多春鱼哪国鱼？ 多春鱼的吃法？

一、多春鱼哪国鱼？

多春鱼是北朝鲜特有的鱼种，只有北朝鲜近海产

二、多春鱼的吃法？

用料

多春鱼 15条；

味好美青花椒椒盐 5克；

鸡蛋 2个；

玉米淀粉 4汤匙；

姜葱 若干；

蚝油 1勺；

料酒 1勺；

白糖 5克；

做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

多春鱼鱼肚里都是鱼籽，所以不能剪开鱼肚。鱼头鱼身开口处拔出鱼鳃，顺势抽出内脏。

步骤 3

清洗干净后控水， 放入姜葱，料酒白糖蚝油。

步骤 4

拌匀腌制10分钟。

步骤 5

接着调面糊。这里用到青花椒椒盐～。

步骤 6

2个中等大小的鸡蛋，2汤匙的玉米淀粉，5克左右的青花椒椒盐。

步骤 7

拌匀后，就是这样可流动性的面糊。

步骤 8

腌好的多春鱼裹上面糊。

步骤 9

油锅加热，放入筷子周边会冒小泡。 这时一条条放入多春鱼，先不要翻动！ 中火慢炸，这样就不会跑糊。

步骤 10

待炸定型，再翻面。 转大火，继续炸至变金黄色。

步骤 11

酥脆酥脆，金黄金黄。

步骤 12

盘里垫两张吸油纸，将炸好的多春鱼取出控油。

步骤 13

最后再撒上青花椒椒盐粉， 增加味道和香气～。

步骤 14

椒盐多春鱼 完成

三、多春鱼的寿命？

5到10年。

多春鱼为海生鱼类，成鱼喜欢每年的3-5月到海边产卵，孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩，在产卵20天后即可完成孵化，多春鱼当年孵化就可以长到3-4厘米，要经过2年才会长成成鱼，不过多春鱼还有个习性就是喜欢吞食自己的幼鱼，这样可以起到调节数量的作用。

四、多春鱼学名？

多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin smelt）或毛鳞鱼。多春鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。

五、多春鱼怎么去内脏多春鱼的做法有哪些？

步骤/方式1

多春鱼解决后，再用清水中冲洗掉外面的杂物

步骤/方式2

从鱼的腮部入手，在清理鱼腮时直接从鱼腮部抽出内脏及鱼肠子，再次用清水冲洗干净（注意有的已经带籽的鱼不要碰破肚子，制作时容易影响口感和观感）。

步骤/方式3

将鱼放入盘中，加入食盐、黑胡椒碎、少许柠檬汁腌制20分钟。

步骤/方式4

煎锅放在火源上，锅底刷油。

步骤/方式5

放进多春鱼后，用中小火煎至两面金黄成熟。

步骤/方式6

取出装盘，直接食用即可。

六、多春鱼是什么鱼？

多春鱼， 原产自日本深海， 因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”， 又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。 多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑。

七、香椿鱼是多春鱼？

香椿鱼是用香醇，我鸡蛋炸的鱼不是多春鱼。

八、多春鱼是河鱼还是海鱼，多春鱼是咸的吗？

答：多春鱼是海鱼；多春鱼的肉不咸的。

多春鱼是一种具有“性逆转”现象的鱼，在幼年期为雄性，在成年后转为雌性，捕捞时，渔民会使用特定大小网眼的渔网，筛选掉幼年的雄性多春鱼，网中留下的大多是雌性多籽的多春鱼。多春鱼是原产于日本深海的一种海鱼，在每年的春末夏初时，会在浅水区域进行产卵。

九、多春鱼的做法潮汕？

食材：多春鱼、食用盐、食用油、姜、柠檬。

做法步骤：

1、新鲜的多春鱼先放在水盆里化冻，然后去掉鱼线，用清水清洗三次放在一边控水。

2、新鲜柠檬一个，一刀切成两半，然后放在一旁。姜清洗干净，切成姜丝单独放在碗里备用。

3、准备一个小盆，把洗好的多春鱼整齐的排在盘子里，然后撒上少量盐、挤入柠檬汁，用筷子拌一下，腌制大概五分钟。

4、炒锅清洗干净，入火倒入食用油，油热把多春鱼一个一个的轻放在锅里，在鱼的上方铺上姜丝，开小火慢慢煎，感觉一面快煎黄了，把多春鱼翻个面，同样的方法，把多春鱼翻个面盖住锅盖，煎另一面，两面都变黄时，盛出多春鱼，盛出来放在盆里即可食用。

十、冰岛多春鱼的做法？

1，多春鱼洗净，去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚，只需在鳃下豁一道小口，就可以连腮带肠一起抽出来了。

2，春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会儿，不用太久，10分钟左右就可以了。

3，鸡蛋打散，然后将鸡蛋液抹在腌好的多春鱼表面，让多春鱼都均匀地粘上鸡蛋液。

4，平底锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入多春鱼，改中小火慢慢煎，大概三分钟左右翻面煎另一面，直到多春鱼两面都煎至金黄酥脆。

5，出锅装盘，再撒上一点黑胡椒粉和葱花（不喜欢葱花的可以不放），美味的香煎多春鱼就做好了~