哪些第176页-家乡菜

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饮食安全小知识有哪些？

2021-12-09 20:14:20饮食小常识1

1、小龙虾配冰啤，当心胃肠炎小龙虾属于水产品，容易携带寄生虫。高温烹饪煮熟煮透即可消灭寄生虫。许多小龙虾经烹饪后，口味重、辛辣刺激，吃太多容易刺激肠胃。如果在加工小龙虾的过程中，没有烹饪至熟透，或是小龙虾不新鲜，食用后很可能引起急性胃肠炎。同时，喝冰啤酒会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少...

饮食卫生安全资料

2021-12-09 19:50:21健康饮食0

1、养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手。 2、学生要学会辩认食品的QS标志，不购买食用三无食品饮品。不食用过期变质食品。 3、学校要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作，防止食品源污染及食品中毒事故发生。 4、各校要加强饮用水源的管理。 5、饮管人员必须要有健康证才能上班。 6、学校食堂...

粤菜都有哪些著名的菜？

2021-12-09 19:13:41厨房百科1

广东十大美食排行，你吃过几种？ 1、粤式早茶粤式早茶是广东省早点小吃的统称，属于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的重要组成部分。 2、广式肠粉肠粉起源于广州西关，是广东地区的传统小吃。早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种。咸肠粉的馅料主要有...

有哪些关于食品安全的知识

2021-12-09 19:07:14饮食小常识0

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防...

厨师做做菜要领

2021-12-09 11:16:19烹饪技巧1

做为一名合格厨师的要领：一刀功与选料！二熟悉每道菜的调料与配料！三最最关键的是火候的掌控，不管是蒸的、煮的、炒的、焖的、煎的、炸的、炖的、烤的、烧的、局的、烙的、熘的、煲的等！火不能过了也不能不够火候！四会预算成本。五不断学习交流与创新！ 24种常用烹饪技法有哪些 24种常用烹饪技法炒炒是最基本...

春节饮食注意哪些？

2021-12-09 08:57:57饮食禁忌0

春节间饮食保健注意三要点每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。一.菜香莫贪食盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力。合理的饮食会给人增...

云贵川特产有哪些

2021-12-09 03:45:45清真菜1

川是一个历史文化很悠久的地方，土特产很多，不过更值得留恋的应该是美食。在云南最有名的应该算是小吃，花样繁多，可以慢慢品尝。这个时季到云南正是吃菌的时节，云南被誉为：“野生菌王国”，很多野生菌是云南独有的，在其它地方是吃不到的。贵州也有很多好东西，我就不说了，你自己去发现吧贵州是多民族聚居的省份，除...

东北名菜你知道哪些，吃过几道？

2021-12-08 23:50:48汤粥1

东北名菜你知道哪些，吃过几道？

尖椒干豆腐、酸菜白肉血肠、乱炖、锅包肉、小鸡榛蘑、酥白肉、雪绵豆沙、地三鲜、扒三白、炖四白、飞龙汤、扒熊掌、铁锅炖一切，酱一切、哈士蟆...

夏天要注意哪些食物中毒？

2021-12-08 20:27:25食疗食补0

特别是夏季，气候潮湿，温度特别高，是食物中毒高发季节，是一年当中潮湿,高温光照最高的季节，一些微生物生长繁殖的非常快，食品又不是非常好的细菌和微生物生长的温床，所以夏季的一些事物当中，一不小心，容易引起食物中毒，在夏天饮食的时候，一定要注意食物中毒，不然的话会严重的影响到自己的身体，会危及到人们的生...

生活常识比较好的书有哪些？

2021-12-08 13:20:22饮食小常识0

1、《最新家庭百科宝典：生活常识百科宝典》辑录了近5000条生活小窍门，内容涉及饮食、居家装饰、家用电器、日常用品、服装服饰、美容减肥、社交礼仪、花草宠物、旅游交通、医疗卫生等生活的方方面面。 2、《城市生活小常识》内容包括：穿衣打扮小常识、饮食生活小常识、居家生活小常识、交通出行小常识、求...

川菜有哪些特色

2021-12-08 13:04:57清真菜1

川菜的味道可以说是相当丰富了，号称百菜百味。为什么这么说呢?它的口味很丰富，经典味道就有鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等等。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。川菜有麻、辣、...

清宫廷中有哪些美食？

2021-12-08 12:34:46热菜1

前几年清宫戏很火爆，剧中偶尔会出现一些美食，真的很精致，让很多人对清宫的美食很向往，其实怎么说呢？那些美食其实并不神奇，有的就来自我们身边，也不必对古代皇帝有多么羡慕，有的时候皇帝吃的也很普通，甚至还比不上现在的我们。平常对待就好，下面给大家介绍几道清宫美食。它似蜜，俗名蜜汁羊肉。这是一道极具西域...

延安有哪些特色小吃?

2021-12-08 09:11:41四川小吃0

1、油糕。 2、凉粉。 3、煎饼。 4、羊杂碎。 5、果馅。 6、抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。 7、油馍馍：圆形，环...

秋天宝宝适合吃什么食物？怎样提高抵抗力？

2021-12-08 07:03:34健康饮食0

秋天宝宝适合吃什么食物？怎样提高抵抗力？

秋季较为干燥多风的季节，建议给宝宝适当多吃一些富含维生素多的水果，当然最好捂温了吃。增加蛋白质的摄入如，奶制品、瘦肉、肝脏等。坚持户外活动，经过冷风的刺激提高宝宝皮肤耐寒的能力预防感冒。秋季该给宝宝做哪些食物呢？？秋天比较干燥，多给孩子吃水果，多喝水，建议早晚给孩子做稀饭，吃点清淡的菜就行了哦！...

健身饮食注意哪些

2021-12-08 06:44:32饮食小常识0

运动饮食也要量体裁衣北京奥运带来的运动热潮好像又唤醒了我们体内的运动细胞，真想下一分钟，就冲向健身房或者网球场……且慢，在你开始自己的任何健身或运动计划之前，还是来了解一下相关的营养知识吧。对号入座，合理饮食，你的运动计划才能够做到最有效。 VS运动量 1.少于1小时原则:不需要额外补充食物，...

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