哪些第222页-家乡菜

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市场上的麻辣拌凉菜那么好吃，需要什么调料，比例是多少？

2021-12-03 14:51:44私家菜1

市场上的麻辣拌凉菜那么好吃，需要什么调料，比例是多少？

多谢邀请，凉菜调料比例，配法:20份凉菜，姜计30克，花椒粉25克，味精15克，白糖30克，蒜米30克，料酒45克，盐30克，素汤，红酱30克，香油100克配完成，浇'上调味计用筷子拌匀即可食用…全文。凉拌菜有哪些配料？凉菜是每家餐桌上必不可少的菜系，那么怎样能把凉菜的味道调到最理想的程度呢，经...

夏天，宝宝的饮食有哪些需要注意的？

2021-12-03 14:51:19食疗食补1

夏天，宝宝的饮食有哪些需要注意的？

夏天到了，宝贝越来越不爱吃东西了，而且排便困难，干燥有硬块，妈咪真是愁坏了，夏季到底该怎么给宝贝安排饮食？一起来看看吧！六大备忘录帮助你搞定宝贝的夏季喂养1.注意让宝贝少量多次饮足水宝贝特别好动，因此会在不知不觉中丢失很多身体内的水分。妈咪一定要注意给宝贝补水，否则会影响新陈代谢，而且还容易发生...

川菜算不算中国最好吃的菜系？

2021-12-03 14:47:56湖北菜1

对喜欢吃川味的人的确是这样。就是四川人也不一定，不是四川人也有喜欢吃川菜的。我是四川人，我也喜欢吃红烧狮子头，广味香肠。世界上最好的美味，就是饿了的时候，吃什么都香！哪些川菜好吃？呵呵川菜的特色就是三香三椒三料，七滋八味九杂只要正宗的都好吃，这些都是川菜特色菜。呵呵川菜：棒棒鸡...

夏季养肝的有哪些养生知识？

2021-12-03 11:25:36饮食禁忌1

夏季日照时间长，气温高，人体内水分易丢失，加之睡眠质量变差、食物易滋生大量病毒和细菌等因素，致使肝脏血流供应不足，抵抗力下降的同时，肝脏的负担却在增大。那么夏季养肝该怎么做呢？一：适当运动每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，...

成都小吃有哪些？

2021-12-03 11:22:57四川小吃1

休闲成都 | 成都本地生活自媒体，休闲、美食、旅游、生活资讯，欢迎关注！来成都旅游的朋友都知道，成都是一座美食之都，就小吃而言，可以先看看锦里。来成都必去锦里，去锦里必吃的这些成都美食小吃，虽然有的小吃味道不是全成都最好的，但锦里小吃一条街也算是舌尖上四川人民智慧的代表了：怎么样，看了这么多美图是...

一般学习川菜主要要学习哪些课程啊？

2021-12-03 11:10:51东北菜1

一般学习川菜主要要学习哪些课程啊？

我这里有几图，都是广东的主要野味做法，喜欢的自已去学经验，做每一道菜要看气候。想学习做菜，请看图片。下个答案：你若有厨师基础，学习起来方便很多，否则要从刀功及颠锅练起，时间就较长。川菜主要学习内容有：川菜特色制作，包括川菜流行菜、川菜传统菜、川菜宴席菜、川式火锅、川式点心，流行川点、川菜卤水...

炒菜的秘诀有哪些？

2021-12-03 07:58:55烹饪技巧1

中国菜，单从烹饪技法上来说就有煎炒烹炸等不下于几十种，单说炒菜，就有爆炒、滑炒、煸炒、生炒、清炒等十几种技法，这就是中国菜的博大精深。在这各种烹饪技巧之外，还有各种其他需要注意的小技巧，为什么有的人在家里简单随手一做，就能比你精心准备大半天做出来的菜还要好吃？那就是他们对这方面比较了解。 1，加一点...

