牛排佐料配方大全？ 素菜凉菜配方大全？

一、牛排佐料配方大全？

一、牛排要什么调料

制作牛排需要的调料很多，而且牛排的等级不同，需要用到的调料也会不一样。制作特等牛排一般会用到黑胡椒粉、柠檬水以及红酒等等。用这些调料做出来的牛排质地会非常嫩，而且口感也相当好。其他级别的牛排在制作的过程中还会用到苏打、水淀粉或是鸡蛋等调味料，这些调味料可以让牛扒的质地变得更柔和一些。

二、制作牛排的技巧

1.想要牛排好吃，所以一定要选购好的材料。牛肉的鲜嫩程度不同，所以吃起来口感就会不一样。牛柳是牛里脊，它的鲜嫩程度非常好，非常适合制作牛排，而且里面也几乎没什么油脂，吃起来也十分健康。如果觉得选购牛肉比较麻烦，那么直接去超市冷藏柜选购用于制作牛排的肉类即可。

2.制作牛排的锅很重要。制作牛排的时候尽量用表面光滑的平底锅来制作，不要使用底面凹凸不平的炒菜锅，因为这样的锅会使牛排受热不均，还会影响牛排的卖相以及口感。

3.牛排的做法很多，选用的调料也会比较多，大家可以根据根据自己的喜好来制作。如果喜欢吃原味的牛排，那么，在制作的时候只需要用到胡椒粉以及食用盐就可以了。

4.煎牛排的时候可以用食用油或是牛油。用牛油的时候可以增加食材的香气，而且牛排吃起来味道也非常好。牛排在做好以后可以放一些奶油，这样还会起到提味的作用，味道十分不错。

牛排是一种营养丰富的食物，也是情侣们去西餐厅必吃的美食。自己制作牛排的时候要掌握好烹饪的手法，这样才能吃的开心。在放入食用油的时候应该先用手感受一下锅面的温度，等到锅面变热就可以倒入食用油了，否则等到锅冒烟再到油的话，煎出来的牛排很容易变得焦糊。

二、素菜凉菜配方大全？

素菜凉拌有:凉拌青瓜，凉拌土豆丝，凉拌木耳，凉拌皮蛋，凉拌萝卜，

三、煮面条佐料配方表？

：鸡蛋两个、鸡精1g、盐3g、香油5g、面300g。

四、腌咸蒜佐料配方大全？

准备材料：大蒜1000克、海鲜酱油1000g、醋适量（淹过大蒜为准）、八角、香叶一把、盐两勺

制作步骤：

1、蒜加凉水，泡俩小时以上，水里撒适量盐，盐无所谓多少。只是为了泡出辣味和杀菌。

2、捞出后蒜把朝下控水，到完全干燥为止。

3、蒜剥掉老皮，留一两层就行。

4、把酱油和醋、盐倒入锅中，放入香料煮开，醋放的多少，合自己心意，然后晾凉。

5、然后和大蒜一起倒进容器里去。10天就能吃了。

五、饲料配方表大全？

1、猪饲料配方表

（1）子猪期：玉米60%、小麦麸10.5%、花生饼或豆饼15%、国产鱼粉10%、酵母粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。

（2）育肥前期：玉米59%、小麦麸13%、花生饼或豆饼15%、花生秧粉5%、国产鱼粉6%、骨粉1.5%、食盐0.5%。

（3）育肥中期：玉米51.9%、小麦麸24%、花生饼或豆饼15%、草粉3%、国产鱼粉4.3%、骨粉1.3%、食盐0.5%。

（4）育肥后期：玉米65.2%、小麦麸18%、花生饼或豆饼10%、草粉3%、国产鱼粉2%、骨粉1.3%、食盐0.5%。

2、牛饲料配方表

不同种类的牛及生长阶段等，其喂食的饲料也不同，如肉牛体重300千克以下饲料配方为黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。

