青菜煮豆腐家常做法？ 豆腐炒青菜家常做法？

一、青菜煮豆腐家常做法？

青菜煮豆腐方法非常简单，先将豆腐洗干净，切块，用清水焯一下备用，再将青菜洗干净，切段，锅中烧油等油温七成热时加入葱蒜，辣椒爆香，然后将切好的青菜段放入锅中，爆炒带颜色变后加入豆腐，再加少许盐鸡精味精生抽大火继续翻炒，炒出香味后，出锅前用淀粉勾芡，大家可以试一下

二、豆腐炒青菜家常做法？

主料

 豆腐一块 青菜5—6棵

辅料

 葱花少量 姜少量 蒜头少量 生抽几滴 胡椒粉少量 盐少量

1准备豆腐，在清水中冲洗一下，切成块。

2锅中放入水，烧开水后放入豆腐，放点盐

3烧开后，捞起来放入冷水中，再次捞起来放入盘中

4放入电饼铛中翻煎至金黄即可，盛放入盘中，菜清洗好控一下水

5

锅中放入热油和姜，先翻炒几下青菜，1分钟即可到入豆腐，轻轻的底下翻炒下，来回炒几下，放入葱花，蒜，盐，生抽，胡椒粉，味道差不多即可出锅品尝

三、青菜烧豆腐的家常做法？

豆腐烧青菜做法

准备大青菜半斤，用刀削去菜白，留下菜叶放入盆中，用水清洗干净备用

准备大葱一小段切成葱花，嫩豆腐一块，先切成四瓣，再切成一厘米厚的方块放入料碗中备用

起锅倒入食用油，烧至六成热时，把切好的豆腐控干水分，下入油锅中炸制，

在炸的过程中要不停晃动炒锅，使豆腐受热均匀

半分钟后，用勺子顺着锅边推动，避免豆腐粘连，炸至豆腐表面金黄色时，倒出控油

锅内留底油，放入葱花爆香，再下入青菜叶，翻炒几下，

加入胡椒粉5克，白糖3克，食盐5克，开大火，快速翻炒几下，

再倒入炸好的豆腐，接着再加入生抽3克，翻炒两下，勾入少许水淀粉，加入少许芝麻油，

最后再简单翻炒几下即可关火起锅装盘，好了，这道简单美味的青菜烧豆腐就做好了

四、青菜豆腐煲家常做法？

主料：豆腐250克，青菜300克。

调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。

特色：青菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡。

1、将豆腐切成3厘米长，2厘米宽， 1厘米厚的块备用；

2、青菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；

3、锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。

五、青菜豆腐面家常做法？

青菜豆腐面是一道美味又健康的家常菜。以下是青菜豆腐面家常做法：所需材料：

豆腐 1 块

青菜适量

瘦肉片 100 克

葱姜适量

食用油 适量

盐 适量

鸡精（可选） 适量做法步骤：

豆腐切成小块，青菜切成段，瘦肉片加料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟左右。

锅中加入适量的食用油，放入葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉片，煸炒至变色。

加入适量的水，烧开后转小火煮 5 分钟，加入豆腐块，青菜段，继续煮 3 分钟。

加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，煮 1 分钟即可。

六、青菜炒豆腐的家常做法？

1、主料：青菜适量、豆腐适量。

2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。

3、将青菜洗净，切段，豆腐切小块备用。

4、锅入油烧热，下入豆腐块，煎至两面金黄捞出，控油，备用。

5、锅内留少许油，倒入青菜煸炒，再下入炸好的豆腐加少量水和青菜翻炒均匀至青菜炒熟，调入适量的盐、鸡精即可。

七、青菜炖豆腐怎么做好吃，青菜炖豆腐的家常做法？

第一先热油，冒烟时把豆腐掰成一小块一小块的，放入油锅里，煎成金黄色出锅。

第二放油，平时炒菜的量就行，把豆腐再一次放入锅中，小炒一下，放入盐等调料，之后放入适量的水进行煮。

第三等豆腐煮的膨胀了就放入青菜，在稍微煮一分钟，大概率青菜炖豆腐就可以出锅了。

八、青菜豆腐渣家常做法？

用料:

豆渣 150克

绿叶（菜油菜、菠菜、日本油菜等） 100克

红辣椒（干辣椒、新鲜辣椒皆可） 2－3根

鸡精 1大匙

清水 150克左右

大葱 1小段

胡椒粉 少许

油 适量

香油 适量

黑胡椒 适量

豆渣炒青菜的做法步骤:

a.将绿叶菜和辣椒洗净、切成大小适当的小块儿。（将青菜梗与青菜叶事先分开放）

b.往150可左右的清水里加入1大匙鸡精和少许胡椒粉，搅拌均匀后倒入豆渣里再进行充分的搅拌。

c.锅内倒入1匙油，烧到5分热时倒入豆渣，小火将豆渣翻炒4－5分钟。（注意不要让豆渣糊锅）

d.加入青菜梗翻炒1－2分钟，等到青菜梗变软时，放进青菜叶继续翻炒1－2分钟后关火。

e.喜欢香油的友友们可以往里边淋上几滴香油，再撒上一些黑胡椒。

九、豆腐青菜汤的家常做法？

首先，几颗枸杞放入清水提前浸泡，一盒嫩豆腐切成小块备用，青菜选用菠菜，起锅烧水，加入少许盐放豆腐焯烫，煮出残渣，嫩豆腐下锅，不要用手勺或者锅铲翻动，水不需要煮开，大约煮至即将沸腾的时候关火捞出豆腐控水备用，再次起锅，加入清水水量是豆腐的两倍，加入食盐和少许胡椒粉调味，再加几颗枸杞跟豆腐一起炖煮，用勺背轻轻推动锅底使豆腐翻动均匀，水开之后转小火炖煮三分钟，少量多次的加入水淀粉，加入青菜翻动均匀，再加入少许鸡精提鲜，出锅之前滴入少许香油即可关火出锅。

十、瓦块鱼豆腐青菜的家常做法？

大青鱼开片去中骨切瓦块片，面粉鸡蛋调糊裹鱼块油炸金黄。葱姜蒜干辣椒炒香加水鱼块一起烧放盐味精酱油胡椒糖调味，15分钟后放入豆腐继续烧10分钟，再放入青菜烧5分钟即可。