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内酯豆腐的家常做法,内酯豆腐怎么做好吃?

2024-05-24 14:07:02午餐1

一、内酯豆腐的家常做法,内酯豆腐怎么做好吃?

三鲜内酯豆腐的做法

准备好材料。有真火腿最好,我只用了即食的。或者虾仁等食材,只要味道鲜美的都可以替换。香芹也是提鲜的作用,不喜欢可以不放。香葱我用的家里冷冻的,图中没有。

姜切末,火腿、香芹切碎。香芹只用茎,叶子味道太重要去掉。豆腐切小块。

锅内放少许油,油热后加姜末、火腿、西芹炒出香味。

加热水,倒入少许薄盐生抽,带点鲜味和颜色就行。放入豆腐,晃动锅使豆腐均匀。不要经常用锅铲翻动,免得碎。

根据豆腐大小,煮十分钟左右热透了就行。这时加香葱,稍稍翻动,根据自己口味加入适量盐、白胡椒粉等。先稍加点然后尝一尝,不够再加,当心一次过量。

最后用水淀粉勾芡,宁可薄一点不要太厚,不然会成一坨。稍微煮一两分钟,水淀粉透明了就可以装盘。

二、内酯豆腐蒸蛋怎么做好吃,内酯豆腐蒸蛋的家常做法?

用料

内酯豆腐 1盒

鸡蛋 2个

肉糜 150克

盐 少许

水 适量

食用油 少量

淀粉 少量

生抽 少量

蚝油 少量

葱姜水 少量

料酒 少量

蒸鱼豉油 少量

葱花 少量

豆腐蒸蛋的做法

内酯豆腐倒扣在碗中,撒上少许盐,静等15分钟,待它自然出水后,将水倒出,切成块状。

肉糜中撒少量盐、料酒、葱姜水、生抽、淀粉,腌制10分钟。

锅中烧水,以备蒸煮。

鸡蛋2个,搅打后,以蛋液1:温水2的比例,继续搅打。用筛网过滤,小心倒入豆腐两侧,使用保鲜膜盖住。

待锅中 水开后,将豆腐蛋液 大火蒸10分钟,小火5分钟。

蒸好的鸡蛋羹。

平底锅内倒入适量食用油,将腌制好的肉糜翻炒。

加入生抽、蚝油

将炒制好的肉糜,平铺在豆腐鸡蛋羹上,周边倒入适量的蒸鱼豉油

三、内酯豆腐家常做法?

【食材明细】内酯豆腐一盒 小米椒两个 蒜末、葱花适量

【详细制作过程】

1、首先把内酯豆腐上面的纸揭掉,然后倒扣到盘子中。

2、再用刀轻轻的划成一片一片的。

3、碗中倒入适量的醋、生抽、盐、白糖、香油搅拌均匀,然后把蒜末和小米椒放进去。

4、把步骤3调好的碗汁均匀的浇在豆腐上,然后撒上点葱花就可以了。

四、西红柿内酯豆腐家常做法?

西红柿切小丁,锅中油热倒入葱姜,加西红柿多炒一会,少倒一点水,加入内脂豆腐,加调料多炖一会

五、内酯豆腐的家常做法?

内酯豆腐1块 郫县豆瓣酱适量 植物油适量

做法:

1、内酯豆腐切成片,大小均可,看自己食用习惯,内酯豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下,这样切得时候就不容易碎

2、将内酯豆腐平铺在盘中,用叉子在豆腐表面划几刀

3、抹一层郫县豆瓣酱,淋上一层食用油,烤箱200度,20分钟左右即可

六、内酯豆腐素家常做法?

食材:内酯豆腐一盒,香葱两根,小米椒两个,青椒一个,猪肉小块,生抽一勺,蚝油一勺,水淀粉适量,油少

1、把内酯豆腐的封口处撕开,将它倒扣在盘中,用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开,再用手轻捏盒身,让里边进入一些空气,再把盒子拿起,完整的内脂豆腐就取出来啦

2、再用勺子将它表层划几道,方便后边入味,放入已开的锅中,蒸个五分钟

3、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄

4、接着加入葱白,小米椒,青椒翻炒均匀,再加半碗热水烧开

5、加入生抽,蚝油调味

6、淋上水淀粉勾个薄芡

7、水淀粉不要太多,微微有一点粘稠的感觉就可以了

8、淋在蒸好的豆腐上边就可以开动啦

七、豆腐脑家常做法内酯豆腐家常吃法?

