哪些第144页-家乡菜

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春季应该注意哪些保健常识？

2022-02-01 01:52:30饮食小常识1

春季保健小常识由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，但你如能在饮食上加以调理，同样也能解除“春困”，使你精力充沛。一、每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间。二、加强锻炼。每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼，持之以恒可精神饱满、神清气爽。三、早餐要摄取较多的热...

冬季食谱有哪些

2022-01-31 20:49:20凉菜1

冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。[养肾为先]寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。...

广东菜谱有哪些？

2022-01-31 06:18:17早餐1

有：烧鹅、广州文昌鸡、红烧乳鸽、蚝皇凤爪、百花鱼肚等。 1、烧鹅烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广...

有哪些川菜

2022-01-31 05:56:13清真菜1

1、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致 2、宫保鸡丁宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在...

炒家常小菜的技巧有哪些？

2022-01-30 21:51:16烹饪技巧0

酥炸豆腐排材料：豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精做法： 1、豆腐切成1cm厚，4cm宽，8cm长的大片，撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min 2、勺内倒入油，加热至5成热，将豆腐片拍一层面粉，拖一层蛋液，滚上馒头渣（咸面包渣也可），下油炸...

四川菜有哪些代表菜？谢谢！

2022-01-30 21:41:20湖北菜1

川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、...

清蒸虾的烹饪技巧有哪些

2022-01-30 20:20:45美食专题1

主料新鲜虾辅料料酒鸡精葱姜蒜蚝油或鲍鱼汁清蒸虾的做法步骤 1. 将虾线挑除（简简单单几个字，操作起来很费功夫），清洗干净并沥干水分。 2. 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。 3. 铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。 4. 均匀淋...

翻锅有哪些技巧

2022-01-30 19:58:23厨房百科1

前翻法动作为：先沿顺时针方向晃动炒勺，使原料转动，接着向前一送，顺势向上一扬，让原料从右前方脱出炒勺，在上扬的同时，用炒勺的前沿向里勾拉，使离勺的原料向勺中间翻转，根据原料下落的速度和位置，将原料接入炒勺内。简单地说就是把推、拉、送、扬这几个动作做到位并配合好。　　翻勺是将原料在勺内作180°翻转的...

养生食谱是哪些？

2022-01-30 19:15:23食疗食补0

“三九补一冬来年无病痛” 按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从...

养生食谱有哪些

2022-01-30 18:49:27健康饮食0

推荐十二道秋季养生食谱秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗...

农家小炒有哪些菜

2022-01-30 03:45:43甜点1

杂泡菜炒肉：1准备食材。2肉切长片，我所用到的泡酸菜为白菜、萝卜缨、胡萝卜、豇豆，将食材分别切好，将葱切小段。3炒锅烧热，放入金龙鱼调和油。放入切好的肉片。4翻炒至肉片变白断生，加入葱段和泡辣椒。5加入少许酱油和十三香，放入白糖调味，将锅内泡辣椒炒出香味。6放入所有的泡菜翻炒即可苦瓜鸡蛋花：1、苦瓜...

凉菜菜谱大全，凉菜有哪些

2022-01-29 23:48:04晚餐1

凉拌菜菜谱凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽、拌葱头、黄瓜拌虾片、韭黄拌干丝、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、麻辣粉丝、海带拌粉丝、拌香黄豆、拌芹菜、拌什锦、炝菜花、三味黄瓜、炝油菜、油激黄瓜、炝辣白菜、炝海带丝、芥末凉粉、凉拌猪耳、拓展资料什锦凉拌菜的做法一、用料主料：紫甘蓝2片、苦菊1棵、鸡蛋...

花生高产的小技巧有哪些？

2022-01-29 15:21:50健康饮食1

您好，针对：“花生高产的小技巧有哪些？”这个问题，我说说我的看法，给花生种植户普及一下高产小妙招。花生想要高产就要从种子选择开始一直到花生采收，整个过程有非常多的增产小技巧，下面给大家列举10个小妙招： 1.选择抗病高产的花生品种。同时播种前一定要进行花生拌种，可以很好的预防地下害虫以及花生生长期...

阜阳有哪些特产？

2022-01-29 08:34:58天津小吃0

格拉条，绿豆饼子，杠子馍，酱豆，馓子，芝麻盐，蛋白肉，面筋等等全国都可以寄看我帐号名就是我的微加我专营安徽特产，阜阳特产，亳州特产，太和特产，淮南特产，淮北特产，蚌埠特产，芜湖特产，宿州特产，六安特产，界首特产...

安徽有哪些特色小吃？

2022-01-29 08:10:59广东小吃1

淮南牛肉汤居然没人说，配上下塘烧饼，糟好吃！淮南牛肉汤（Beef soup of Huainan）都有高大上的英文名了！不过小编超喜欢吃的！淮南牛肉汤最正宗在淮南吗？求介绍啊！合肥的四大名点麻饼、烘糕、寸金、白切这几个东西历史就悠久了，不过现在不多见了，也不怎么爱吃！但是不得不提啊！你...

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