内脂豆腐怎么做好吃家常做法，内脂豆腐炒小白菜？

一、内脂豆腐怎么做好吃家常做法，内脂豆腐炒小白菜？

【小白菜豆腐汤】

食材：内酯豆腐 一盒 、小白菜200g

调料：精盐、香油、淀粉、鸡精、高汤

做法：

1、准备食材内酯豆腐 一盒 、小白菜200g

2、小白菜摘洗干净，切碎

3、豆腐切大小均匀的方块

4、锅内放适量的水，加入高汤烧开

5、下入豆腐块，小火煮沸

6、放入小白菜碎，烫成翠绿色

7、放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅

小贴士：

1、豆腐很嫩，放入锅中后改小火，不要用锅铲搅动，可以轻轻摇动煮锅

2、小白菜烫一下就熟了

3、没有高汤也可以

4、香油要放在最后再放入，吃起来香

二、内脂豆腐怎么做好吃？

方法/步骤

1

红烧豆腐，内脂豆腐可以加少许的肉末，豌豆，黑木耳，制作成红烧豆腐。咸香可口非常下饭

2

铁板豆腐。把内脂豆腐削成片沾上少许的干淀粉，放入锅中煎至两面金黄，撒上葱和少许的黑胡椒盐即可食用，既可以当菜也可以当做小吃。

3

麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道川菜，鲜香麻辣，用内脂豆腐制作，口感鲜嫩爽滑。是米饭杀手。

4

鲫鱼豆腐汤。把鲫鱼宰杀干净洗净锅里放少许的葱油姜，把鲫鱼煎至两面金黄，加适量的水，锅开以后半个小时汤色奶白时加入内脂豆腐一同炖10分钟即可食用.

5

豆腐丸子。把内脂豆腐捏碎与适量的肉泥搅拌均匀，加入适量的盐，胡椒粉挤成大小均齐丸子，放入锅中煎炸。至金黄色即可捞起。

6

皮蛋小葱拌豆腐。内脂豆腐一块，加入一个变蛋切成丁，加少许的葱花把油烧热浇在葱花上，拌均匀即可食用，这是一道凉拌菜。

7

豆腐莼菜汤，把内脂豆腐切成丝，加入适量的纯菜仙贝做成汤，要起锅时加入水粉勾芡至浓稠状即可食用。

8

内脂豆腐肉末炖鸡蛋，5个鸡蛋打成蛋液，加入一块内脂豆腐与鸡蛋一同打碎，加适量的水加入少许的肉末和调料，入锅用大火蒸20分钟即可。

END

三、内脂豆腐蒸蛋的做法，内脂豆腐蒸蛋怎么做好吃？

材料：

内脂豆腐1块

鸡蛋3个

葱花适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

步骤：

将内脂豆腐切成小块，放入碗中；

打入3个鸡蛋，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀；

把鸡蛋液倒在豆腐上，撒上少许的葱花；

把装有豆腐和鸡蛋液的碗放入锅中，加水至半高度处，开火用大火将水烧开；

等水开后改为小火继续用文火烧15分钟左右（时间根据自己锅具和口感可适当调整）；

取出碗中的内脂豆腐和鸡蛋液即可。

温馨提示：

在打鸡蛋时可以加入少许牛奶或者淀粉来增加口感。

蒸制时可以在锅盖上放一层纱布或者铺上一片蒸锅垫，这样能够防止水汽滴落到豆腐上。

蒸制时火候要适中，时间不宜过长，否则会影响口感。

四、内脂豆腐花的做法，内脂豆腐花怎么做好吃，内脂？

可以用石膏，以下是豆腐脑具体做法。

主料：黄豆135g 辅料：石膏3g、水适量

步骤：

1.135g黄豆提前泡发一晚，挑去坏豆。

2.泡好的黄豆洗净放入豆浆机中，加水至最高水位。

3.启动豆花豆腐功能。

4.提前用一个深的容器化好石膏，3g石膏用凉白开化开待用。

5.豆浆机程序结束后豆浆倒出滤除豆渣，这个滤网很细，所以要压一压。

6.滤好的豆浆在刚才准备好的石膏容器上方15-20cm的距离冲入。

7.静置五分钟，就凝固了。

8.凝固效果

9.可以直接加白糖吃。

五、内脂豆腐怎么做好吃?绿芽？

内酯豆腐以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。 食材 内酯豆腐300克 香油适量 盐适量 鸡精适量 油适量 盐适量 步骤 1 内酯豆腐1盒，取出后放在盘里。 2 放盐1小勺，鸡精1小勺。 3 滴上适量香油。 4 吃的时候拌匀即可。

