陕北有什么特色小吃？ 陕北有哪些特色小吃？

一、陕北有什么特色小吃？

陕北地区的特色小吃非常丰富，以下列举几种较为有名的：

1. 肉夹馍：肉夹馍是陕西的传统小吃，也是陕北地区的特色小吃之一。它的主料是烤肉和馍，口感香脆可口。

2. 凉皮：凉皮是一种用米粉或者豆粉制成的面食，有着柔软细腻的口感，可搭配不同的酱料和配菜食用。

3. 油泼面：油泼面是陕北地区的传统面食，它的特别之处在于面条煮好后，会加入热油、辣椒面和芝麻酱等调料，口感香辣可口。

4. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕北地区的传统小吃，它的主要原料是炖煮的羊肉和馍，加入葱、姜、蒜等调料和辣椒油等佐料，口感鲜美。

5. 油茶：油茶是陕北地区的特色饮品，它由茶叶、花生、芝麻、核桃、糯米等多种食材制成，香浓可口，有助于驱寒保暖。

除了以上几种，陕北地区还有很多其他的特色小吃，例如凉拌菜、肉丸子、羊肉烧饼、胡辣汤等，都值得一试。

二、陕北有哪些特色小吃？

陕北地区的特色小吃非常丰富，以下是其中一些：

1. 油茶：是一种用芝麻、花生、糯米等材料熬制而成的浓稠饮品，口感浓郁，营养丰富。

2. 榨油馍：是一种用麦粉、豆腐渣等材料制成的面食，外形像馍馍，内部有油馅，口感鲜美。

3. 烤羊肉串：是陕北地区非常有名的美食，用新鲜的羊肉串成，烤制时撒上各种调料，口感香嫩。

4. 肉夹馍：是一种用烤制的肉夹在馍中的特色小吃，肉质鲜美，馍皮松软。

5. 油泼面：是一种用手工拉面加上辣椒油、芝麻酱等调料制成的面食，口感辣香。

6. 烤饼：是一种用面粉、鸡蛋等材料制成的薄饼，烤制时撒上各种调料，口感香脆。

以上是陕北地区的一些特色小吃，每一种都有其独特的风味和口感，非常值得一试。

三、陕北抿节特色小吃七种调料？

1.玉米面粉500克、

2.精面粉150克、

3.红萝卜100克、

4.黄瓜100克、

豆角100克。抿节的佐料至关重要，主要有西红柿酱、辣酱、芝麻、香菜、醋、葱花、油泼辣子等。做法：（1）先拿开水和玉米面，然后再掺入精面粉，和好后放一边醒30分钟左右。（2）红萝卜、黄瓜和豆角切成细丝备用。（3）把面团放在抿节板上用手掌压出长约2—3厘米的小圆条儿，放入滚水中煮熟捞出。（4）放入备好的红萝卜、黄瓜、豆角，浇热汤也可加入肉、蛋配时令蔬菜。根据自己口味可加腐乳,芝麻面,韭花,辣椒丝,葱花香菜,醋,辣椒酱,蒜泥等.加的料越多越有味道.其口感光滑，爽口。抿节所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。

四、陕北介绍？

陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称作陕北。地势西北高，东南低。总面积92521.4平方公里，是在中生代基岩所构成的古地形基础上，覆盖新生代红土和很厚的黄土层，再经过流水切割和土壤侵蚀而形成的。基本地貌类型是黄土塬、梁、峁、沟、塬，是黄土高原经过现代沟壑分割后留存下来的高原面。

陕甘宁革命老区(以下简称“老区”)是中国共产党在土地革命战争时期创建的红色革命根据地，她既是党中央和中国工农红军长征的落脚点，又是进行全民族抗日战争的出发点。这里诞生了伟大的毛泽东思想，孕育了光耀千秋的延安精神。老区人民为民族解放和新中国的建立做出了巨大牺牲和不可磨灭的贡献。为在新形势下加快老区振兴，推进经济社会又好又快发展，依据《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》、《中共中央国务院关于深入实施西部大开发战略的若干意见》和《国务院办公厅关于应对国际金融危机保持西部地区经济平稳较快发展的意见》

五、陕北特色？

陕北属陕西省辖地区。这里的特色是黄土高坡地带，窑洞一排排，到处是柿树，羊群满山跑，腰鼓震雄威。老人头系白毛巾，婆姨都穿的很亮丽。

六、陕北艺人？

王二妮出生在榆林市榆阳区大河塔乡冯家湾村，生日农历1985年9月9日

崔苗，生于1986年，籍贯系陕西省榆林市子洲县人。

七、陕北由来？

陕北，特指陕西的延安和榆林地区。他是相对于陕西的陕南和关中而言的，因为它地处陕西北部，故称为陕北。该地区东隔黄河与晋西相望，西以子午岭为界与甘肃宁夏相邻，北与内蒙古相接，南与关中的铜川相连，其范围包括榆林和延安的25个县区。

根据陕西省地理国情监测成果，陕西省最北位于榆林市府谷县古城乡，各地市中，行政区域南北最长是榆林市，为312.0千米。确定陕北——关中界线为：由西向东依次为黄陵——旬邑分界；印台区玉华镇；宜君县哭泉乡、云梦乡、王石凹镇；印台区——富平县分界；白水县林皋镇、荛禾镇、北塬乡；白水——洛川分界；黄陵——澄城、合阳分界；韩城——合阳分界；韩城市芝阳镇、巍东乡、新城街道、西庄镇、龙门镇

八、陕北导演？

田波，1981年7月出生于陕西省榆林市，导演兼编剧。2005年毕业于西安美术学院设计系，获学士学位。早期从事电影美术工作，师从电影美术大师霍廷霄。

曾参与张艺谋导演电影《黄金甲》、袁和平导演的电[1]影《苏乞儿》、管虎导演的电影《斗牛》、电视剧《沂蒙》等影片的美术工作。

2007年导演出品了第一部关于陕北民生的纪录电影《佛陀墕》，后又创作了《走马水》、《路遥》、 《敦煌》《中晚唐困局》等有影响力的纪录片。

九、陕北小吃？

陕北，独特的文化习俗造就了丰富的特色美食，陕北地方美食种类繁多，独具特色。豆腐宴、砂锅扁食、拼三鲜等地方风味入选中华名小吃，倍受游客青睐。真诚欢迎四海宾朋来到陕北品尝地道小吃……

1、清涧煎饼

由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配。食用方法多样，凉爽味鲜，一年四季均可食用。最好即做即食，这样口感最佳。清涧煎饼在陕北地区久负盛名！

2、凉粉

陕北特色风味小吃之一，品种多样，以子长县的绿豆凉粉为最好，色泽嫩绿透亮，而且有清热解毒，消暑止渴的效果。凉粉有冷热两种吃法，盛夏时节冷食最佳。用多种调料调制后清爽可口，酸辣香味具全。品种主要有用绿豆粉面制作的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子制作的叫“荞面凉粉”。

3、碗托

碗托是陕北有名特色小吃，深受当地人民喜爱。碗托由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中托出，故名碗托。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。碗托有冷调、热炒两种食用方法！

十、陕北特产？

靖边荞麦、米脂小米、靖边羊肉、延川红枣、宜川花椒、洛川苹果、直罗贡米、甘泉黄酒、横山大明绿豆、靖边小米、子洲黄豆、甘泉豆腐、富县油糕、钟祥泉水柑、黄龙蜂蜜。等