哪些第198页-家乡菜

四川有哪些好吃的辣食？

2021-12-01 18:38:28香港小吃1

毛婆婆凉粉(图据：大众点评网) 　　毛婆婆凉粉(龙泉店) 　　地址：近郊龙泉驿区洛带古镇下街167号　　人均消费：10元　　网友点评：当时广东会馆太挤了，就去了这家，人也是很多的，都排着队在等。东西味道不错，当时要了甜水面，凉粉和凉面，味道都很好，但我不太能吃辣，觉得有点偏辣了。...

有关饮食营养小知识你知道有哪些？

2021-12-01 18:37:29饮食禁忌1

谢谢邀请！我是葛姐，下面我发表一下个人观点，如有不同见解，希望分享出来，大家一起讨论:俗话说，民以食为天，吃饭是人们每天的头等大事，虽然人人都会吃，但并不是人人都能吃出健康来，一日三餐要营养搭配好。早吃好，中吃饱，晚吃好。一天中:早饭中饭要主食，粗粮，蔬菜，水果，肉类搭配好，晚饭要少吃，最好是粥或者...

现在的健康饮食生活必须要有科学小常识吗？

2021-12-01 18:37:06饮食禁忌1

中医说治未病，学习健康饮食，就是防未病。平时学点饮食营养知识，要比学医快，受益也多，也可以免受保健品的欺骗，是保护自己身体最好的方法。儿童饮食健康需要注意哪些，家长应该怎么办？儿童时期是人一生中体格和智力发育的重要阶段，是行为、生活和饮食习惯形成的重要时期。儿童阶段生长发育速度快，孩子活泼好动，...

秋季饮食小常识有哪些？

2021-12-01 15:16:25饮食小常识1

秋季饮食小常识 1、食宜多苦吃点瓜笋茶现代人与古人相比，往往营养过剩、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物，民间就有“天热食苦，胜似进补”的说法。多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有：苦瓜、...

秋季饮食有哪些小常识？

2021-12-01 15:16:11食疗食补1

1、要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2、中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有...

#秋补#秋季饮食养生有哪些需要注意的？

2021-12-01 15:16:09饮食禁忌1

明日处暑，证明此时已经到了我们最为关注的秋季。秋季，伴随着丰收之时，秋风伴随着夏季余热，此时秋燥、秋乏且饱含湿气，养生方面应该合理注意。对于饮食，从总体层面来讲，请大家注意“去除湿气、保护肠胃”，秋季饮食本应该“增酸减辛”，减少辛辣刺激食物的摄入，特别像麻辣烫、九宫格一类的麻辣刺激食物；另外应该多...

川菜都有哪些？

2021-12-01 15:16:08川菜1

十大经典川菜：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。扩展资料：经典菜品川菜即四川地区的菜肴，是中国传统四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以百姓菜。起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶...

秋季养生你不知道的小秘密有哪些？

2021-12-01 15:03:20健康饮食1

养生也叫生养，即生活着养着。养不是治病而是防病。养生即是为了健康，健康是为了生活，生活是为了幸福，而幸福即是一种人间享受。享受是指美好的，顺意的，吉祥的，快乐的。比如子孙满堂的人伦享受，床前灶后的孝贤享受。名贵满门的耀祖享受，事业顺心的奋斗享受，家庭和谐的亲情享受等等，但这一切的一切，必须得有一个...

川菜哪些色香味俱全

2021-12-01 15:03:17湖北菜1

川菜代表菜它的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾、麻辣兔头等。轰动大陆界。川菜共有哪些川菜有“七滋八味”之说,“七滋”指甜、酸、麻、辣、苦...

川菜有哪些？

2021-12-01 11:37:21湘菜1

川菜品种太多了，毕竟它是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮、小河帮、下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的乐山川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜，下河帮川菜...

做饭技巧有哪些

2021-12-01 11:21:34烹饪技巧1

留着，不管男女，以后就饿不死了！ 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连；2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味；3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中...

川菜都有哪些

2021-12-01 11:21:34湖北菜1

麻辣凉菜　　蒜泥白肉　　夫妻肺片　　灯影牛肉　　重庆口水鸡　　泡椒凤爪　　怪味鸡　　老坛子泡菜　　樟茶鸭　　跳水仔姜　　酸菜花生仁　　小炒毛豆　　姜汁豆角　　蒜泥黄瓜　　第二节　百味肉荤　　芽菜烧白　　东坡肘子　　夹馍回锅肉　　神仙腊肉　　野山菌烧肉　　酸菜炒辣肠　　龙眼烧白　　圆笼糯香骨　　蚂蚁上...

川菜的所有名称有哪些?

2021-12-01 11:21:33川菜1

川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣子鸡泡凤爪辣子鸡丁土豆烧排骨灯影牛肉干煸牛肉丝冬菜扣肉开水白菜东坡肘子宫保鸡丁川辣黄瓜锅巴肉片干烧鱼夫妻肺片川菜回锅肉(推荐) 麻婆豆腐子姜鸭香干回锅肉手撕鸡嫩...

川菜有哪些，怎么做的

2021-12-01 11:21:27粤菜1

【川菜代表菜】宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等　　川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特...