边，每年的秋季北风起来的时候，也是海鱼大量上市的季节。以前家里没有冰箱保存，只能把鱼腌制晾晒后制成咸鱼干。这样到冬天没有菜吃的时候，就可以把咸鱼端上桌了。咸鱼要想做的好吃，那么主料...