手绘家常菜谱大全图文并茂

手绘家常菜谱大全图文并茂

在日常生活中，家常菜是我们最常接触和制作的食物之一。无论是对于时间有限的上班族还是喜欢在家烹饪的家庭主妇，学会一些简单又美味的手绘家常菜谱是非常有必要的。本篇博客将为大家介绍一些手绘家常菜谱，并用图文并茂的方式呈现，帮助大家更好地理解和掌握这些菜肴的制作方法。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，口味麻辣鲜香，让人回味无穷。下面是制作麻婆豆腐的步骤：

1. 准备食材：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜等。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入牛肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱和辣椒粉，继续煸炒均匀。
5. 倒入适量的清水，放入焯水后的豆腐，煮开后转小火炖煮。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道色香味俱佳的经典川菜，下面是制作宫保鸡丁的步骤：

1. 准备食材：鸡胸肉、花生米、青红椒、葱姜蒜等。
2. 将鸡胸肉切成丁状，用料酒、生抽、淀粉等腌制15分钟。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆炒，加入腌制好的鸡丁煸炒至变色。
4. 加入花生米煸炒均匀。
5. 放入青红椒丁继续煸炒，调入适量的盐、糖和酱油。
6. 最后，加入适量的水淀粉勾芡即可。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道酸甜可口的传统名菜，制作简单易学，下面是制作糖醋排骨的步骤：

1. 准备食材：排骨、白糖、米醋、番茄酱等。
2. 将排骨切成段，放入开水中焯水。
3. 锅中热油，放入糖炒化。
4. 加入排骨煸炒至金黄色，再加入适量的米醋煮开。
5. 倒入适量的清水，放入番茄酱调味烧至汤汁浓稠。
6. 最后，撒上葱花装饰即可。

4. 家常西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，经典得让人怀念。下面是制作家常西红柿炒鸡蛋的步骤：

1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜等。
2. 西红柿切碎备用，鸡蛋打散。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 倒入鸡蛋煸炒至七成熟，再加入西红柿炒匀。
5. 调入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。
6. 最后，撒上葱花点缀即可。

总结

手绘家常菜谱大全图文并茂，为大家详细介绍了麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨和家常西红柿炒鸡蛋这四道经典的家常菜的制作步骤。通过手绘的方式呈现，更加生动形象，容易让读者理解和掌握菜肴的制作方法。希望这些菜谱能给大家的家常烹饪带来一些帮助和灵感，让你的餐桌丰盛多样！

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