凉菜藕片粉丝怎么做好吃?
一、凉菜藕片粉丝怎么做好吃?
粉丝提前泡发过水焯藕片,焯水倒入盆中,加葱姜蒜末,盐鸡精味精生抽香醋,放入小米辣椒,浇上一勺花椒热油,拌匀即可
二、洋葱调凉菜怎么做好吃?
洋葱半个。调料:生姜1小块、黄油适量、鸡精、盐、香菜
三、调凉菜粉丝用什么水泡?
用凉水泡半小时,滚水里炒一下出来晾凉就可以调凉菜了!
四、菠菜粉丝凉菜怎么做?
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器,放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
五、怎么做菠菜粉丝凉菜?
下面是做菠菜粉丝凉菜的具体步骤。
1、将菠菜摘好,洗干净(最好泡一会,根部会有土)。
2、用水泡上少量的海米。
3、锅里热好水,将洗好的菠菜放入锅里。
4、焯1-2分钟即可。
5、捞出来,放入备好的凉水里,凉一下,捞出待用。
6、粉丝一把,正好放入刚才用的热水里,煮熟。
7、捞出,待用(两个一起用凉水过一下也可,这样口感好)
8、放入切好的葱、蒜。
9、放入泡好的海米,味极鲜,盐,味精(可根据自己的口味,加入喜欢的调味品。)
10、搅拌均匀后,盛盘即可。
六、凉菜怎么调最好吃?
用料
紫橄榄 一颗
青椒一个
大蒜三瓣
醋适量
糖适量
香油适量
料酒适量
生抽适量
凉调紫橄榄/凉调菜的做法
1.紫橄榄切好用盐一下(10分钟没问题),糖醋汁水自己根据自己口味调整,淹好把蒜末和调的汁青椒丝都放进去用手抓!抓抓!最后淋香油搞定!
2.凉菜基本都是这种调法,大家可以试着举一反三。
七、凉菜怎么调才好吃?
用料
紫橄榄 一颗
青椒一个
大蒜三瓣
醋适量
糖适量
香油适量
料酒适量
生抽适量
凉调紫橄榄/凉调菜的做法
1.紫橄榄切好用盐一下(10分钟没问题),糖醋汁水自己根据自己口味调整,淹好把蒜末和调的汁青椒丝都放进去用手抓!抓抓!最后淋香油搞定!
2.凉菜基本都是这种调法,大家可以试着举一反三。
八、芥末菠菜粉丝凉菜怎么调汁?
原料
原料:菠菜500克,鸡蛋一个,粉丝50克 调料:香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、芥末油适量
1/粉丝用清水洗净,菠菜摘洗干净切段备用。
2/鸡蛋打散,炒锅烧至稍热,用刷子在锅中刷一层油,倒入1/3的蛋液,转动炒锅,让鸡蛋均匀的铺在锅中,等鸡蛋凝固后,翻面,稍烙盛出。用同样方法,再烙两张鸡蛋饼,晾凉切丝备用。
3/锅中烧开水,加入少量的盐和油,先把粉丝放入焯熟捞出,然后放入菠菜段焯水捞出,晾凉。
4/把所有的调料放入碗中,拌匀。
5/把焯好的菠菜、粉丝和烙好的鸡蛋饼丝放入大碗中,倒入调料汁拌匀即可。
6.美味又好吃的芥末菠菜粉丝凉菜调汁完成开吃了。
九、怎么用粉丝做好吃的凉菜?
菜肴名称: 黄瓜拌粉丝 菜谱分类: 素菜大全 --> 黄瓜类 原料: 嫩黄瓜2条,干粉丝50克,鲜红椒1个,精盐1汤匙,白糖阗汤匙,香油1汤匙,味精少许。 烹饪方法:
1.干粉丝先用热水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得过灶),捞出,沥水,用干净剪刀剪成6厘米长的段,放盘内。
2.黄瓜用肥皂刷洗后用清水冲洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放小碗中,撒入少许精盐,掩数分钟后,滤去盐水。将黄瓜丝放盘内。
3.鲜红椒去蒂和籽,放沸水中烫一下,捞出,切成线丝,放粉丝盘内,撒入精盐、白糖、味精拌匀,吃时,淋上香油即可。 菜肴特点: 此菜红、绿、白三色相嵌,菜色美观,味道鲜美爽口。
十、凉菜怎么做好吃?
推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”
这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。
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备料:
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法:
1、将茄子洗净,带皮对半切开后再分别对半切开,将切好的长条茄子从中间再切一刀,放入盘中,放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净,放入蒸锅,摆放在茄子四周,一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉,或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中,倒入适量蒜蓉辣酱,加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量,准备炒肉。
5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒,加入生抽,继续翻炒,加入调好的酱水,继续翻炒收汁,收到看见油出来为止,加入葱姜蒜。
6、准备适量葱叶切段后方入大碗中,加入盐少许,辣椒粉拌匀。
7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌,放入炸好的肉酱即可开吃。
下面看一看我做的吧
原创制作
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