芝麻酱加什么好吃? 芝麻酱炒什么菜好吃?
一、芝麻酱加什么好吃?
芝麻酱加一些能够生吃的蔬菜都好吃 比如拌黄瓜丝、拌生菜、拌凉皮等等。下面给大家介绍一款芝麻酱拌三丝的做法:
芝麻酱拌三丝
一、用料
粉丝
黄瓜
黑木耳
胡萝卜
芝麻酱
芝麻油
生抽
醋
姜蒜
糖
二、做法步骤
1.黄瓜切丝,大蒜姜切末。
2.粉丝提前用温水泡软。
3.芝麻酱冷开水或者温开水调匀。
4.生黄瓜丝,粉丝,木耳丝,胡萝卜丝,全部放一块。放入姜蒜末,老干妈(或者辣椒油),生抽,醋,糖,芝麻酱,芝麻油(或者橄榄油)拌匀。
5.装盘,撒点白熟芝麻或者花生碎或者葱花即可。
二、芝麻酱炒什么菜好吃?
芝麻酱拌生菜特别好吃。主料:生菜400克,香油10克,辣椒油5克,芝麻酱20克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克。
做法:
1.将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分;
2. 用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内;
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀,加调料搅匀,淋在生菜上即可。
三、芝麻酱可以做什么热菜?
芝麻酱其实就是采用芝麻经过磨碎之后制作出来的,像芝麻酱的话,在营养上非常高的,只不过我们现在制作上不一样,所以有着不同的一些口感。有一些地方可能会添加那些花生酱进去,那芝麻酱可以炒什么菜呢?
其实一般芝麻酱可以搭配着些蒜蓉,用来进行制作一些生菜,或者就是还可以将芝麻酱用来制作些火锅,或者像一些蘸料都是相当不错的。在制作这些美食的时候,都可以在另外添加辣椒油会好吃一点的
四、什么菜蘸芝麻酱最好吃?
先说一下芝麻酱,必须是纯芝麻榨的酱而不是二八酱,就是由芝麻和果仁做的酱,芝麻酱拌凉菜特别好吃,我喜欢吃麻酱拌面,拌凉皮,还有天津小吃面茶,撒一层芝麻然后淋上麻酱特别喜欢吃,好多外地人来天津就想吃这一口,品尝我们天津的特产。
五、夏季做什么热菜好吃?
1.凉拌海带:
食材:海带,蒜末,食醋等。
做法:把海带洗干净,切成细丝的样子,煮熟捞出待冷却;凉透之后放入适量的大蒜以及食醋还有味精等搅拌均匀即可食用,如果喜欢吃辣的话,也是可以加入一些辣椒来提味,非常下饭2.酱拌黄瓜金针菇:食材:金针菇1把,黄瓜2根,鸡蛋1个,黄豆酱2勺,香菜适量,植物油少许【制作过程】
1、金针菇用清水浸泡10分钟左右然后清洗一下,金针菇用开水焯一下,捞出沥干水分,摆放在黄瓜丝上,再撒些香菜。
2、将黄瓜洗干净去皮,切成丝装盘,也可以不用去皮。
3、鸡蛋打到碗里用筷子搅拌均匀,葱姜切末备用,2勺黄豆酱盛到碗里加少许水稀释一下,搅拌均匀。
4、锅加热放适量植物油,油温5成热时放入鸡蛋快速搅拌成碎块,将鸡蛋盛出备用。
5、锅里留少许底油,放入葱姜末爆香,放入黄豆酱小火慢熬至酱汁浓稠,放入鸡蛋碎搅拌均匀。
6、将鸡蛋酱淋在金针菇上,再放点香菜,吃的时候拌匀即可,营养美味,又非常下饭,老少皆宜。
六、油饼加什么菜好吃?
有很多人在吃油饼的时候都喜欢搭配着胡辣汤喝,搭配着胡辣汤喝的油饼,不仅美味,而且营养也非常丰富。也有很多人喜欢在吃油饼的时候搭配着小炒菜吃,油饼配什么菜好吃呢?
在吃油饼的时候,可以配着酸辣土豆丝,酸酸辣辣的土豆丝和外酥里嫩的油饼,搭配起来吃,特别美味。
也有很多人喜欢在吃油饼的时候搭配着腌菜吃,腌菜吃起来香香脆脆的,和松软的油饼搭配起来也是非常美味可口的。有很多人都喜欢自己在家动手做油饼,自己在家动手做的油饼,更干净卫生。
七、驴肉菜丸子加什么菜好吃?
驴肉菜丸子加生姜末,葱末,皮芽子末最好吃。
八、现在天热煮什么菜好吃?