所需食材:

内酯豆腐1盒,猪肉50克,香菇5朵,泡发好的木耳8朵,香菜1颗,小葱1颗,姜2片,胡萝卜和鲜蘑适量,淀粉适量,酱油、十三香

做法:

1.所有食材清洗干净,将猪肉切成末,放入碗中,再切点姜丝放进去。将鲜蘑、香菇、小葱、木耳、胡萝卜切成丁,将香菜切成小段;

2.锅内放少许油,放入姜丝和肉末翻炒至肉末变色;

3.放入鲜蘑、香菇、小葱、木耳、胡萝卜翻炒均匀,加适量酱油、十三香和盐调味;

4.加一大碗清水,中火煮,煮的时候用淀粉加清水调个淀粉水;

5.开锅后,淋入淀粉水;

6.此时汤汁浓稠,用汤匙将内酯豆腐挖出来放入锅中,注意要沿着切面斜着挖,让豆腐成厚片状,避免挖成一块一块的,那样影响口感;

7.内酯豆腐全部放入汤汁中后,大火烧开即可;

8.出锅前再放入香菜段,盛入碗中,就可以开动了;

八、怎么做好吃,肉末内酯豆腐的家常做法?

用料:内酯豆腐 1盒、肉末 适量

生抽 2勺、白胡椒粉 一小勺、料酒 1勺、老抽 0.5勺、白糖 一小勺、淀粉 1勺

1.肉末加一勺生抽和一小勺白胡椒粉,适量放点料酒,搅拌均匀腌制十分钟。 趁腌制的时间可以把豆腐切成小块,葱切成葱花。 锅里放油烧热,下肉末大火翻炒至肉末变色。

2.肉末水分炒干后倒入豆腐块,加半碗水煮开。 煮开锅里加一勺生抽,半勺老抽,一小勺糖,觉得淡可以再加点盐,轻轻晃动炒锅,把调料和豆腐晃匀。

3.碗里放入一勺淀粉,一勺水搅拌均匀,倒入锅里勾芡,汤煮到浓稠时关火出锅,撒上葱花就可以开动咯

九、内酯豆腐家常做法抖音?

步骤 1

一点底油,葱和腊肉炝锅。(不推荐火腿肠)

步骤 2

倒入一盒内脂豆腐切碎。(在豆腐盒的背面用刀切两个口子就失去大气压掉下来了)

步骤 3

两个鸡蛋加入少量水打匀从锅边淋入。小火盖盖。

步骤 4

这期间调酱汁,酱油,蚝油,五香粉,味精,加入少量水打匀。加入锅里。鸡蛋若还没有成型,再闷一下下。

步骤 5

连着锅直接上,餐桌记着垫东西。

十、铁板内酯豆腐的家常做法

材料:内酯豆腐(嫩豆腐)、葱花、辣椒粉、 孜然粉、花椒粉、盐、鸡精

1、首先把内酯豆腐切成2厘米厚度的块状,不粘锅里倒少许油,豆腐下锅,大火煎三分钟,豆腐底部结了一层硬皮,此时可以转成中火,用勺子在豆腐上轻轻戳痕。方便调料入味;

2、然后陆续均匀撒下盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、鸡精,让小火继续煎上四五分钟,一是使得调料和豆腐相互交融,二是把豆腐里面的水汽蒸发掉,味道更香醇。期间,可以继续用勺子戳痕;

3、最后等五分钟后,撒上葱花,再接着煎两分钟,让热气把葱香味烹出来后起锅,起锅后的豆腐背面,被油煎得十分酥脆即可上桌开吃啦~

4、鲜嫩味美,香辣可口的铁板鲜豆腐就做好了

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