福清芋粿做法？ 早餐之红薯芋泥馅饼最正宗的做法？

一、福清芋粿做法？

【主料】芋头1200g、花生150g

【辅料】五香粉2小勺、盐1小勺、油1匙、生粉50g、粘粉50g

步骤：

1.芋头去皮，擦丝加入浸泡过的花生；

2.一小勺盐、花生油二匙拌匀；

3.加入粘粉、生粉各50克搅拌均匀；

4.用保鲜袋装着350克芋丝做成长条形；

5.水开芋头丝要包着保鲜袋上锅蒸二十五分钟；

6.蒸好关火焗五分钟拿岀来去掉保鲜袋，放在架子上吹凉；

7.切厚片，锅热放油煎至两面金黄即可。

二、早餐之红薯芋泥馅饼最正宗的做法？

1、300g芋头和60g紫薯切成片，冷水上锅，大火蒸制15分钟左右，筷子能轻松戳过去即可

2、把蒸好的芋头和紫薯放入搅拌机中，加入25g黄油、30g砂糖、25g炼乳、20g淡奶油，搅打均匀后，降温备用

3、降温后的芋泥，分为35g一个，团成圆形（此份量可以分12个左右）

4、拿起一片早餐饼，中间放一个芋泥球球，再用另外一片饼干压住，慢慢往中间压，让芋泥边缘跟饼干持平。可以稍微用手整理一下形状！

5、2个鸡蛋打散，芋泥饼外圈先粘上一层全蛋液，然后再粘上密密麻麻的芝麻

6、油锅升温至160℃左右，放入芋泥饼，保持温度炸至饼干颜色变深，芝麻上色即可捞出，中途注意翻动一下

三、福清早餐的小吃有哪些？

福清早餐是福建省福清市的传统小吃，以丰富的口味和多样的品种闻名。以下是一些常见的福清早餐小吃：

1. 福清肉粽：糯米和猪肉作为主要材料，加入香菇、蚝油等调料，用笋壳包裹而成的肉粽。口感糯软，香味浓郁。

2. 福清小馄饨：小饺子一般被称为“馄饨”，制作小馄饨时一般采用细薄且饺子馅较多的方式。馅料有猪肉、虾仁、瘦肉海蜇、香菇等，煮熟后可加上香菜、葱花等调料。

3. 福清酱饼：将面粉制成的酱饼，经过发酵，刷上酱料，再烘烤至香脆。常见的配料有火腿肠、麻酱、辣椒酱等，口感酥脆，味道丰富。

4. 福清烧麦：烧麦是一种蒸煮的点心，皮薄、馅料丰富，一般以虾仁、猪肉等为馅料，口感鲜美，外皮滑嫩。

5. 福清糕粿：福清糕粿有荔枝糕、豆沙糕、荷叶糕等，一般由糯米制成，口感软糯，味道甜美。

6. 福清牛肉河粉：将煮熟的河粉，配上脆嫩的牛肉，再加上香菜等调料，香气四溢，口感鲜美。

以上是福清早餐的部分特色小吃，还有其他的一些小吃如蒸肉粉、椪糕、素菜烧卖等，也值得一试。

四、芋芋子的做法？

把芋子洗干净，然后去掉皮，一定要去干净皮，用刀切块后放入锅里蒸熟。

再把泡椒切段，也可以用小米辣。

热锅倒入食用油，待油温八成热后，把芋子倒入即可。

建议，可以根据自己的口味喜好添加其他喜欢的作料。

五、福清滑粉的做法？

1、全手工制作，没办法用机器代替，做法费时。白粘米为料，充分泡浸后，经石磨磨成嫩滑的白米浆。先取10%的米浆用水冲熟或半熟，使与生米浆充分搅拌后待蒸。

2、蒸制主要工具是一个五层左右的铝制抽屉箱。蒸滑滑粉时，将抽屉箱放在盛满热水的大锅中，下面时刻保持柴火烧得很旺。将一层层抽屉拉出，抹干，刷上油，再倒入调好的米浆，荡匀铺满抽屉表面，放回蒸箱内，开始蒸粉。