天热吃什么菜:
1、天热吃什么菜:凉拌苦瓜
取绿色的苦瓜、黑色的木耳、红色的朝天辣椒,放醋、芝麻油调拌,做成一道色彩搭配鲜明,有着清热、消暑食疗效果的菜肴。
2、天热吃什么菜:择子豆腐
用择子粉做成的类似豆腐的膳食。择子,学名“石栎”,是一种落叶灌木的果实。果子成熟时摘取,去壳,加水磨成粉,再晒干后储藏备用。烹制时,加水搅成浆状,慢慢下到煮开的水中,煮成糊状。再将煮熟的择子糊装碗盆中,放凉后泡上冷开水,就成了择子豆腐。吃时取一块,将其划成小块,配着葡萄、小番茄、蜂蜜,可加醋和少许糖,再滴几滴薄荷水,吃起来口感清凉,甘甜适口,能助消暑。
3、天热吃什么菜:糖醋嫩姜
以嫩姜为主要原料,切成薄片,撒上盐腌制1个小时后,挤掉水分,放到玻璃罐里,加一点二锅头白酒,再倒满醋盖住嫩姜,放糖,搁置冰箱一天后食用。经过秘制的嫩姜,咬起来特别脆,有一点姜的辣劲,能使胃口大开。这也应了“冬吃萝卜夏吃姜”这句养生俗语。
4、天气热吃什么蔬菜
冬瓜。夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。
西红柿。夏季是西红柿上市的季节,很多人都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
茄子。夏季也是茄子上市的季节,你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。
九、牛肉饺子加什么菜好吃?
比较推崇的是牛肉馅配胡萝卜、大葱、芹菜三种:
1、牛肉胡萝卜馅
想要牛肉馅的饺子好吃,一定要正确搭配的蔬菜,胡萝卜有很好的解腻效果,荤素搭配,营养也给得恰到好处,首先把牛肉馅剁碎,然后准备胡萝卜和大葱,全部切成碎末,放一个鸡蛋,适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽,还有最重要的葱姜水,少量多次,边倒边搅拌,直到肉馅上劲,全部吸收为止。
2、牛肉大葱馅
牛肉和大葱包出来的水饺,味道应该是最好的,香味浓郁,鲜嫩无筋,牛肉馅做不好会有很大的腥膻味,所以说花椒水或葱姜水,必不可少,它可是去腥增香的好帮手,最好别放料酒,会得到一股难闻的味道,准备一斤牛肉馅,加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末,搅拌均匀以后,再顺着一个方向搅拌,分4-5次打入葱姜水,让肉馅饱满,直到吸收干净。
3、牛肉芹菜馅
鲜嫩的西芹,专为牛肉馅而生,两者的味道和营养,相辅相成,互为衬托,准备适量的肉馅,半碗花椒水,边倒边搅动,朝着一个方向,让肉馅变得饱满,直到吸收干净为止,接着肉馅加入葱末、花生油、芝麻香油、生抽、蚝油,西芹洗净控水,切成碎末,加入肉馅中,再次搅拌均匀,牛肉芹菜馅就调好了,菜可以稍微多放点。
当然了,馅料搭配的再好,适合自己口味的,才是最好的
十、炒面里面加什么菜好吃?
我做的这是三个人的量,供参考。
用料
面条半斤
鸡蛋2个
盐1克
瘦肉一小撮约35克
料酒少许
生抽少许
淀粉少许
洋葱1个
胡萝卜1根
蒜苗1根
生菜几片
生抽一大勺(约20克)
老抽半小勺(约3克)
白糖少许约1克
辣酱一小勺
耗油半小勺
芝麻油一小勺
炒面条的做法
面条煮7成熟,过两遍冷水,用漏勺沥干。放入盆内,加一小勺芝麻香油抖散、拌匀。
鸡蛋磕如碗内,加一克盐搅散。瘦肉切丝,加料酒、生抽、淀粉抓匀。胡萝卜、洋葱切丝;蒜苗切段;生菜掰断。肉不是必须的,没有也可以。蔬菜随意搭配,就地取材,家里有什么就可以炒什么,不用刻意去买。
小碗内加入生抽、老抽、耗油、辣酱和一点点白糖,搅化做成料汁。
热油锅,倒入鸡蛋液划散盛出备用。
热锅凉油,炒肉丝至变色,盛出备用。锅内留底油。
倒入洋葱胡萝卜翻炒约十秒。
倒入肉丝翻炒几秒。
面条倒入锅内,用筷子抖散。
倒入料汁,左手拿炒菜铲,右手拿一双筷子,借助铲子和筷子,两手同时翻拌、抖动面条,让料汁搅拌均匀。此时此刻,有木有觉得自己秒变大厨?再加入蒜苗,炒几秒。
倒入生菜,随便翻几下即可。
倒入炒好的鸡蛋,炒几下,关火。料汁就已经很咸了,不用加盐。
开吃吧!
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