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烤冷面的做法视频? 有汤的烤冷面视频做法?

2024-05-26 06:50:04家乡菜谱1

一、烤冷面的做法视频?

原料:

冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个(小个头滴)。

调料:

油、糖、醋、老干妈(摊上用的辣酱,偶用的老干妈,味道还是不错滴)。

做法:

1、锅内放少许底油烧热;

2、放进冷面,加入1个打散的蛋液,再放入洋葱丁,等稍凝固翻面;

3、再加入糖和老干妈,喷入米醋撒上香菜末,就出锅喽。

二、有汤的烤冷面视频做法?

有汤的冷面烤不了,冷面是不要汤的。

三、炸冷面蘸料做法视频?

炸冷面调料做法:

1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。

分别放进搅拌机打成糊状;

2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶;

3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就好了

四、烤冷面加海 带的做法?

金针菇去根,揉散洗净。

香菜洗净,切小段儿。

洋葱洗净,切丝后改刀切碎末。

锅内倒油,放入一张冷面皮,把洗干净的金针菇,放入一边一起煎。

往冷面皮上打一颗鸡蛋,用勺子摊散开,把鸡蛋煎到半熟状态,给冷面皮翻面。

煎至金针菇变软后,加一小勺烧烤酱,把金针菇拌匀。

给没有鸡蛋一面的冷面皮也刷上一层烧烤酱。

把火腿肠横着一切为二,放入煎锅里一起煎。

把海带,金针菇放在冷面皮上,摆上半根火腿肠,撒上一点切好的洋葱末和香菜段儿。

最后再撒一点烧烤料,把烤冷面卷起来。

用小刀切成小段,扎上牙签,方便食用。

五、包冷面的做法视频教程?

材料

冷面片(市场可以买到,8元12片)、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋,蒜蓉辣酱

做法

1、把香菜、圆葱切碎备用。

2、最好用平底锅,用刷子在锅中刷一层油,把冷面片放在油上。

3、等冷面软了,在上面打上鸡蛋,摊开,再把冷面翻过来,抹上烧烤酱(根据自己喜好)

4、等鸡蛋煎熟,在上面放上白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠(事先切开,用锅煎热)

5、然后卷上,在背面抹上酱,切开即食

六、金乡鸡汤里面加什么的做法?

用料

老母鸡 1只

盐 适量

鸡蛋 5个

油 适量

香菜 4根

味精 适量

鸡精 适量

香油

金乡老鸡汤的做法:

1,老母鸡洗干净放进清水里煮(多喝汤就多放点水),可以适当放几颗红枣和枸杞。大火煮开改小火煮3个小时!不放盐不放盐

2,准备配料,五颗鸡蛋加五克油打散,准备摊鸡蛋皮

3,鸡蛋摊成这样的饼切成半厘米宽的丝就可以!

4,鸡汤煮好之后把鸡捞出来晾凉撕成丝。备用,香菜切成段备用

5,碗里(.喝粥的碗)放入鸡丝,鸡蛋皮 香菜 一勺盐一勺鸡精 一勺味精。少许香油。

最后一步加上煮开的鸡汤即可完成

七、拌冷面加芝麻酱的正宗做法?

用料

冷面 二斤根据人口多少自定,芝麻酱 3勺,香油 1勺,白醋 4勺,糖 5勺,生抽 1勺,盐 10克,辣椒油 适量,黄瓜 1根,香菜 1根,蒜 1头,老干妈辣酱 1勺,老醋 1勺

做法步骤:

步骤 1

先把冷面用凉水泡一个小时

步骤 2

准备好调料,蒜末

步骤 3

黄瓜切丝,香菜切段

步骤 4

泡好的冷面用开水烫2分钟,用筷子挑一下断了捞出,迅速用凉水投凉、

步骤 5

把芝麻酱先用香油稀释,再放入其他所有调料,拌匀

步骤 6

面里的水控干,倒入调料汁,放上配菜,拌匀即可食用了

八、冷面的做法正宗的朝鲜冷面?

配料:

碱水面 一包、黄瓜 20克、猪肉(瘦) 20克、葱 10克、火腿 30克、圣女果 两个、金针菇 30克、乌鸡蛋 两个、红萝卜 20克、精盐 1克、浓汤宝 一块、花生油 2克、芝麻 1克、芝麻油 5滴、酱油 1克

烹饪步骤:

1.准备好金针菇,乌鸡蛋,青瓜,胡萝卜,碱水面,葱,火腿,圣女果,瘦肉

2.用的食材多样,量适量就够了,把食材切丝,乌鸡蛋煮熟切两边

3.锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟

4.煮好的面倒入冷水里,降温

5.锅里放入适量的水,放入,盐,酱油和少许酱油和浓汤宝煮融化

6.倒入胡萝卜,青瓜,金针菇,焯熟

7.然后把瘦肉,火腿,葱段也焯一下水,

8.煮好的面放入碗里,放入高汤,摆上焯熟的菜,撒上少许芝麻和几滴芝麻油

9.已经做好的成品

烹饪小贴士:

朝鲜冷面一般以荞麦面为主食,用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。

食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。正宗朝鲜冷面的特点就是清凉爽口的口感和风味,是夏日炎炎下最好的美食,吃上一口凉爽酸甜的正宗朝鲜冷面,夏日里的燥热和不安都可以消失掉,只剩下一嘴的美味与满满的幸福感。

如果肠胃功能不太好的朋友们吃冷面还是要慎重了哦,如果是在大冬天里吃上朝鲜冷面,虽然清爽酸甜的口感依旧,但是吃完肠胃是否承受得住那就是另外一个问题了

九、鸡汤的做法?

食材:鸡1只、山药2根、姜片三片、枸杞20颗、胡椒粉少许、小葱少许、油50g、盐1茶匙

做法:

1.将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片;

2.锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入;

3.翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;

4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中;

5.再加入适量的开水;

6.放入铁棍山药块;

7.加盖, 小火慢炖2个小时;

8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢炖二十分钟;

9.最后加入盐、胡椒粉等调味, 放入适量的枸杞;

10.盛入碗中, 喝汤了。

十、榴莲壳煲鸡汤的做法可以加鱿鱼

不可以加鱿鱼,加鱿鱼了怎么吃得了

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