六、内脂豆腐碎了怎么做好吃？

肉末内脂豆腐

1、制作肉末内脂豆腐时，需要准备内置豆腐一盒，尖椒一个，胡萝卜一根，里脊肉一百克，黄酒和盐以及淀粉都要适当准备一些。

2、把内脂豆腐去掉外核以后切成片状，然后入锅蒸三分钟，拌里脊肉切成碎末，胡萝卜和木耳以及辣椒全部切成小丁，在肉末中加黄酒或食用盐以及酱油腌制15分钟。

3、炒锅中放适量食用油，加热以后把肉末入锅炒到变色，再放入切好的胡萝卜和木耳丁，加少量蚝油翻炒，最后放入辣椒丁，用水淀粉勾芡，直接浇在蒸好的豆腐上就可以。

七、内脂豆腐怎么做汤好吃？

原料

内酯豆腐1块，火腿1根，西红柿1个，金针菇100克，木耳50克，鸡蛋1个，水淀粉半碗；葱碎、香菜、老抽、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、食用油各适量。

做法

1，把火腿切丝，金针菇剪掉根部洗净切两段，内酯豆腐切成小方块，西红柿也切成丁，木耳提前泡发两个小时，然后再切丝，鸡蛋打入碗中用筷子搅散备用。

2，起锅烧油，放入葱碎炒香。

3，先倒入西红柿丁煸炒，把西红柿丁炒至出水，再倒入一大碗的清水大火煮开。

4，水开放入金针菇、火腿、内酯豆腐、木耳搅拌均匀。

5，调入一点点老抽调色 再倒入生抽、盐、鸡精、胡椒粉。

6，再倒入一勺的陈醋，大火再次煮开，倒入水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后撒上香菜即可出锅。

八、什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃？

什么菜炒虾仁都好吃，关键是炒法。因为虾仁本身口感鲜美，应该做到轻微熟透即可，过度炒制会让虾仁变得粘糊且口感变差。炒虾仁时需要先用热油将虾仁略微煎一下，这样可以锁住虾仁的水分，避免炒制后虾仁过于干燥。接着加入蔬菜翻炒，让虾仁和蔬菜的味道更加融合。最后加入适量的酱油、盐、料酒等调味品，让炒虾仁的味道更加出色。如果想要更加美味，还可以加入些许姜、蒜等作料，让炒虾仁的味道更加鲜美。

九、怎么做豆腐炒虾仁？

++做豆腐炒虾仁的具体步骤如下。1.准备材料：豆腐、虾仁、葱、姜、蒜。2.处理材料：豆腐切丁，姜蒜切末，葱切段。3.烹饪步骤：锅中倒油，将姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁略微煸炒，然后放入豆腐丁煸炒。4. 出锅装盘：等到豆腐稍微表皮略微金黄的时候，盛出来装盘。原因：因为这是做豆腐炒虾仁的标准步骤，能够保证口感和色香味俱佳。在烹饪过程中，为了保证虾仁的鲜嫩口感，可以加入少量淀粉，中火翻炒。同时，在烹饪豆腐之前，可以将豆腐泡水去除一部分豆腥味。

十、怎么做虾仁炒豆腐？

虾仁炒豆腐是一道口感鲜美的菜品，下面是一份简单易行、味道不错的做法：

所需食材:

1. 豆腐200g，切成块状

2. 虾仁100g，去皮泡水

3. 青蒜和小红椒少许

4. 调味料：食盐，老抽，生抽适量

5. 鸡蛋一个，打散

制作步骤:

1. 豆腐洗净，切成块状，在锅中加入适量的清水，加盖，中火蒸煮10-15分钟，熟透后捞出备用。

2. 将虾仁洗净沥干，加适量的盐和生抽拌匀，静置5分钟。

3. 热锅冷油，加入青蒜和小红椒爆香。

4. 加入虾仁，翻炒至变色后，加入鸡蛋翻炒均匀。

5. 加入豆腐，加盐调味，少量老抽和生抽。

6. 煮至收汁后，最后再加少量香油和鸡精即可。

温馨提示：

1. 做豆腐时，煮之前可以用开水焯一下，这样会让豆腐更加鲜嫩。

2. 炒虾仁时，可以加入适量的豆瓣酱或蒜泥增加口感。

3. 加盐时，也可以用鸡精或鸡粉来代替，如果喜欢微辣味道的可以放入一点辣椒油。