有哪些实用的烹饪技巧？

2021-12-03 07:58:54烹饪技巧1

星级大厨做的菜能换钱，普通的我们炸掉半个厨房做出来一盘黑色不明物体，只能拿来瞎跑对象。EyeOpener今日话题，13个总会用到的厨艺技巧。辣椒如何去辣？想吃辣，又怕辣到趴下。就乖乖去掉辣椒籽，去掉辣椒瓤，再过一遍凉水，magic。炸土豆不用油？是的你没听错，但前提是你得有一台烤箱。然后裹着面...

四川有哪些美食？

2021-12-03 07:54:16粤菜1

1.担担面担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的美食，具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。 2.龙抄手抄手其实就是大家经常吃的馄饨，龙抄手的皮很薄，馅很嫩、汤很鲜，有“薄如纸、细如绸”的说法，龙抄手的汤料很讲究，用小火慢炖而成，汤汁香醇可口，...

四川有哪些美食呀？

2021-12-03 07:43:31湘菜1

▲四川火锅四川火锅集中体现了中国美食的包容性，也是川菜里面最有代表特色的美食。常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等，小料是蒜蓉香油碟儿，别有风味，成都火锅店平价到高档均有，人均50-100元不等。推荐店面：皇城老妈(皇城总店)地址：武侯区二环路南三段20号(紫荆电影城附近) ▲串串 “吃串串，数芊芊。”...

四川美食都有什么特色代表，你们都喜欢什么样的美食？

2021-12-03 07:43:10清真菜1

四川美食都有什么特色代表，你们都喜欢什么样的美食？

你好，很高兴回答你的问题。我有一个四川的朋友说，他们经常吃的美食有哪些？ 1.锅盔盖凉粉 2.烤面筋 3.元子还有四川凉拌菜噢，这个是四川自贡最有名，其实四川菜也是很多以自贡美食为多，其他地区我也没太懂。四川菜是八大菜系之一，闻名于全国各地，乃至世界上很多其他国家的外国人慕名而来。当然其他地方...

川菜里面有哪些甜品推荐？

2021-12-03 07:43:09东北菜1

蚕豆泥是川菜中的一道传统菜品,使用的是软炒的技法。软炒是炒法中最特别的...炒出来的蚕豆泥色泽碧绿,质地沙糯,鲜甜可口,是一道很适合老人小孩的餐后甜品...但实际上,不少经典川菜、小吃,更加讲究复合型味道。在川菜中就有一道地道的甜品,尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿...

四川最好吃的是什么菜？有没有什么特色的小吃？

2021-12-03 07:38:27粤菜1

四川最好吃的是什么菜？有没有什么特色的小吃？

四川好吃的川菜种类很多，最具代表性的川菜有回锅肉，红烧肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，宫保鸡丁，东坡肘子，毛血旺，水煮肉片，鱼香肉丝，酸菜鱼，沸腾鱼，灯影牛肉等等。川菜一般都包括哪些菜？川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划...

四川的哪些美食令你很难忘？

2021-12-03 07:38:26湖北菜1

要说四川有哪些美食让大榜为它留下来，那必须是一种“重口味”辅食：冒结子。大榜对冒结子的爱那简直无法用语言形容，毕竟不加结子的肥肠粉不是一碗合格的粉粉。冒结子究竟是啥？冒结子就吃肥肠粉的时候，要单另给钱才能加的辅食。李劼人的书里有一段：帽结子，是将猪小肠挽成一个大疙瘩，颇有点像从前瓜皮帽顶上的帽...

四川名小吃有哪些？

2021-12-03 07:26:55海南小吃1

四川的小吃超级多哦。我来给你推荐哈哇。龙抄手，在春熙路伊藤洋华堂对面四川廖排骨，正通顺街和海椒市的那两家最好吃夫妻肺片哈，在王府井楼下韩包子，还是在王府井楼下钟水饺，在游泳池蛋烘糕，我见在大慈寺那一带有一两家哈，运气好才碰的到哦张烤鸭，盐市口乐来锅盔，中山广场伤心凉粉，盐市口茂业百货附一楼美食城拉...

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