六、橡胶配方大全表？

1)再生胶胶胶板

轮胎再生胶 200 石蜡 7.5

促进剂DM 1.0 防老剂 0.5

氧化锌 2.5 硫黄 2.5

碳酸钙 50 合计 264.5

硬脂酸 0.5

硫化条件 0.31MPa(3.2kgf/cm2)×15min

产品物理机械性能拉伸强度为3.45MPa(35.2kgf/cm2)，扯断伸长率为150%硬度为65。

(2)再生胶与天然橡胶、顺丁橡胶并用制轮胎垫带

天然橡胶3号 30 促进剂M 2

顺丁橡胶 70 防老剂A 1

轮胎再生胶 180 防老剂AM 1

氧化锌 5 轻质碳酸钙 11

硬脂酸 3 通用炉黑 55

松焦油 8 促进剂TT 0.1

石蜡 2 硫黄 3

合计 371.1

硫化条件 0.3MPa(3kgf/cm2)×10min

产品物理机械性能拉伸强度为7.8MPa(80kgf/cm2)，扯断伸长率为500%，硬度为55，相对密度为1.16。

(3)再生胶与天然橡胶、顺丁橡胶并用制皮鞋大底

天然橡胶3号 70 促进剂DM 1.3

顺丁橡胶 30 促进剂M 0.7

轮胎再生胶 150 促进剂D 0.5

硬脂酸 3 防老剂A 1

氧化锌 5 松香 0,5

高耐磨炉黑 20 石蜡 1

半补强炉黑 25 液体古马隆 3

陶土 20 硫黄 4

轻质碳酸钙 20 合计 355

硫化条件 0.3MPa(3kgf/cm2)×8min

物理机械性能拉伸强度为11.4MPa(116kgf/cm2)，扯断伸长率为435%，硬度为68，相对密度为1.296，屈挠为43万次/E，磨耗为0.67cm3/1.64km。

七、洛阳正宗豆腐汤佐料配方表？

原料：豆腐、大葱、红薯粉条、面粉、青菜、姜粉、十三香、白胡椒粉、鸡精、盐、辣椒油。

做法步骤：

第1步、先把粉条煮软了。

第2步、豆腐切一小半，放锅里面煎透。

第3步、大葱带葱叶的后半部分，小火炸葱油，炸好后捞出扔掉。

第4步、只留下葱油。

第5步、锅里放1勺面粉中小火炒。

第6步、炒变微黄色盛出，用水搅拌，不要有面疙瘩。

第7步、剩下的葱切碎，青菜切碎。

第8步、锅里添水煮豆腐。

第9步、之前炸好的豆腐切碎。

第10步、锅开了以后，一次放入姜粉、十三香、白胡椒粉、炸豆腐碎、青菜碎、葱碎、鸡精、面汁、盐和葱油搅拌均匀，如果能吃辣的可以再放一点辣椒油，味道更好。

八、奶粉配方表大全解释？

奶粉配方大揭秘①：蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞和组织的重要成分，约占人体质量的18%，是生命的物质基础，生命活动的主要承担者。国内的标准是每100克奶粉含蛋白质12-18克，挑选奶粉时家长要注意以下配方表上的蛋白质含量是否符合国家标准。

奶粉配方大揭秘②：脂类

脂肪是人体能量供给的主要来源，婴儿生长发育所需能量的一半左右都来自于脂肪。脂肪除了供能以外，还担负着给机体提供必需脂肪酸的重要作用。所谓的脂肪酸，一般在奶粉中都是以亚油酸、亚麻酸、DHA、ARA、胆碱等成分出现的。

奶粉配方大揭秘③：DHA

DHA，即二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”。DHA是所有神经细胞和视网膜的重要组成成分，具有促进宝宝大脑以及视网膜发育的功能。奶粉中添加DHA能够有效帮助宝宝的大脑和视力发育。

奶粉配方大揭秘④：维生素

维生素是人体必需的必要物质，在物质代谢中起到了重要作用。每种维生素所对应的功能有所不同。奶粉中之所以含有多种维生素，是因为补充多种维生素能有效帮助宝宝促进多方面的发育。

奶粉配方大揭秘⑥：矿物质

矿物质即无机盐，是人体必需的七大营养素之一。常见的矿物质譬如钙、铁、锌，都是人体较易缺乏的营养物质。奶粉中含有这些丰富的矿物质利于家长为宝宝的营养摄入查漏补缺，补足日常饮食中缺乏的营养。

九、中鸡饲料配方表大全？

常用配方是:玉米65%、豆粕25%、麸皮6%、预混料4%可以在中午喂食一些青草，配方不固定，但营养一定要均衡，还需要添加石粉或是磷酸氢钙。

十、米糠鸭饲料配方表大全？

1、蛋鸭雏鸭期。

玉米50%，菜饼20%，碎米10%，麸皮10%，鱼粉7.5%，肉粉1%，贝壳粉1%，食盐0.5%。

2、蛋鸭中鸭期。

玉米50%，小麦17%，麸皮12%，碎米10%、菜饼5%，鱼粉4.5%，贝壳粉1%，食盐0.5%。饲料的适口性要好，营养成分要稳定，便于储存。

3、蛋鸭产蛋期。

玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%，预混料4%，食盐0.3%。添加剂的主要成分有氨基酸、维生素和矿物质等。

4，肉鸭雏鸭期（1～25日龄）。

玉米51%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉6.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%，预混料适量。

5、肉鸭中鸭期（26～45日龄）。

玉米50%、菜籽饼5%、碎米10%、小麦17%、麸皮11%、鱼粉4.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。

6、肉鸭育肥期（出售前7～15天）。

玉米37%、米糠25%、粗面粉26.5%、大豆5%、鱼粉3%、骨粉1%、贝壳粉2%、食盐0.5%。