美食，素炒茄子的做法？

一、美食，素炒茄子的做法？

1、准备材料：紫皮茄子（两个）、食盐（适量）、蒜（三瓣）、干辣椒（适量）、老抽（少许）、食用油（适量）、毛葱（少许）。

2、将茄子去皮切块，蒜切碎，葱叶切碎备用。

3、起锅烧油，将油烧至五成热。

4、倒入蒜末干辣椒炒香。

5、倒入准备好的茄子煸炒。

6、茄子变软后放入食盐、老抽，翻炒两分钟。

7、出锅，上边撒上葱碎进行点缀。

这样一个简单好吃的素炒茄子就完成了。

食盐可根据个人口味酌情添加，老抽为了着色添加少量即可。

二、富含维生素的美食？

维生素是都知道的， 维生素对人体健康起着重要作用，那么富含维生素的食物有哪些?

1）富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、鸡蛋 、奶酪、黄油等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

2）富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、胚芽、米糠中也存在丰富维生素B1;

3）富含维生素B2的食物：动物肝脏、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

4）富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦等，豆类如豌豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。

5）富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备食物一定要荤素搭配。主要食物来源为肉类、贝壳类及蛋类 植物性食品中基本不含维生素B12。

三、四川素年糕做法？

用料

糕面

蒸素糕（年糕）的做法步骤

步骤 1

糕面放入盆里备用。

步骤 2

锅里放入水，煮开，将沸水倒入糕面盆里，烫1/3的糕面，然后将其余的糕粉慢慢揉入烫好的糕面里，成为一块硬面。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着开始揉面，朝一个方向不停的揉，直到成为一个长面棍，将面棍折叠起来，继续朝原来的方向揉，如此反复，直到面能拉成长条为止。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉好的面放入盘中，上笼蒸15分钟即可。 吃的时候可以切块，放入菜汤里煮着吃，也可以直接蘸调料吃，调料可以是酸菜汤，辣椒酱，醋调和或者白糖。

四、韭菜鸡蛋素饺子做法第一美食？

韭菜鸡蛋素饺的制作步骤如下：

1.准备好韭菜切成小段、鸡蛋打散备用；

2.将韭菜和鸡蛋分别放入碗中，加入盐、料酒等拌匀制成馅；

3.包饺子皮，将馅料包入饺子皮中，捏口封紧；

4.水烧开后放入饺子，等饺子浮出水面后，再继续煮2-3分钟即可。

注意：饺子皮要薄不要厚，人造肉口感更佳。

五、#美食#家常小炒---素炒芦笋的做法？

1、食材：芦笋、辣椒(红，尖，干)、花椒、香油、盐、味精、植物油

2、做法：

将新鲜的芦笋尖洗净之后置于一旁沥干净水分备用。

1、再在锅中加入适量的清水烧开将准备好的芦笋尖置于锅中进行焯水处理。

2、等芦笋尖完全成熟之后即可将其捞出置于盘子中冷却备用。

3、锅中加入适量的食用油，将准备好的干辣椒和花椒粒一起置于油锅中进行爆香处理。

4、等香味溢出之后将其置于准备好的芦笋尖上在加上盐味精和香油一起进行搅拌，等搅拌均匀之后即可食用。

六、老东北美食素炒茄条？

材料：茄子 1个（约500克），尖椒 1根，番茄 1个，湿淀粉 约150克（清水90g，干淀粉60g）

酱汁配方

葱 20克，姜末 10克，大蒜 7～10瓣，海鲜酱油 40克，糖 5克，鸡精 1勺，醋 5克，蚝油 10克，湿淀粉 8克，清水 100克，盐 2克（口轻的人都可以不加了）

做法步骤

步骤 1

大茄子去皮，一般一斤左右的茄子是3～4人的量

步骤 2

去好皮，切成大三角块

步骤 3

抓一小把面粉，把切好的茄块抓匀，防止茄子出水

步骤 4

抓匀ing

步骤 5

抓均匀后，准备调酱汁

步骤 6

蒜是这个菜的灵魂，不要吝惜，可以多放

步骤 7

把其余的酱汁材料都混合在一起，调成这样一碗备用（配方在顶部“用料”栏里，然后关于克数，如果大家没概念就凭感觉就行了。中餐非德餐，对用量没有精准要求(o^^o)给大家一个参考：一般家用的调料盒配勺，一平勺的计量在3-5克左右(*☻-☻*)）

步骤 8

调出一碗湿淀粉，调成这种有奶油感的，能挂在筷子上的这种感觉。（干淀粉和清水的水例约2:3）

步骤 9

把配菜切好，都切成小三角块，这样这道菜的品像显得整齐（其实配菜也可以换成胡萝卜和青椒，但这种不易轻炒熟的菜，建议先煸炒一下再下酱汁一起炒。）配菜的主要目的是为让的口感更丰富，其实不加，也不影响主体味道。所以大家灵活掌握吧(o^^o)

步骤 10

锅里倒好油，烧热约180度左右，没有温度计可以把筷子抻进去，有汽泡冒出就可以了

步骤 11

茄子全面包裹上湿淀粉

步骤 12

放入油锅，炸至金黄色，捞出（中间记得掌握好火候，适当地调整大小火，炸茄子不宜急火）

步骤 13

把炸好的茄子放在事先准备好的盘子里，把热油倒出，锅底留下一小锅底的油

步骤 14

把酱汁倒入热锅中，待周围都微微起小泡泡了，就把炸好的茄子和配菜一起放入锅中，不停翻炒

步骤 15

待酱汁都均匀地挂在蔬菜上了，就可以出锅了

步骤 16

摆盘了，这个菜最适合当盖浇饭的浇头

七、炸青萝卜素丸子第一美食？

青萝卜擦丝，下开水中烫一下，捞出晾凉，加入一个鸡蛋，十三香，面粉，盐拌匀，团成丸子。油热下丸子炸至金黄捞出即可。

八、使命素素演员？

《使命》中素素（陶素素）的扮演者是： 袁茵

《使命》是由中国电影集团公司、北京华录百纳影视有限公司出品，何群、赵劲执导，张嘉益、赵小锐、修宗迪、李建义、谢钢、徐敏等主演的刑侦剧。于2005年10月27日在天津电视台影视频道晚八点剧场播出 。

该剧根据朱维坚长篇小说《使命：黑白道前传》改编，该剧讲述了清水市公安局长林荫，依靠有良知的领导，团结有骨气的同事，抗击官僚权贵，铲除黑恶势力，为国固本，为民除害的故事。

九、刘素素现状？

        目前主持一项国家自科基金青年项目。在国内外期刊发表论文十余篇。刘素素，女，生于山东。香港城市大学社会及行为科学系博士，苏州大学社会学与社会工作系副教授。苏州大学首届优秀青年学者。2018苏州大学学生“我最喜爱的老师”。中级社会工作师。社会工作者职业水平考试培训师。

十、素素品牌介绍？

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