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关于浙菜有什么特点？
主要由杭州、宁波、绍兴等地 方菜发展而来，其特点是注意刀功，讲究 鲜、脆、软、滑，保持原味。名菜有生爆虾片、叫化童鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁等。粵菜。由广州、潮州、东江等地方菜 发展而成，其主要特点是制作精巧，花色 繁多，美观新颖。专长于煎、烘、烤、煲、烩，做菜原料无奇不有，尤擅制蛇、猴、猫、鼠、 穿山...
西安饮食旗下品牌？
西安饮食（000721.SZ）旗下的同盛祥——卖羊肉泡馍的老字号，其制作技艺还被列入国家级非物质文化遗产名录。 除了同盛祥，西安饮食旗下的餐饮品牌还包括西安饭庄、西安烤鸭店、东亚饭店、德发长、桃李村等十几个老字号品牌。随便哪个名字，都能让老陕们垂涎欲滴。 你好，西安饮食旗下的品牌有： 老孙家，袁老...
哪些食物含盐高
含盐量高的食物，如咸鱼、腊肉、酱菜、动物内脏、蛤贝类、菠菜等。含盐量高食物是造成身材浮肿的杀手。加工食品含盐量较高，一般肉品如鸡肉、猪肉含盐量都很低，除非是海产，像虾米、鱼肉等，因为泡在海水里，含盐量比一般肉品高。 吃盐这么多年,你知道哪种盐最健康吗? 1食盐种类海盐：以海水为原料晒制而得的盐，平均...
四川有什么适合浙江学生的菜
其实说川菜味道很重。但是也有很清淡的菜的。。不是所有的菜都辣的。我知道浙江菜比较清淡。。你在学校如果在食堂吃。。是不用担心的。。食堂里面的菜少说也有10多种的。。荤素都有清淡的。。。还有。你来了可以尝试一下川菜。。特别是各种炒制的菜。。不是很辣的。。 说不定。你会爱上川菜的。。还有。为什么四川出...
什么事情是到了深圳才知道的？
我在深圳呆了4年了，虽然时间不长，此前基本都在佛山和四川，来了深圳之后才发现深圳的不同。 下面我就给大家分享我在深圳的30条感受。 1、深圳的东西虽然比较贵，有时候下楼吃个午饭能吃50块，但是深圳也有两块钱的豆浆油条，8块钱的面，12块钱的快餐。 2、深圳人整体素质比较高，司机主动让行人，公共场合基...
吃过那么多蒸菜，蒸菜的秘诀你知道吗？
本期导读：吃过那么多蒸菜，蒸菜的秘诀你知道吗？大家好我是千味山美食！很高兴回答这个问题，说起蒸菜算是一道少油，而且很健康的美食，制作简单易学，要想蒸好也是需要点敲门的；说起蒸菜那就不得不说一个省份：河南，河南人做蒸菜可以说只要是蔬菜都能蒸，什么野菜，根茎类，叶子类都可以蒸，作为一个地道老家河南的人给...
潮州菜菜谱大全煲缦鱼
砂锅煲鳗鱼健康功效：鳗鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老酱油：升压、补血、护齿食材用料： 鳗鱼1条 五花肉或腿肉适量 香菇适量相克食物蒜头适量 萝卜干、辣椒适量 咸梅2个 酱油适量 水适量菜谱做法：1.先准备好辅料：泡发香菇撕成小朵，萝卜干切成片，拍碎蒜头，辣椒切成圈，咸梅捣烂...
顶正小吃培训可靠吗，有去过的吗
比较靠谱 【顶正】品牌隶属于顶正餐饮管理有限公司，【顶正】品牌致力于打造全国规模最大、餐饮行业影响力最大、社会贡献最大的餐饮小吃技术培训基地，目前顶正立足于中国的经济、金融中心，繁荣的大上海，辐射全国省会城市，现已经在江苏南京、浙江杭州、湖南长沙、福建厦门、广东广州、天津市建立培训基地，武汉顶正、重...
广东风味的粥怎么煮？
其实很好做的！~ 广东人的生滚粥时很好的~ 即简单，味口也很棒~ 把糯米和水 以1：1.5的份量蒸成糯米饭，然后熬粥的时候，开水锅中放入糯米饭，（少一点水，不然就不会粘稠了）大火煮制，5分钟，放料 自己喜欢的调料~喜欢甜粥，+莲子，红枣，桂圆，冰糖，黑芝麻，水果 我自己喜欢咸味粥，皮蛋+瘦肉+少许盐...
你知道夏天适合喝什么吗？
夏季喝上一杯豆浆既补充营养，又不会引起上火，豆浆蛋白质很高，赖氨酸基的含量超过其他谷物，还有多种维生素，特别是维生素b族。 夏天多喝绿豆汤。 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。 绿豆汤是中国民间...
想过养生的生活，有知道吃什么比较养生吗？
养生是一个长期的过程，不是一蹴而就就能完成的。所以，想过养生的生活，首先得有毅力和恒心，特别是在饮食上，更要注重营养均衡，科学膳食。 对于养生人群，近些年比较受欢迎的就是粗粮，特别是以小麦胚芽、燕麦、藜麦等最为出色，五谷杂粮一定要吃，尤其是谷物当中富含B族维生素等其他营养元素，是绝大多数的食物都无法...
湘菜食谱有知道的吗
1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。...
谁知道湘菜新菜
湖南菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。 湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。制作精细，用料广泛，品种繁多，特点是油重色浓，讲究实惠；在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。 洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长，多用烧、炖、腊等烹调...
你知道梅菜扣肉有几种做法吗？
梅菜扣肉是一道有名传统美食，（开封本地又叫芥菜扣肉）。开封当地过年及酒席必不可少的特色名菜。肥瘦相间的五花肉做出来香而不腻，回味无穷。 下面我们来分享一下梅菜扣肉的做法： 食材：五花肉、梅干菜、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、啤酒。 选一块肥瘦相间的五花肉，冷水放入锅中，加入葱段、姜片...
关于湘菜？想知道更多
湘菜特色菜： 干锅肥肠 原料 主料：肥肠1000克。 配料：莴笋头300克，新鲜青、红椒各20克。 调料：植物油100克，精盐2克，味精3克，鸡精粉1克，蚝油5克，料酒50克，白醋10克，红油5克，豆瓣酱10克，辣妹子5克，白糖1克，鲜汤1000克，八角、桂皮、白蔻、草果、整干椒...
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