柿桃是怎么晒成的？ 半成熟的柿子可以晒成柿干吗？

一、柿桃是怎么晒成的？

柿饼：制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。 采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。 晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。 摘要：选择采收后未变软的柿果，清洗去皮后，连续2次 晒制、回软、捏饼，选阴凉处晾摊、整形，再按一层柿饼一层柿皮摆放在水缸等容器中，密封，置阴凉处闷4～7天上霜，即完成柿饼加工的全过程。?

二、半成熟的柿子可以晒成柿干吗？

成熟的柿子怎么晒成柿子干

可以做成晒柿瓣。

做法如下：

1、准备好柿子、木板和菜刀。

2、把柿子十字型切成四瓣，放在太阳下晾晒。

3、三天翻一次，以利于晒匀。

4、有雨时及时收起盖好，禁止雨淋。

5、当晒到颜色变黄发红，水分缩减到三分之二时，开始拢在一起捂三天，然后再晒，反复三次。

5、当水分基本脱干后，开始把柿瓣放进大瓷缸里，盖好捂一周，然后再晒一次。

6、最后，在瓷缸里封口，捂三周左右，就可以看到柿瓣上渐渐有一层霜一样白色的脯！脯越多说明糖分越好

三、红柿是怎样做成的？

一、番茄炒蛋

材料

中型番茄 1个,鸡蛋 3个,牛奶 1大匙,青葱 2支,酱油 2小匙,糖 1.5小匙,盐 1小匙,橄榄油 2大匙

做法

1、将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀。

2、青葱切段、番茄切小块备用。

3、热锅后倒入橄榄油，放入蛋液，快速翻炒2分钟，趁蛋还没全熟就盛起。

4、用原锅，放入番茄块翻炒3分钟，加入糖、酱油和少许水一起煮滚。

5、加入鸡蛋、青葱快速拌炒1分钟即可起锅。

二、番茄牛肉

材料主料

牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。

做法

1、肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片;

2、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

三、番茄汤

材料

鲜番茄50克，鸡汤250克，番茄酱、黄油各25克，面粉、味精、盐各适量。

做法

1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。

2、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。

四、糖拌西红柿

材料

糖，西红柿

做法

1、西红柿在冰箱里冷藏一下，然后取出洗净切片，摆在盘中。

2、在上面撒上白糖，即可食用。

五、焗番茄

材料

西红柿3个，洋葱、青椒、红椒各1个，玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量。

做法

1、将西红柿洗净，切开挖去籽，成碗状。

2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香，盛入西红柿碗中。在西红柿碗上盖上芝士片，移入烤箱，焗成金黄色即可。

四、柿树的形态特征是怎样的？

柿科柿属落叶乔木，树冠开阔，球形或圆锥形，叶表深绿色有光泽，叶背淡绿色。花钟状，黄白色。浆果卵圆形或扁球形，橙黄色或鲜黄色，宿存萼卵圆形。花期5～6月，果9～10月成熟。我国约有二、三百个品种。从分布上来看，可分为南、北型。南型类的品种耐寒力弱，喜温暖气候，不耐干旱，果实较小，皮厚，色深，多呈红色。北型类品种则较耐寒，耐干旱，果实较大，皮薄，多呈橙黄色。主要品种有：磨盘柿（盖柿）：果形扁圆，体大，近基部有环状凹痕，脱涩后甜而多汁，品质极佳。树势强健耐寒，寿命长而丰产。分布于冀、鲁、陕等省。高桩柿：果的纵横径相近，有环状凹痕，果形较小，果肉较紧实，品质上等。树势强健耐寒，丰产。多见于华北低山区及园林中。镜面柿：果圆形，萼洼深，果桔红色，汁多而甜，品质极佳，宜生食及制柿饼。树势强，树冠开展。主产于山东菏泽。著名的曹州“耿饼”就是用本品种的果实制成。尖柿：果实呈圆锥形，呈橙红色，果顶尖形，果汁浓而味甜。树势强健，寿命长而丰产，每株产量达500～1000千克，抗逆性强，不易落果。主产于陕西富平县。著名的“合儿柿饼”即由本品种果实制成。鸡心黄：果呈圆锥形，果顶纯尖，橙黄色，甜而多汁。树性强健，寿命长，丰产。果实脱涩后果肉硬实而不软，是著名品种之一。主产于陕西省三原县。火晶柿：主产于陕西临潼。树冠开张，枝条稠密，萌芽力强，产量高而稳定。果实较小，扁圆形。红色艳丽，皮薄而光滑，肉细纤维少，汁多，极甜。此外，还有甜柿，我国原产的仅有“罗田甜柿”，近年来从日本引进的甜柿品种有：富有、次郎、禅寺丸、伊豆等。柿树

五、新鲜的枣怎样晒成红枣？

新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。有四点需要注意：

1、烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了；

2、晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性；

3、晾晒的枣子要时常翻一下，以晒的均匀；

4、滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂。

六、金茶花的怎样晒成干花？

微波炉，老式带转盆的最好，第一次杀青最重要，要用最高火1分钟，每次6到10朵不能放多，放多变色，第二次可放几十朵，二次高火后调微波加光波一次上百朵一次二到三分钟，经过N次后就0k了记住放一次用纸擦一次水，每次热后等温度下降到30度后再进行第二次。

七、肉夹馍的饼子怎样做？

食材明细

低粉200克、中粉200克、猪油、芝麻、葱、酵母、椒盐各适量。

做法

1、低筋粉加入猪油。比例为5：2。

2、搅成成雪花状。

3、揉成油酥，待用。

4、中粉加食用油，酵母，盐。比例为5：2。

5、揉成油皮，发酵半小时。

6、油皮，油酥各成剂子，油皮要稍大些。

7、慢慢擀成长形。

8、卷起，再擀成长形，如此反复三次。

9、抹上蛋液，撒上芝麻，椒盐。

10、烤箱预热5分钟，烤15分钟即可。

八、虾米是如何晒成的？

虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。生晒的没搁盐,熟晒的盐也很少

1，将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒。

2，如遇阴雨天气，则应薄摊于室内风干，切勿堆放，以免虾料内部过热而变质。

3，出晒时，把虾摊在草席或竹帘上，要适当翻动，使其迅速、均匀干燥。

4，有条件的可把熟虾稍经冷却后均匀摊放在烘竹帘上，推进烘道进行烘干，烘道温度宜保持在70-75摄氏度，时间为2-3小时。

九、岁岁年年柿柿红中柿红的儿子牺牲是哪集？

《岁岁年年柿柿红》第17集，柿红的儿子牺牲。柿红的儿子家荣在救火行动中以身殉职，在大雨滂沱的一天，柿红把儿子的骨灰盒带回了宜水村。

乡亲们打着伞默哀相迎，柿红每一步都走得沉重，坚强地抵抗着内心汹涌决堤的悲伤，但是她不能哭，她的儿子是个英雄，是为了人民、为了事业而牺牲的。

十、眉豆怎样快速晒成干的？

选择合适的眉豆（太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选），去蒂，洗干净。将眉豆放入适量的开水中煮三到五分钟。煮好的眉豆捞出来放凉（可以在此时撒上盐，也可在第二部直接放入开水中）。将眉豆伸展开悬挂起来，风吹日晒。一天后，眉豆变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干。