十堰美食指南：十大特色菜品让你大快朵颐

引言

十堰，地处湖北省西北部，是一个历史悠久、文化灿烂的城市。除了风景秀丽的自然风光，当地的美食也是吸引游客的亮点之一。在这里，你可以品尝到各具特色的十大名菜，每一道菜品都承载着当地人的情感和对美食的热爱，让人回味无穷。

1. 阖府烩面

阖府烩面是十堰的地方特色面食，起源于清朝，历史悠久。它的特色在于面条细腻爽滑、鲜美可口，清淡中带有淡淡的骨汤香味，令人难忘。最好的阖府烩面要选用当地独有的面制作而成，再配上新鲜猪骨熬制的高汤，是一道不可多得的美味。

2. 十堰腊鱼

十堰腊鱼是当地的招牌菜之一，选用的是当地出产的鲜鱼，经过腌制和腊制而成。腌制时加入各种调料，然后经过晾晒、熏制等工序，使得腊鱼成为了一道鲜香可口、肉质鲜嫩的美食佳肴。

3. 鸡丝凉面

鸡丝凉面是十堰的特色冷食，主要选用湖北产的细面条，配以鸡丝、黄瓜丝和各种鲜蔬，淋上酸辣可口的特制酱汁。这道菜清爽凉爽，口感独特，是夏日里的一道美食佳选。

4. 水煮鲤鱼

水煮鲤鱼是十堰传统名菜之一，选用的是鱼类中的鲤鱼，配以多种香料、鲜菜，烹饪而成。这道菜肉质鲜嫩，汤汁鲜美，香辣可口，深受食客喜爱。

5. 十堰板栗烧鸭

板栗烧鸭选用当地特产的板栗和优质鸭肉，经过独特的烹饪工艺，鸭肉鲜嫩多汁，板栗香糯可口，口感丰富，是馋嘴的美食之选。

6. 龙泉鸡汤

龙泉鸡汤选用的是本地土鸡和龙泉山泉水，加入多种药材熬制而成。这道菜清甜鲜美、滋补养身，被誉为“十堰滋补之王”，是当地人的养生圣品。

7. 猪脚泡饼

猪脚泡饼是一道当地特色小吃，选用猪脚和面粉为主要材料，经过制作工序制作而成。它香糯鲜美，酥软可口，是当地人生活中常见的美食。

8. 老鸭绿豆汤

老鸭绿豆汤是湖北十堰一道家常美食，选料讲究，绿豆熬制至化，老鸭汤熬得鲜美可口。这道清热解暑、滋补养生的汤品，深受当地人喜爱。

9. 肉夹馍

十堰的肉夹馍以当地优质的猪肉为原料，加入各种香料，炖制而成。这道小吃香气扑鼻，口感独特，是当地人日常的一种美食享受。

10. 海鲜粉

海鲜粉选用新鲜的海鲜和精选的米粉，制作而成。这道菜色香味俱佳，口感丰富，充满了海鲜的鲜美，是当地人喜爱的美食之一。

以上十道美食，每一道都展现了十堰的地方特色和美食文化，每一道都值得一试。来到十堰，除了欣赏美景，品尝这些地道美食也会让你留连忘返。

感谢您看完这篇文章，希望这份十堰美食指南能够帮助您更好地了解当地的特色美食，为您的旅行增添一些美好的回忆。