3、蒸的过程中不时取出，查看粉生熟程度，并放入碎肉、猪杂等，当米浆均匀凝结成一层米粉皮，此刻米浆已然蒸熟可以食用，一般猛火下需费时两三分钟即可。

4、这时将抽屉拉出，迅速用一块比手掌大些的铝片，把粉皮卷成长条，用快刀斩乱麻的架势把长卷条切成一小段一小段的粉卷，刮入碗内。

六、奇台洋芋芋芋的做法？

奇台洋芋的做法：

首先把芋头的皮削掉，用清水洗净；

切成丝或者切成片（根据个人喜好）；

将锅打开，烧热一分钟左右，加油；

将买好的面条倒进锅里翻炒，因为面条炒得比芋头丝慢，所以先放面条，炒至淡黄色后，加一勺盐和半勺味精，以一点酱油；

再将芋头丝倒进锅里，翻炒，

最好翻炒至熟即可；

七、香芋芋圆的做法？

第一步，红薯紫薯去皮切小块蒸到筷子可以轻松戳透。

步骤二

紫薯红薯分两个大碗，分别压烂，紫薯压烂，倒入牛奶搅匀，再倒入80克木薯淀粉揉匀，红薯水分比较大一般不需要额外加牛奶，直接倒入100克木薯淀粉揉均匀就可以。

步骤三

一定要揉透，混合均匀，揉到无干粉，紫薯泥都和淀粉揉成有一定韧劲的团

步骤四

分成小一些的小团揉搓成圆柱条（太大揉搓容易断裂）再切成小块儿。

步骤五

最后撒上剩余木薯淀粉（防粘！冷冻保存！）

八、洋芋芋芋子的做法？

用料:土豆 4个 面粉 

木垒特色洋芋芋子的做法步骤

步骤 1

土豆削皮泡水里。

步骤 2

取土豆在小孔处画圈擦碎，注意不能直上直下，因为我们需要土豆变成絮状而不是丝状。

步骤 3

大概就需要是这种状态，搅拌机打出来的是碎渣状，所以不建议用搅拌机，就一点一点慢慢擦吧。

步骤 4

将擦好的土豆用纱布挤水，要挤干。

步骤 5

挤到这种状态就差不多了。

步骤 6

挤出来的水千万别倒，是有大用处的。把它放在碗里静置一段时间，让水里的淀粉沉淀。

步骤 7

沉淀一段时间把水慢慢倒出，碗底就会有一层淀粉，这个淀粉是土豆本身的淀粉。

步骤 8

把所有的淀粉取出拌在土豆沫里面，一定用手抓揉拌匀。

步骤 9

抓一把面粉放在里面，注意不要太多。

步骤 10

继续抓揉拌匀，土豆沫分明但是又可以团在一起的这种状态最佳。

步骤 11

取一小团用手搓成长条状，最好戴个手套，不然手上会黏。

步骤 12

锅里放水，水烧开了把条状的芋芋子，下锅煮，六七分钟，咬一下，里面的土豆沫面了，咬起来不脆了就捞出来。

步骤 13

晶莹剔透，劲道软糯的洋芋芋芋子就做好了，跟随自己的喜好，可以有不同的吃法，在新疆最常见的吃法就把放在大盘鸡里，简直不要太好吃。

步骤 14

洋芋芋芋子放在大盘鸡里。

九、早餐的做法？

以下是几种早餐食谱的家常做法：

1. 煎蛋三明治

材料：

2片面包、1个鸡蛋、1片火腿、适量黄油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量番茄酱

做法：

1）将面包片烤至微黄色。

2）在平底锅中加入适量黄油，热锅后加入鸡蛋，用铲子将鸡蛋煎成饼状。

3）将火腿片放在鸡蛋上，翻折成三明治状。

4）在三明治上涂上番茄酱，撒上适量盐和黑胡椒粉，即可享用。

2. 燕麦牛奶果仁麦片

材料：

1杯燕麦片、2杯牛奶、适量蜂蜜、适量果仁

做法：

1）将燕麦片和牛奶放入锅中，用中火加热至沸腾。

2）将火调至小火，继续煮5-10分钟，直至燕麦变软，牛奶被吸收。

3）将燕麦倒入碗中，撒上适量果仁和蜂蜜，即可食用。

3. 香蕉蛋糕

材料：

1个香蕉、2个鸡蛋、适量牛奶、适量面粉、适量白糖、适量泡打粉

做法：

1）将香蕉压成泥状。

2）将鸡蛋和白糖打散，加入香蕉泥中，搅拌均匀。

3）加入适量牛奶，再加入面粉和泡打粉，搅拌至面糊稠密。

4）将面糊倒入预热后的平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

以上是几种简单易做的早餐食谱，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

十、莜面芋芋的正宗做法？

用料 

莜面鱼鱼 1袋 土豆 1个 香菜 1点 姜 2片 蒜 2瓣 食用油 适量 盐 适量 酱油 1勺 香油 1勺 葱 1/3根 花椒粉 1/2勺

做法

1.土豆削皮，洗干净切成条，控干水分。

2.锅里烧油，油热后放入花椒面、蒜丁、姜丁爆香。然后加入土豆条，翻炒5分钟后。在加入1大碗清水，煮十分钟左右。

3.加入买的熟莜面鱼鱼，煮5分钟后。依次加入盐、酱油、香油！