哪些第131页-家乡菜

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夏天健康小常识有哪些

2022-03-12 05:27:26食疗食补1

夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变，常会诱发或加重头痛。另外，睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛。应对夏季头痛，不能过分依赖药物，可通过调剂饮食、补充水分，消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗。...

立冬该吃什么？

2022-03-12 02:34:01食疗食补1

立冬后，天气渐渐寒冷，气候逐渐干燥，这时就该多吃一些温补之类，如，羊骨，羊肉炖白萝卜汤，山药炖狗肉汤，这些都是温补驱寒的极佳上品补汤，适合中老年人常喝，由于时间关系，就不多说了天气冷，做什么饭吃着暖和？寒冬腊月吃健脾暖喂壮阳补肾的红烧牛肉或清炖羊肉和火锅，以及西安人的羊肉泡馍最为提气补益强筋壮骨...

衡阳有哪些特色菜？

2022-03-12 02:21:42早餐1

衡阳，湖南省辖地级市、是湖南省域副中心城市、湘南地区中心城市、辖5区5县、代管2县级市。衡阳位于湖南省中南部，地处南岳衡山之南，因山南水北为“阳”，故得此名；又因“北雁南飞，至此歇翅停回”栖息于市区回雁峰，而雅称“ 雁城”。下面简单介绍几个衡阳的特色菜吧。衡阳的特色食品有衡阳唆螺、鱼头...

中国十大湘菜你吃过几道？

2022-03-12 02:17:01素食1

提起湘菜，大家应该首先就能想到的是剁椒鱼头了，毕竟这道菜可以说是名声在外了，其实湘菜还有很多比较出名的，比如干蒸鸡、干锅肥肠、小炒黄牛肉、潇湘猪手、干锅花菜等等，其实我们常见的有些菜确实是隶属于湘菜范畴的了。 1、潇湘猪手这是一道湖南名菜，肉质酥烂、色泽诱人，汤汁浓厚，满满的胶原蛋白。潇湘猪手的做...

舌尖上的湖南，湖南各地都有哪些美食？

2022-03-11 19:50:52早餐1

舌尖上的湖南，湖南各地都有哪些美食？

一、臭豆腐长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。19...

你最喜欢吃哪些湖南菜？

2022-03-11 18:58:15晚餐1

你最喜欢吃湖南那些菜？我有一个好姐妹，她就是湖南的，我们同宿舍。我吃辣都是被她带的。我们经常自己开火做饭，但是宿舍管的严，最后还搬出去住了。那时候我们的钱很少。有一次看到他做这道湖南鸡翅，从此就上瘾了。我们毕业后，我还老是打电话给她问她咋做的。她就告诉我了。有了这道菜，再也不用去吃什么绝味，...

湘菜有哪些出名的菜？

2022-03-11 16:37:49家乡菜谱1

湖南湘菜是八大菜系之一由来已久，湘菜最擅长酸辣香，嫩脆甜的特点，湿润的气候也造就了人们喜欢吃辣祛湿提神，来湖南下馆子不吃吃湖南的湘菜就算白来了，吃哪些湘菜名菜？新派湘菜菜谱大全新菜有哪些？湖南湘菜的十大名菜提到湖南湘菜的名菜绝对不止十道，往往都不知道如何取舍，看这一道道都是百吃不厌的经典菜肴，来...

春节大家必须做的菜有哪些？

2022-03-11 06:53:45午餐1

说到春节吃什么，其实每年吃的都差不多。现在生活条件好了，人的注意力也都不集中在吃的方面了。要说每年都要做的，如下：（1）鱼鱼是每年过年餐桌上都要有的，中国人讲究好兆头，好寓意。鱼代表着年年有余。做法上五花八门，主要还是要合家里人口味。红烧、糖醋、清蒸、烧汤，不管怎么做，吃得开心就好。今年打算做孔...

延安有哪些不可错过的美食？

2022-03-11 02:21:24香港小吃1

延安位于黄土高原之上，城市风格明显，在饮食方面也有非常突出的地域特色。延安的地方美食有很多，下面为大家介绍几种我喜欢的。子长煎饼，薄薄的煎饼里面卷着土豆丝、豆芽等凉拌菜，还能蘸着酱料，两口吃一个，非常的方便实惠，也很爽口。饸烙，延安的饸烙有荞面做的，也有白面做的，有荤汤，也有素汤，可以根据个人...

延安有哪些风味小吃？

2022-03-11 02:02:48天津小吃1

延安位于我国陕西省的北部，是有名的红色胜地。延安的小吃深受陕北饮食文化的影响，美味多样，接下来我就为大家介绍一下延安的小吃吧。抿节抿节，也被人们称作抿节儿，抿尖。抿节是陕北地区极具特色的传统小吃。抿节是一种面食，其是由小麦和豌豆为主要原料，经过磨合而成的杂面，再将其烹饪制作而成的一种美食。抿节中...

鱼的烹饪做法有哪些？

2022-03-11 01:45:50厨房百科1

可以红烧,糖醋,做汤做酸菜鱼的方法：材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻、胡椒粉、盐、色拉油、生粉做法： 1、一般用草鱼或者黑鱼为佳。　　2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅　　3、将欲身和头部分开，鱼头对切。（不宜切断）　　4、用手压住...

川菜冷盘有哪些

2022-03-11 01:42:16鲁菜1

川菜中味型最丰富的是冷盘（凉菜）一菜一色，一菜一味，味型不会重复，使人总有新鲜感，五味调和百味香，是川菜的本质。川菜的神奇之处就在于味的变化多端。...

这几天到延安学习，延安有哪些比较值得推荐的小吃？

2022-03-11 01:39:51香港小吃1

这几天到延安学习，延安有哪些比较值得推荐的小吃？

延安的小吃太多了，而且相当的有特色，先说面皮类，知名一点的有丽丽面皮、延安面皮、玉怡面皮等等，我个人觉得最好吃的是百米大道的李老大酿皮。再下来就是煎饼，正宗的是子长煎饼，所以要吃最好的还是要去子长县城吃，其中鲜豆腐煎饼、菜煎饼、酥肉煎饼最受欢迎。然后应该是各类主食，抿节、麻汤饭、油糕、烧个卷、四碗、...

在春天孩子的饮食要注意哪些特点

2022-03-10 23:11:51饮食禁忌1

在春天孩子的饮食要注意哪些特点

春季，孩子饮食的注意事项春天，万物复苏，也是孩子快高长大的季节。正是因为这样的季节特点，家长在安排孩子的饮食时要比平时花更多的心思。那春天孩子在饮食上应该注意哪些呢?冬天孩子容易缺钙，而春天是身高增长最快的季节，生长发育所需要的钙量大大增加。因此，在这个季节，给孩子补钙尤为重要。在吃喝上，家长应给宝...

烧、焖、焗，这些做菜方法有什么不同？

2022-03-10 17:47:53美食专题1

烧、焖、焗，这些做菜方法有什么不同？

烧是以水为主要的传热介质。所选用的主料多数是经过油炸煎炒或蒸煮等熟处理的半成品。少数原料也可以直接采用新鲜的原料。所用的火力以中小火为主，加热时间的长短根据原料的老嫩和大小而不同。汤汁一般为原料的四分之一左右，烧制菜肴后期转旺火勾芡或不勾芡，成菜饱满光亮，入口软糯，味道浓郁。焖，是将经初步熟处理的...

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