广东鲜虾咸粥的做法？ 咸粥的做法？

一、广东鲜虾咸粥的做法？

用料

大米 200—250克

香菜 一根

盐 适量

香葱 适量

鲜虾 适量

胡椒粉 适量

冬菜 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、半斤米，洗净泡半小时，锅中倒足一锅凉水，大火煮开后，小火煮35分钟。

2、煮粥的同时处理虾。鲜虾洗净去虾头（虾头不要扔，放一边备用），虾身去虾线，加少许料酒、2勺盐、适量鸡精、1勺胡椒粉腌着。

3、白粥在第40分钟时已煮好，备用。这时另起铁锅，锅中放油，虾头入锅煸出虾油。

4、这个步骤两做，可以往锅中加少许水，放入虾，再倒入白粥。或者不用加水，直接把煮好的粥倒入，再放入虾身。

5、大火煮开

6、调味，看还缺不缺咸味，放入姜丝，葱花，香菜末。要是晚上吃的话，就把姜切稍粗点的丝或条，不要吃下去，如果是白天吃，那就切很细的丝，直接吃下去。如果有潮汕的冬菜，配粥吃，很好味。

二、咸粥的做法？

材料：玉米80g

食盐适量、干贝适量、鱿鱼适量、芥蓝适量

香菇3朵。

1、备珍珠米、鱿鱼、瘦肉、花生、干贝、香菇及芥蓝。

2、将香菇、干贝、花生用温水微泡。

3、珍珠米用冷水微泡。

4、将香菇切丁，再将香菇干贝花生米沥水备用。

5、高压锅装水。

6、加入珍珠米、香菇、瘦肉、花生、干贝，大火煮开后转小火高压二十分钟。

7、待高压锅减压后，开盖加入芥蓝及鱿鱼丁煮开再关火备用。

8、再加入适量细盐。

9、既完成一锅鲜美的咸粥。

三、芹菜蛋黄粥的做法？

主料：蛋黄3个，大米半杯，芹菜两根

辅料：调和油适量，食盐适量

做法步骤：

步骤1，首先将大米洗净，放入电饭煲内，加水按上煲粥键

步骤2，芹菜梗洗净切碎

步骤3，将蛋黄捣碎

步骤4，四十分钟后粥已经煮的很粘稠了

步骤5，倒入芹菜搅拌，加入适量的盐调味

步骤6，五分钟后加入蛋黄碎不断搅拌均匀，即可出锅咯

四、咸蛋黄粥做法？

方法/步骤

1/8

加一小碗生米，洗净后加入比平时多5倍的水。

2/8

接着把口蘑切成片。

3/8

将咸鸭蛋切成块。

4/8

再把猪肉切成条。

5/8

把准备好的食材下锅，用木铲搅匀。

6/8

接着加入一勺花生油，两勺盐。

7/8

接着煮30分钟即可。

8/8

出锅

五、蛋黄青菜粥的做法，蛋黄青菜粥怎么做好吃，蛋黄？

虾仁鸡蛋蔬菜粥的做法：

1.将米与盐加油提前腌制；

2.胡萝卜刨丝；

3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；

4.浓稠后加入鸡蛋液和菠菜；

5.最后加入牛肉粉调味；

六、咸胡豆粥的做法？

食材用料：新鲜胡豆100g，大米50g，小米50g，盐少许

做法步骤：

1、新鲜胡豆洗净，大米和小米淘洗干净清水浸泡15分钟。

2、锅中水烧开加入大米和小米。

3、大火煮开，加盖关小火。

4、差不多米已经熟烂，再放入胡豆一起煮。

5、加少许盐调味搅拌均匀。

6、煮15分钟左右胡豆已熟粥稠米烂关火。

七、咸粥的各种做法？

一、皮蛋瘦肉粥

1.大米洗净提前泡好，泡2-3小时。

2.瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟。

3.皮蛋切丁，姜切成细丝，从切末。

4.砂锅中放入足量的水，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时。

5.之后放入瘦肉丝，皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，边熬边用勺子搅拌至黏滑可口。

6.出锅前放入葱末，即可。

二、海鲜粥

1.将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。

2.咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。

3.大米洗净，用清水浸泡半小时。

4.鲜虾用清水洗净，去头剔除虾线后备用。

5.芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

6.把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后加入干贝，煮3分钟。

7.煮完后把干贝捞出，用刀切碎备用。

8.将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入切好的干贝，虾和潮州咸菜粒，继续煮10分钟。

9.然后放入切好的芹菜碎煮3分钟，出锅前加入香葱粒即可。

三、香菇滑鸡粥

1.大米洗净，香菇洗净，切片，鸡肉洗净，切片，生菜洗净，切丝。

2.将切好鸡肉加蛋清，淀粉，料酒抓匀，腌制5分钟。

3.大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟。

4.然后将切好的香菇放入粥内，腌制的鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟。

5.最后放入生菜丝关火，加盐，香油，鸡精，胡椒粉，调匀即可。

四、火腿咸蛋粥

1.熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗。

2.将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，拌匀。

3.大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊低。

4.煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精，白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可。

八、咸南瓜粥的做法？

咸味南瓜粥

食材清单

南瓜 300克 米 适量

叶子菜 适量 排骨 1条

盐 适量 蒜头 3颗

姜 三片 水 适量

烹饪步骤

步骤1

排骨焯水（放盐，姜片，冷水下锅）捞出备用南瓜去皮洗净切块（麻将大小即可）备用，蒜头去皮备用

步骤2

洗米，放水，放南瓜，排骨，蒜头，姜片，盐，盖盖，开煮（我用的是电压力锅，选项是煮饭）

步骤3

椰子菜洗净切成条状，下锅炒一下，颜色变了就可以了；粥煮好了开盖，尝下味道，不够咸的话，在炒叶子菜的时候多加点盐，菜炒好以后，放进锅内，拌匀即可。

九、咸豆粥的做法？

咸豆粥是一道传统的中国美食，下面是咸豆粥的简单做法：

材料：

- 糯米：适量

- 黄豆：适量

- 锅巴（或者炸脆的米粒）：适量

- 猪肉末（或者其他肉类，如鸡肉、牛肉等）：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 香菇：适量（可选）

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 胡椒粉：适量

- 香油：适量

步骤：

1. 将糯米和黄豆淘洗干净后浸泡至少2小时，最好浸泡过夜，使其变软。

2. 将浸泡过的糯米和黄豆放入锅中，加入适量的清水，放入适量的葱姜蒜末。

3. 开火煮沸后，改为小火煮熟，期间需要不时搅拌以免粘底，直至糯米和黄豆熟烂。

4. 将猪肉末用少许盐和酱油腌制片刻。

5. 锅中热油，将腌制好的猪肉末和香菇翻炒至熟烂。

6. 将煮熟的咸豆粥和炒好的肉末、香菇混合，加入适量的盐和胡椒粉调味。可以根据个人口味调整调料用量。

7. 最后撒上一些锅巴或炸脆的米粒，加入适量的香油，搅拌均匀即可。

咸豆粥口感软糯，香气四溢。可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以搭配一些小菜一起享用。根据个人口味的喜好，也可以添加一些其他的配料，如蔬菜、海鲜、蛋类等。

十、小鱼咸粥的做法？

小银鱼泡水，洗净备用。

2、大米煮成稀粥，放入小银鱼煮熟。

3、加入调料，调拌均匀即可。

小诀窍

营养小建议：为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后，等妈妈们胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。