哪些第129页-家乡菜

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烹饪中肉的嫩化方法

2022-03-15 10:48:57烹饪技巧1

1、既然是炒肉，那么切肉就有要求。肥瘦分离，切片，肥肉切约军棋大小，瘦肉片条不一，大小同肥肉或再小一些。2、热锅后放油，稍多一点，油热后放入大料花椒近焦出味，放入切好的肉，大火爆炒，一定要大火，炒至变色后放入葱姜蒜，葱要略多。继续翻炒，加酱油或老抽，翻炒半分钟。（记得要从肉入锅开始，一直大火翻炒，不...

里脊肉怎么做好吃，糖醋里脊肉的家常做法

2022-03-15 08:22:30烹饪技巧1

里脊肉怎么做好吃，糖醋里脊肉的家常做法

材料猪里脊肉250克。白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克（约耗50克），精盐1克做法 1、里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。 2、酱油、白糖、绍酒...

春季饮食安全知识有哪些

2022-03-15 05:25:33健康饮食0

养肝为先　　按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。多喝水　　饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。多绿少白益寿延年　　蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。　　按此规律...

那些年你的大学附近有哪些美食？

2022-03-15 04:21:48家乡菜谱1

那些年你的大学附近有哪些美食？

始建于唐朝末期的南普陀寺是外地游客来厦门旅游必去的景点之一，它位于鹭岛名山五老峰下，并毗邻最美校园厦门大学。其实除了厦门大学和南普陀寺，这附近的沙坡尾、双子塔等地也是值得前去打卡游玩和觅食的。那么，厦门大学附近有什么美食呢？一、南普陀素食馆南普陀素食馆位于南普陀寺内，是一个具有百年历史的地方。和...

你的家乡出过哪些明星？

2022-03-15 00:57:16蒙古小吃1

我的家乡温州出过的明星有：蔡徐坤、黄明昊、陈学冬、章若楠、毛林林等。一、蔡徐坤蔡徐坤（KUN），1998年8月2日出生于浙江温州，籍贯湖南怀化，中国内地男歌手、原创音乐制作人、MV导演、演员。 2018年1月，参加《偶像练习生》并以总票数第一C位出道，成为限定男团NINE PERCENT队长。...

吃茄子有哪些忌讳？

2022-03-15 00:11:48健康饮食1

吃茄子的注意拉：吃茄子最好连皮一起吃，茄子皮中含有丰富的维生素B，维生素B是维生素C代谢过程所需要的支持物，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子和蟹肉都是寒性食物，两者同食容易导致肠胃不适，严重情况下还会导致腹泻，脾胃虚寒人群尤其应该忌吃。 1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油...

有哪些好吃的菜谱大全

2022-03-14 20:36:27私家菜1

不同的地区的菜不一样，很多菜都不错，比如宫保鸡丁、锅包肉、馕坑肉等等。以宫保鸡丁为例。制作方法:主料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。辅料：葱（45克）、姜（10克）。调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（1...

安徽特色美食小吃有哪些

2022-03-14 19:47:35重庆小吃1

无为板鸭。很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉，千万不要错过无为板鸭，无为板鸭是先熏，然后再进行卤制的。无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你。臭桂鱼。喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼。臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样，都是闻着臭，但是味道是很鲜美的。秦栏卤鹅。秦栏卤鹅肉质很酥嫩，不仅仅只...

蚌埠有什么好吃的，推荐点特色

2022-03-14 18:32:57台湾小吃1

烧饼夹里脊，蚌埠的特产。早餐有各种包子、锅贴、小笼包、蒸饺、水单饼、糯米团、肉夹馍、拉汤、蛋汤、黑米粥、红豆稀饭、小米粥、豆浆油条、豆腐脑等等。此外还有凉面皮、麻辣烫、米线、牛肉粉拉面汤之类的。因为蚌埠位于淮河南北之间由于地理位置和交通的原因，南北方的小吃和饮食习惯都汇集在了蚌埠。基本在这里可以吃到...

花生的8大功效哪些人不能吃花生

2022-03-14 13:47:14食疗食补1

花生的8大功效哪些人不能吃花生

吃花生对我们有什么好处　　好处一　　促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。　　好处二　　促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。　　好...

饮食卫生的常识有哪些

2022-03-14 10:04:12饮食小常识1

01、生熟一定要分开非常重要的就是家里的案板、刀具一定要做到生熟分开，因为我们很难做到切了生肉之后先消毒后再切蔬菜水果，最便捷的方法就是案板生疏分开最安全，另外还有盛放生食、熟食的备餐盘，炒熟菜的盘子都要分开，用过之后要清洗消毒，避免交叉感染。食材在冰箱储存时也要生熟分开，进入冰箱的食物必须要密封保...

春节小常识有哪些

2022-03-13 11:04:44食疗食补1

扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处...

食物中毒的常识有哪些

2022-03-13 07:18:23健康饮食1

食物中毒应急常识　　立即停止食用可疑食品，喝大量洁净水以稀释毒素，用筷子或手指向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐，并及时就医。用塑料袋留好呕吐物或大便，带去医院检查，有助于诊断。　　出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没有危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。　　症...

做一千毫升的玫瑰醋要放多少冰糖和醋

2022-03-13 05:22:43厨房百科1

做一千毫升的玫瑰醋要放多少冰糖和醋

玫瑰醋是利用新鲜的食用玫瑰花瓣按比例加入一定的米醋以及冰糖，经过一段时间的浸泡发酵而成的。玫瑰醋的制作首先是要选择是新鲜优质而且没有任何污染的玫瑰花苞，用天然温泉水，再加上自家酿造的有发酵能力的活醋或者购买纯粮酿造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者盖子密封，经过3个月的自然发酵，然...

满汉全席所有菜谱是哪些？

2022-03-12 23:48:47海鲜1

<满汉全席>菜谱满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百...

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