三鲜麻辣烫里面有海鲜吗？

一、三鲜麻辣烫里面有海鲜吗？

三鲜麻辣烫里面没有海鲜的。这里的三鲜是指金针菇，木耳，蘑菇这三个地三鲜，并不是海鲜。麻辣烫是年轻人很爱吃的食品,很多人都有白己的口味,感觉这个好吃,那个不好吃。其实好吃不好吃都是看麻辣烫的汤料。麻辣烫要加上一个“鲜”字,就更迎合年轻的口味了。

二、麻辣鲜调料？

原料：

八角 50 克 肉桂 15 克 山柰 10 克 丁香 6 克 白豆蔻 5 克 香叶 20 克 小茴 15 克 砂仁 15 克 白芷 8 克 木香 15 克 肉豆蔻 20 克 甘草 10 克 干辣椒节 5 克 干花椒 3 克（如需麻辣味则加大干辣椒和干椒的用量，最少加大10倍）

三、麻辣鲜调料和麻辣鲜露的区别？

答：麻辣鲜调料是粉，麻辣鲜露是水状的

辣鲜露和麻辣鲜露的区别，是麻辣线路增加了麻椒一味材料，口感上增加了麻的味道。辣鲜露是不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制

，样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川、湘、赣等菜系的绝好调味品。

辣鲜露味型：口感鲜香辛辣，复合鲜辣味，对于营造“辛香”感觉，十分理想。

麻辣鲜露是家庭不常用的一种调料。它的主要成分是胡椒、酱油、糖、盐、香料和醋。适合做辣沙拉、炒菜、干锅、红烧、煲汤。一般以食材为基础调味后，加入适量的香辣鲜露，增加食材的辣味，再出锅装盘。它也可以和其他调味品一起用作蘸酱。

辣鲜露是不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制 ，样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷。

四、麻辣海鲜做法？

食材：小墨鱼仔300克，河蚌 400克，火腿肠

2根，藕一小节，牡蛎 400克，虾 200克，干辣皮适量，花椒 适量，糖适量

烹饪步骤

1.把所有食材洗干净备用。再用水煮下虾，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔。

2.将辣皮子炒香放虾，火腿肠，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔藕放一块炒加上花椒，放些水炒到快开锅的时候放些糖。

3.好了。出锅就是这样的好吃。都吃干净了。

五、贝鲜做法？

用料：鲜干贝 160g，甜豆 70g，胡萝卜 15g，葱 1根，姜 10g，辣椒 1根，蚝油 1大匙，米酒 1大匙，水 50毫升，太白粉水 1茶匙，香油 1茶匙

步骤 1胡萝卜切片； 甜豆撕去粗边； 葱切段； 辣椒及姜切片，备用。

步骤 2鲜干贝放入滚水中汆烫约10秒即捞出、沥乾。

步骤 3热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香葱段、姜片、辣椒片后，加入鲜干贝、甜豆、胡萝卜片及蚝油、米酒、水一起以中火炒匀。

步骤 4将作法③的食材再炒约30秒后，加入太白粉水勾欠，最后洒上香油即可。

六、麻辣鲜辣吗？

麻辣又鲜又辣。

麻辣，是川菜常用味道之一。

特点是麻辣味厚，咸鲜而香。

广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。

七、麻辣鲜蛤做法？

主料：蛤蜊1000克

辅料：猪肉(肥)250克,猪肉(瘦)350克

调料：大葱20克,盐10克,白砂糖10克,味精10克,料酒5克,胡椒粉2克,植物油50克,淀粉(玉米)80克,姜10克,酱油10克

炖蛤蜊肉粒的做法：

1. 将蛤蜊洗净泥沙，倒入沸水锅内烫一下，见其张开壳即捞出，摘下蛤蜊肉，去除黑色杂物并洗净

2. 挑拣大小一致的蛤蜊壳洗净，两片壳中间要连着，擦干水分，壳里撒上干淀粉备用

3. 分别将葱、姜切碎末备用

4. 将猪肥肉和猪瘦肉分别切小丁，用刀反复斩成细粒状，放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉和蛤蜊肉搅匀

5. 分别装在蛤蜊壳内，蛤蜊口上用湿淀粉抹平

6. 将装好的蛤蜊壳下入热油锅中稍炸一下捞出，顺序码在炖锅内，加入料酒、精盐和高汤（200克），对好颜色，置旺火上烧沸后改用小火炖至熟透味即可。

八、麻辣鲜香鱼做法？

麻辣鲜香鱼的做法，先将鱼清理干净，然后放入锅内炸至两面金黄捞出，锅内留少许底油，放入麻椒，辣椒以及香油，炒香后加入豆油，炒香后加入清水将鱼放入其中，再加入麻椒和辣椒提味，炖煮半小时即可。

九、鲜香麻辣解释？

鲜香麻辣的吃法近几年在四川、重庆比较流行。这道菜是将四川重庆人喜爱的鸡杂作为干锅主料，也是街头巷尾出名一道干锅特色菜。制作干锅菜时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。这道菜成菜鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。

十、麻辣鲜蛤读音？

辣鲜蛤读音是má là xiān gé。

蛤[gé]汉字

蛤（há gé）（形声。从虫，合声。本义：蛤蜊） 同本义。产于浅海泥沙中，也可以人工养殖。肉可食。例：“民食果蓏蜯蛤，腥臊恶臭而伤腹胃，民多疾病。”――《韩非子·五蠹》